Персики от eternityway
Используйте персики, сливочное масло, яйца и сгущёнку для теста с мукой и соками. Рецепт сладкого угощения с сахаром и сметаной порадует всех!

Ингредиенты
- масло сливочное - 200 г
- 1 яйцо
- 1 ст. сахара
- 2 ст.л. сметаны
- 0,5 ч.л. соды
- муку на глаз чтобы получилось не крутое тесто
- 1 банка сгущёнки варёной
- 0,5 ст. морковного сока
- 2-3 ст.л. свекольного сока
- сахар 1 ст. для обваливания готовых персиков
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто, сделать колобочки в диаметре примерно 3 см.и выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Затем аккуратно чайной ложечкой вынуть серединку у каждого готового "пряничка".
Заполнить серединку сгущёнкой (в моём случае сгущёнка была не варёная и я её смешала с крошкой которую вынула с "пряничков").
Соединить "пряники" между собой.
Обмакнуть сначала его в морковном соке и краешек в свекольном и в последнюю очередь полностью обвалять готовый персик в сахаре.
Готово, приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты и их ориентировочная энергетическая ценность и БЖУ:
Масло сливочное 200 г
- Калории: около 717 ккал на 100 г → 1434 ккал
- Белки: 0.85 г/100 г → 1.7 г
- Жиры: 81 г/100 г → 162 г
- Углеводы: 0.06 г/100 г → 0.12 г
Яйцо (среднее, примерно 50 г)
- Калории: 68 ккал
- Белки: 5.5 г
- Жиры: 4.4 г
- Углеводы: 0.6 г
Ст. сахара (обычная столовая ложка ≈ 15 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
Сметана 2 ст.л. (примерно 30 г) со средней жирностью 20%)
- Калории: примерно 52 ккал на 30 г
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 1 г
Сода (пол-чайной ложки, примерно 2-3 г) — без энергетической ценности, не учитываем
Мука (на глаз, предполагаю около 200 г, чтобы получилось тесто)
- Калории: около 330 ккал на 100 г → 660 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 73 г
Вареная сгущенка 1 банка (около 400 г)
- Калории: примерно 322 ккал на 100 г → 1288 ккал
- Белки: 7 г на 100 г → 28 г
- Жиры: 8 г на 100 г → 32 г
- Углеводы: 56 г на 100 г → 224 г
Морковный сок 0,5 ст. (примерно 120 мл)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Свекольный сок 2-3 ст.л. (примерно 30 г)
- Калории: около 20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
Сахар для обваливания персиков (1 ст. ≈ 200 г)
- Калории: 60 ккал на 15 г → 800 ккал на 200 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г на 15 г → 666 г — однако, поскольку для обваливания используется небольшая часть, предположим около 50 г сахара фактически примененного (примерно 150 ккал) для подсчета.
Расчет общего КБЖУ:
Ингредиент | Калории | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Масло сливочное (200 г) | 1434 | 1.7 | 162 | 0.12 |
Яйцо | 68 | 5.5 | 4.4 | 0.6 |
Сахар (15 г) | 60 | 0 | 0 | 15 |
Сметана (30 г) | 52 | 1.5 | 4 | 1 |
Мука (200 г) | 660 | 10 | 1 | 73 |
Вареная сгущенка (400 г) | 1288 | 28 | 32 | 224 |
Морковный сок (120 мл) | 40 | 1 | 0 | 10 |
Свекольный сок (30 г) | 20 | 1 | 0 | 5 |
Сахар для обваливания (50 г) | 150 | 0 | 0 | 50 |
ИТОГО | 3313 | 49.2 | 203.4 | 379.72 |
Итоговые показатели (на всю порцию):
- Калории: около 3313 ккал
- Белки: около 49 г
- Жиры: около 203 г
- Углеводы: около 380 г
Эти показатели относятся к всей подготовленной массе теста/гарнира. В зависимости от количества порций, делите на нужное число.
Если необходимо расчитать на 1 порцию или разделить на части, сообщите, я помогу сделать точный расчет!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


