Муксун

61150 мин.2149

---

для блинчиков:
молоко 200 мл.
2 ст.л. крахмала
3 ст.л. муки с горкой
соль,сахар

для начинки:
1вареная свекла
муксун (а лучше селедочка :)) гр. 50-60
1 вареное яйцо
укропчик
майонез

---

1725030 мин.51226

---

чир или муксун на 1 кг.
100 гр. сливки
30 гр. плавленого сыра с укропчиком (лето)
1 небольшая луковица
1 небольшая морковь
0,5 болгарского перца
1 ст. ложку муки
2 ст.л. нарезанного укропа
1 ч.л. приправки для рыбы с лимоном
3-4 ст.л. оливкого масла

---

14939436 мин.331

---

рыба 1,5-2 кг. /муксун, чир, или нельма/
2 ст.ложки с горкой соли
1 ст.ложка с горкой сахара.

---

1185760 мин.735

---

жирная рыбка (форель, семга, муксун)
армянский лаваш
лимон
зелень(укроп, петрушка)
репчатый лук
соль
перец
перец горошком
сливочное масло

---

801390 мин.24

---

1. рыба муксун- 1 шт.
2. укроп-50 гр.
3. соль крупная- 100 гр.
4.перец
5. сахар- 1 столовая ложка

---

9524330 мин.253

---

1. рыба муксун - 1 шт
2. яблоко кислое -2 шт
3. лук фиолетовый- 2шт
4. лук зеленый - 50 гр.
5. соль
6 перец

---

1369550 мин.61842

---

тесто слоеное дрожжевое 500 гр.
брюшки и филе муксуна(семга как отличная альтернатива) 300-400 гр.
лук репчатый 1 маленькая головка
желток куриный для смазывания
соль
перец

---

597630 мин.2726

---

1.муксун 1 кг.
2.сахар 1 ст.ложка
3.соль 2 ст.ложки
4.лайм 1 шт. средний(можно лимоном заменить)
5.лук репчатый 1 шт.
6.чеснок 3 зубца

---

825970 мин.3850

---

рыба очень свежая (сиг, муксун, омуль, нельма, форель, семга) - 1-1,5 кг.
лук репчатый - 1-2 головки
чеснок - 1 зубчик
уксус 9% - пол ст.
масло растительное - 4-5 ст.л.
перец черный молотый, соль .

---

731360 мин.3833

---

филе муксуна - 500 гр.
папоротник соленый - 100 гр.
листья свежего шпината - 100 гр.
сельдерей (корень) - 100 гр.
лук-порей - 100 гр.
редис - 5-6 шт.
для кедрового соуса :
орешки кедровые чищеные - 200 гр.
сливки 33% - 200 мл.

---

23690130 мин.603

---

свежая речная рыба (у меня муксун) – 1 шт. примерно 1,2 кг
укроп – 1 небольшой пучок
петрушка – 1 небольшой пучок
лимон – 2 ломтика
соль, белый перец
для теста:
мука пшеничная – 4 ст.
яйцо куриное – 1 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
вода – 2/3 ст.

---

699060 мин.1065

---

муксун холодного копчения, филе на коже — 1 шт.
сваренные в курином бульоне: головы и хвосты тайменя, налима, щуки, целый речной окунь, ельцы (у меня их было 10 шт. )
лук репчатый — 1 средняя луковица
чеснок — 5 зубчиков
яйцо куриное — 1 шт.
каперсы — 1 ст.л.
сливки 35% — 100 мл.
мускатный орех — щепотка
орегано — щепотка
перец белый —

---

170160 мин.6072

---

тесто:
мука 500 гр.
дрожжи сухие 10 гр.
сахар 20 гр.
вода 80 гр.
соль 10 гр.
яйца куриные 5 шт.
маргарин 100 гр.
начинка:
рыба жирная(у меня муксун,можно семгу) 600 гр.
рис басмати 200 гр.
шампиньоны 150 гр.
лук репчатый 1 головка средн.
масло растительное 2 ст.ложки
масло сливочное 2 ст.ложки
яйцо куриное 2 шт.
лук зеленый 3 пера
бульон рыбный или вода 300 мл.
перепелиные яйца 6-8 шт.
листья салата
блины 6 шт-8 шт.
яйца для смазки пирога
соль
перец

---