Рулетики с черносливом

1. Свиную шею порезать порциоинно, толщиной примерно 1см. Слегка отбить. Посолить, поперчить.

2. Кукурузки разрезать вдоль. Я отрезала верхушки, т.к. у меня на них есть еще кулинарные планы)) Можно не отрезать. Чернослив как бы нанизать на початки.

3. Выложить заготовку из чернослива и кукурузы на подготовленное мясо. Завернуть и закрепить зубочисткой.

4. Обжарить рулетики на сильном огне со всех сторон, подлить воду или бульон (у меня рассол от кукурузы). Закрыть крышкой и тушить до готовности. Примерно 30 минут.

5. За 10 минут до готовности добавить в сковороду оставшийся чернослив.

Приятного аппетита!!!