Вареники с картошкой по рецепту dianochka1986
Вареники с картошкой – идеальное сочетание теста и начинки! Готовьте их с луком и яйцом, добавляя немного соли и воды для идеальной консистенции.
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
2 стакана воды
1 яйцо
1 чайная ложка соли
Вымешивать НЕ крутое тесто(чтоб к рукам не липло)
Начинка:
Обжарить лук(чем больше тем вкусне )
Картошку сварить и сделать пюре,остудить.
Добавить в пюре жареный лук с маслом(оставить немного для готовых вареников)
ну и собственно лепим вареники
складываем на полотенце(иначе прилипнут к столу и порвуться)
Кидаем в кипящую подсоленую воду и варим 5 минут
После того как вареники сварились ,вытаскиваем шумовкой.и, желательно их на стол,через минутку перевернуть (чтоб немного остыли ,иначе слипнуться между собой)
Складываем в чашу/кастрюлю с оставшимся жареным луком и маслом(я добавляю еще немного оливкового)
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
110 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 5411
Понравилось: 110
Автор: dianochka1986
Создан: 27 октября 2012, 18:13
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти