Тирамису

Ингредиенты

4 куриных яйца
100 грам сахара
500 грам сыра маскарпоне
250 грам печенья savoijardi/lady fingers

300 мл. крепкого кофе
4 ст.л. рома/ликера/бренди/коньяка(я использовала бейлиз)
+какао

Пошаговый рецепт приготовления

1.Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавить маскарпоне и перемешать.

2.Белки взбить в крепкую пену. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.

3. Сварить кофе и налить туда алкаголь.

4. В остывшый кофе окунуть печеньки и раскладывать их в прямоугольную форму вот так:

На дно выложыть половину размоченных печений, на печеньки выложить половину крема и разровнять его. Потом на крем сного выложить половину печений а потом крем, разровнять.

5. Поставить на ночь в холодильник.

6. Посыпать через ситичко какао

7. НЯМ, НЯМ!!!!!=D

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный и нежный десерт, вам понравится!!! Приятного аппетита! )) ПС: я раскладывала не в форму, а по тарелочкам.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
7 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

А что , Вы кофе с алкАголем не процеживаете ? Так и макаете печенье в чашку с кофейной гущей? Может кто-нибудь из новичков и не знает, что есть способ варки "эспрессо", может кто-то варит в джезве на плите... А вообще-то, вы хотя бы просмотрели, сколько на сайте рецептов этого десерта, прежде чем выставлять свой вариант, да еще с орфографическими ошибками...

katzer123

22.06.2012 11:44

Ответить

я делаю растворимый кофе

jamiroquai

22.06.2012 11:52

Ответить

Ой, сразу Вам скажу - забудьте о растворимом кофе в этом рецепте. Из личного опыта и личных ошибок. Только натуральный, сваренный по всем правилам. Вы даже не представляете, насколько выиграете во вкусе этого десерта.

nonna pina

22.06.2012 23:56

Ответить

Брава, Виктория! У меня не нашлось слов!