Тирамису по рецепту Настя
Погружайтесь в нежный вкус тирамису с маскарпоне, сахаром, яйцом и очень крепким кофе. Идеальный десерт с палочками печенья савоярди и порошком какао!
Продукты
- маскарпоне - 500 г
- сахар - 3 ст.л.
- яйцо - 1
- кофе - 250 мл
- какао - порошок
- печенья савоярди - 12 палочек
Пошаговый способ приготовления
Сварить крепкий кофе, процедить через ситечко и остудить.
Взбить миксером в пену, до растворения сахара, сахарный песок и яйцо. Добавить маскарпоне, только взбивать надо на минимальной скорости и всего 1 минутy, чтобы сыр не превратить в масло (как бы просто перемешать).
Можно даже размешать ложкой, только очень тщательно надо перемешать эту смесь.
Выложить в стеклянную форму печенье, перед этим обмакивая его с двух сторон в остывший кофе.
Посыпать сверху порошком какао через ситичко, чтобы не было комочков.
Сверху ложкой выложить сырную смесь и разровнять.
Еще раз посыпать сверху порошком какао через ситичко.
Поставить в холодильник на 3 часа.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
111 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10810
Понравилось: 111
Автор: Настя
Создан: 25 ноября 2012, 16:52