Бычок - блюда с ингредиентом

Бычок – это рыба из семейства Bullfish, популярная в кухне, общее название многих видов небольших хищных рыб семейства Бычковые. Она живет как в пресных водоемах, так и в море. Бычки любят за отсутствие чешуи, минимальное количество костей, великолепный вкус.

Пищевая ценность:

• Белки: 28.02 г;
• Жиры: 2.50 г;
• Углеводы 0.28 г;
• Калорийность 157.83 Ккал.

Полезные свойства

Мясо бычков содержат в себе массу полезных веществ:

• витамины: РР, D, А, С, В;
• микроэлементы: сера, хлор, цинк, никель, молибден, фтор, хром;
• насыщенные жиры: омега-6 и омега-3.

Что приготовить?

Бычки можно сушить, солить, вялить, консервировать, делать паштеты. После вяления количество витаминов в мясе возрастает в несколько раз. Одно из самых простых в приготовлении блюд – жареные бычки. Нужно просто добавить соль к очищенной рыбе, обвалять в муке и можно жарить.

Из бычков готовят знаменитые консервы в томате – жареная рыбка консервируется в томатном соусе. Из нее получаются очень вкусные салаты.

На нашем сайте размещены самые популярные пошаговые рецепты, которые легко приготовить дома.

Список часто используемых ингредиентов

перец, чеснок, морковь, картофель, яйца, лук, растительное масло, бычки, мука, лимон, луковица, укроп, специи