"куриные рулетики с травами и черносливом"
Куриные рулетики с травами и черносливом из куриного филе, сыра и зелени: вкусное блюдо с чесноком, майонезом и итальянскими травами. Попробуйте!

Пошаговый рецепт приготовления
Филе помыть и порезать вдоль по длине на две части.
Каждую часть отбить,посолить.
Чернослив мелко порезать.
Травы мелко порезать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Смешать чернослив,зелень,сыр,майонез,сухие травы,продавленный через чеснокодавилку чеснок.
Выложить начинку на широкую сторону подготовленного филе,свернуть рулетом и перевязать ниткой.
Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле,потом уменьшить огонь и оставить потомиться рулетики минут 10-15.
Перед подачей нитки нужно удалить.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
ЭТОТ РЕЦЕПТ ВЫСТАВЛЯЮ КАК ВАРИАНТ.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет приблизительной калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда:
Ингредиенты:- 500 г куриного филе (грудки)
- 10 шт. чернослива (примерно 100 г)
- 2 зубчика чеснока
- 75 г твердого сыра
- 3 ст.л. майонеза (~45 г)
- 50 г зелени (кинза, петрушка, укроп, мята)
- 1 ст.л. сушёных трав (~5 г)
- соль — по вкусу, калорийность не учитываем
Расчетные значения:
Куриное филе (500 г):
- Калории: 165 ккал на 100 г → 500 г = 825 ккал
- Белки: 31 г/100 г → 155 г → 155 г = 48,05 г
- Жиры: 3.6 г/100 г → 18 г
- Углеводы: 0 г
Чернослив (100 г):
- Калории: 240 ккал
- Белки: 2.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 63 г
Чеснок (2 зубчика, около 6 г):
- Калории: 149 ккал/100 г → примерно 9 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 3 г
Твердый сыр (75 г):
- Калории: 400 ккал/100 г → 300 ккал
- Белки: 25 г/100 г → 18.75 г
- Жиры: 33 г/100 г → 24.75 г
- Углеводы: 1-2 г
Майонез (3 ст.л., около 45 г):
- Калории: примерно 680 ккал/100 г → 306 ккал
- Белки: 0.8 г/100 г → 0.36 г
- Жиры: 73 г/100 г → 32.85 г
- Углеводы: 1.5 г/100 г
Зелень (50 г):
- Калории: примерно 30 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 4-5 г
Сушёные травы (5 г):
- Калории: около 250 ккал/100 г → 12.5 ккал
- Белки: 8 г/100 г → 0.4 г
- Жиры: 4 г/100 г → 0.2 г
- Углеводы: 30 г/100 г → 1.5 г
Итоговые показатели:
Параметры | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 825 + 240 + 9 + 300 + 306 + 30 + 12.5 ≈ 1422.5 ккал |
Белки (г) | 48.05 + 2.5 + 0.6 + 18.75 + 0.36 + 3 + 0.4 ≈ 73.56 г |
Жиры (г) | 18 + 0.5 + 0.1 + 24.75 + 32.85 + 0.5 + 0.2 ≈ 77.9 г |
Углеводы (г) | 0 + 63 + 3 + 2 + 1.5 + 4.5 + 1.5 ≈ 75.5 г |
Итоговая сумма на всю порцию:
- Калории: примерно 1423 ккал
- Белки: около 74 г
- Жиры: около 78 г
- Углеводы: около 76 г
Если вы захотите узнать примерно на 100 г готового блюда, разделите на итоговый вес (примерно 718 г по сумме ингредиентов), получите примерные значения:
На 100 г:
- Калории: ~198 ккал
- Белки: ~10 г
- Жиры: ~11 г
- Углеводы: ~11 г
Если нужно, я могу помочь вам с дополнительными советами или подсчетами!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии












