Тонкие блинчики (вариант)

Фото к рецепту: Тонкие блинчики (вариант)
Домашняя80 мин.27Простой
8000714

Ингредиенты

  • 1.яйца 8 шт.
  • 2. молоко 4 ст. (200 гр)
  • 3 мука 2 ст. (200 гр)
  • 4. сахар 4 ст.ложки
  • 5. масло сливочное , размягченное 100 гр.
  • 6. сок половинки лимона или 3 ст.л. лимонного концентрата
  • 7. корица 1 ч.л.
  • 8. ванильный сахар половинка пакетика

Пошаговый рецепт приготовления

1. отделить белки от желтков

2. в отдельной посуде взбить масло+ сахар+желтки до однородной массы

3. добавить просеянную муку и молоко взбить доисчезновения комочков (масло не раствориться ))

4 в отдельной посуде взбить белки до крепкой пены

5. соединить две массы , добавить корицу, лимонный сок ,ваниль

6. перемешать миксером на малых оборотах

7. выпекать на сковороде без масла !!!

Дополнительная информация

варианты начинки: 1. ветчина 250 гр + сыр (гауда)200 гр - натерть на крупной терке перемешать. Перед употреблением разогреть в микроволновке (не обжаривать !). 2. куриное филе 300 гр тонко порезать, обжарить. Посолить по вкусу, дабавить щепотку базилика (сухой). Переложить в отдельную посуду. 3. шампиньоны 400 гр мелко порезать, обжарить . Посолить по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха. Влить 150 гр сливок 20% жирности , тушить 10 минут. Добавить курицу, 150 гр сыра (гауда) натертого на крупной терке. тушить до растворения сыра. Остудить, использовать для начинки. Перед употреблением разогреть в микроволновке
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Малохат

Постаралась и получилось!Хороши блинчики!

oricats
20.02.2012 19:12

спасибо :*

krolya
20.02.2012 19:12

ещё как хороши*THUMBS UP*

azzurro07

Как много яиц Вы используете!:)

oricats
20.02.2012 19:47

azzurro07 это "вариант - умножить на 2";) просто поняла , что меньше делать не имеет смысла, съедаются очень быстро, хотя каждый раз преследую мысль " надо бы хоть чуть-чуть заморозить на будущее" не получается*DONT_KNOW*

alyakeyk
20.02.2012 21:35

Люблю много яиц в тесте,но 8 %) - очень необычно!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Инструменты