Торт "вдохновение"

Фото к рецепту: Торт   вдохновение
Домашняя120 мин.Простой
143363776

Ингредиенты

  • шоколадно шифоновый бисквит:
  • мука-200 грм
  • сахар-180 грм
  • желтков-5шт
  • белков-8шт+45г.сахара
  • какао-60 г
  • воды-175мл
  • растительное масло-125мл
  • кофе-1и1\3 ст.л
  • рыхлитель-2ч.л
  • соль-1\4ч.л
  • сода-1\4ч.л
  • крем творожный:
  • творог-600 грм
  • молоко-0,5л
  • сахарная пудра-150 грм
  • сливочное масло -200-300 грм
  • мука-3 ст.л
  • желатин-15грм
  • ванилин-1пач
  • лимонный крем:
  • лимон-2шт
  • желтки-3шт(остатки от бисквита)
  • яйцо-1ш
  • сахар-0.5 ст. (можно и больше,по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Испечь шок-шиф бисквит по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/64496 шикарный бисквит,всем рекомендую.

Остудить на решетке и дать остыть не менее 2-3 часов

Крем:

Желатин развести 2 ст.л воды и оставить набухать на 20-30мин.

Творог взбить ручным блендером или перетереть через сито.

Сварить заварной крем:муку 3ст.л развести с небольшим количеством холодного молока,соеденить с оставшимся молоком,ванилью и варить на среднем огне,постоянно помешивая до загустения. Положить разбухший и подогретый(не кипятить)желатин,перемешать.Остудить.В остывший крем добавить сах.пудру и мягкое слив.масло и минут 5 взбивать миксером.

В теретертый творог добавить заварной крем,еще раз 3 мин взбить миксером.Охладить. На вкус получаетса как сладкий сырок.Крем готов.

ЛИмонный крем:

ВЫжать сок из 2 лимонов(средних)

Растворить сахар в лимонном соке,поставить на огонь,довести до легкого кипения.

Тонкой струйкой ввести взбитые желтки и яйцо,помешивая на оч.медленном огне варить до загустения.Крем готов.

Ну и зборка торта )))

Коржи разрезать на нужное Вам количество штук(у меня 4,хотела 5 ,глаз не алмаз)

Смазать сначала лимонным кремом(я ложила на каждый корж 2 ст.л,чтоб не было слишком кисло).НО если кислинку в торте не любите этот крем лутше не ложить.

Потом ложу творожный крем (ну его конечно побольше,крема получаетса более чем достаточно)

Торт готов.Украшаем по желанию.У меня крошка с домашнего печенья и фрукты,не празднично,но это ведь не важно,главное,что вкусно.

Угощайтесь!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт  "вдохновение": фото шаг 1
Торт  "вдохновение": фото шаг 2
Торт  "вдохновение": фото шаг 3
Торт  "вдохновение": фото шаг 4
Торт  "вдохновение": фото шаг 5
Торт  "вдохновение": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anna1990
03.02.2012 16:38

Вот так кусОчек!!!!%)*OK*

krolya
03.02.2012 16:46

как же люблю тортики, надо будет такие крема попробовать обязательно*BRAVO*

sweta1
03.02.2012 16:46

зато рука очень щедрая!!!!вкусный тортик!:)*THUMBS UP*

bu inna
03.02.2012 16:49

Вкусно@}--}--

светлана65

Очень вкусный тортик! Кремы с кислинкой люблю. Лакомый кусочек на фото!*THUMBS UP*@}--}--

natasha76-07

Вкусный тортик без сомненья! А глаз натренируется!;)*THUMBS UP*

Zoya7
03.02.2012 17:17

Вкусно!!!

Lekusia
03.02.2012 17:23

ням ням*THUMBS UP*

alyakeyk
03.02.2012 17:27

Отличный тортик,Диля, - вкусный,ароматный,пышный и кусочек щедрый!*THUMBS UP* Думаю ,желатин в крем можно было бы и не класть?!Или без него никак?:)@}--}--

lenochek 0107

Красивый торт!:)

Olga
03.02.2012 18:27

Бисквит Вкусный, Крем - Оличный: Торт получился - Смачный! Форму- какого размера использовала?@}--}--

Диля
03.02.2012 18:37

Спасибо огромное за Ваши добрые комменты:)@}--}-- Тоня у меня был рецепт творожного крема там есть желатин,я следовала рецепту,но если творог жирный(базарный),то думаю можно и не ложить . Оля форму использовала 26см.А насчет щедрой руки,так это в точку не умею резать маленькие кусочки и ложить маленькие порции%):)

antea
03.02.2012 20:53

Очень вкусный тортик!

Dimas 24
03.02.2012 21:00

вери смачно!!!:)*BRAVO* супер!!!:p*BRAVO*@}--}--

OlesiaLesha

Вкусный торт@}--}--

for_ever
03.02.2012 21:50

Вкусный тортик!*THUMBS UP*

lil-8888
03.02.2012 21:59

Вкусный и красивый торт!@}--}--

lepardik
03.02.2012 22:48

Красивый торт! :)

Диля
03.02.2012 23:21

Спасибо девочки:[приятно

nira60
04.02.2012 00:01

Выглядит очень аппетитно!

Ирина 211978

Очень соблазнительный торт! А уже ночь, между прочим! *BRAVO*

tatian-1956

Очень вкусный тортик!!!

irina-kolyshkova

Красавец!!!*BRAVO*@}--}--

andreytsibulski

Отличное вдохновение!!!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

dik723
04.02.2012 05:14

Шикарно!*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Очень вкусный торт! Особенно понравился творожный крем. Забираю в копилочку!

ambrinna
04.02.2012 11:04

*THUMBS UP**BRAVO*

манюша

Добрый тортик!*BRAVO*

mama tasi

Вкусно должно быть, люблю оба крема, часто экспериментирую с заварным, добавляла сладкую творожную массу в начинку для рулета.. одним словом понимаю как вам было вкусно! *OK*

Диля
04.02.2012 16:57

Спасибо:[девочки:*

sigma002
04.02.2012 18:13

Домашние тортики, САМЫЕ САМЫЕ *THUMBS UP*

chef
05.02.2012 04:11

Какой высоченный красавЕц! Душевненько O<img src=" />

zhemchyzhinka

ВДОХНОВЕНИЕ!@}--}--

Диана

Выглядит аппетитно!!!Обязательно сделаю и попробую*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Инструменты