Сегодня вспомнила, как в детском саду посыпали блинчики сахаром и поливали маслом, и очень было вкусно , пока сахар совсем не растворился в горячем масле, эту сахарную начинку есть. Я испекла блины ржаные, совсем несладкие, и с такой начинкой. Вкусно было! Блинчики должны быть обязательно несладкие, в этом вся суть сочетания вкусов.
Отличный состав, уже несколько лет использую только цельнозерновую муку, очень вкусно получается! Я тоже в детстве очень любила такие блинчики с сахарком
Спасибо, девочки, за комментарии!
azzurro07 / Саш, их можно и без сахарной начинки есть. Блинчики и сами по себе очень нежные и вкусные. можно в них несладкую начинку завернуть или просто, со сметаной.
Вкусно, как в детстве! И это не смотря на то, что у Кулинаров, отметившихся в комментариях, детство было в разное время... но такие блинчики всем и всегда по душе
Лена! Главное фото просто хочется взять с экрана!
Очень вкусно читать. Вот только никак не пойму, что такое цельнозерновая мука. У нас только высший сорт. Или это хлебная с повышенным содержанием?
Жанна, цельнозерновая мука, которую делают из нешелушенной пшеницы, содержит часть отрубей зерновой оболочки. Мука высшего сорта делается из обработанной пшеницы, в ней меньше полезных веществ. Вместо цельнозерновой муки можно взять пшеничную первого сорта (а не высшего), она более тёмная и более вкусная.
Лена, спасибо! Самое забавное, у нас теперь продается: ржаная, рисовая, гречневая, нутовая, а всё остальное - только ВЫСШИЙ сорт. А когда-то все было наоборот.
Вкуснотища, я еще вместо молока соевое взяла и вспомнила прабабушкин совет смазывать сковороду луковичкой мокнутой в масло, аромат пошел неописуемый теперь всегда такие блины печь буду
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
