Компот

Соленья и маринады

Рулетики с черносливом

Name: Рулетики с черносливом
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина шея; чернослив; мини кукуруза; соль; перец; масло для жарки; вода или бульон (у меня рассол от кукурузы)

Рулетики с черносливом из свинины шеи: незабываемое сочетание. Добавьте мини кукурузу, соль и перец для идеального вкуса. Жарьте в масле с бульоном!

Продукты

свинина шея
чернослив - 10–15 шт.
мини кукуруза
соль
перец
масло для жарки
вода или рассол - 70–100 мл

Пошаговый способ приготовления

1. Свиную шею порезать порциоинно, толщиной примерно 1см. Слегка отбить. Посолить, поперчить.

2. Кукурузки разрезать вдоль. Я отрезала верхушки, т.к. у меня на них есть еще кулинарные планы Можно не отрезать. Чернослив как бы нанизать на початки.

3. Выложить заготовку из чернослива и кукурузы на подготовленное мясо. Завернуть и закрепить зубочисткой.

4. Обжарить рулетики на сильном огне со всех сторон, подлить воду или бульон (у меня рассол от кукурузы). Закрыть крышкой и тушить до готовности. Примерно 30 минут.

5. За 10 минут до готовности добавить в сковороду оставшийся чернослив.

Приятного аппетита!