Бычок - блюда с ингредиентом

Бычок – это рыба из семейства Bullfish, популярная в кухне, общее название многих видов небольших хищных рыб семейства Бычковые. Она живет как в пресных водоемах, так и в море. Бычки любят за отсутствие чешуи, минимальное количество костей, великолепный вкус.

Пищевая ценность:

• Белки: 28.02 г;
• Жиры: 2.50 г;
• Углеводы 0.28 г;
• Калорийность 157.83 Ккал.

Полезные свойства

Мясо бычков содержат в себе массу полезных веществ:

• витамины: РР, D, А, С, В;
• микроэлементы: сера, хлор, цинк, никель, молибден, фтор, хром;
• насыщенные жиры: омега-6 и омега-3.

Что приготовить?

Бычки можно сушить, солить, вялить, консервировать, делать паштеты. После вяления количество витаминов в мясе возрастает в несколько раз. Одно из самых простых в приготовлении блюд – жареные бычки. Нужно просто добавить соль к очищенной рыбе, обвалять в муке и можно жарить.

Из бычков готовят знаменитые консервы в томате – жареная рыбка консервируется в томатном соусе. Из нее получаются очень вкусные салаты.

На нашем сайте размещены самые популярные пошаговые рецепты, которые легко приготовить дома.