Сырно творожный чизкейк
Приготовьте сырно-творожный чизкейк с печеньем и сливочным маслом. Главный слой с творогом, сметаной и шоколадно-ореховым пудином – невероятное наслаждение!
Продукты
- продукты на форму 26 см.
- основа :
- печенье (у меня было "к кофе")- 400 г.
- масло сливочное 150 г.
- сахарная пудра - 4 ст.л
- главный слой :
- творог - 500 г.
- сметана 20% - 500 г.
- плавленый сыр(который в пластиковых упаковках,более жидкий) - 300 г.
- сахарный песок - 200 г.
- яйцо куриное - 4 шт.
- пудинг (у меня "цотт монте" шоколадно-ореховый)- 4 шт.
- крахмал - 1 ст.л.
- ванильный сахар - 1 ст.л.
- сливки жирные - 200 мл.
- молочный шоколад с цельным фундуком - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Основа:
Превратить печенье в крушку.(Можно бледером,у кого нету,кладем печенье в целлофановый пакет,и растираем скалкой)
Добавить сахарную пудру и сливочное масло.
Хорошо перемешиваем.
В разъёмную форму выкладываем массу и разравниваем по дну.Размером в 1 см.Я делала это с помощью мини скалки,можно с помощью стакана.Можете сделать бортики,я не рассчитала и массы на бортики мне не хватило.На 10 минут отправляем в духовку,при 150 С.Остужаем и ставим в холодильник на пол часа.
Начинка :
Просто смешиваем все ингредиенты.Но не в коем случае не взбиваем.
Духовку разогреваем уже до 180 С.
На дно духовки ставим ёмкость с водой.
Теперь достаем форму из холодильника и выливаем начинку на основу.
И ставим в духовку.У меня по времени получилось где то на час.Если он у вас получается тоще чем у меня,то 1,5 часа как минимум.
Через это время выключаем духовку,но форму оставляем там еще на пол часа.
Потом остужаем и ставим в холодильник на час.Через час достаем и трем шоколад.Именно с орехами,потому что чизкейк у нас шоколадно ореховый получается.
Убираем обратно в холодильник еще часа на 4.А лучше на ночь,чтобы хорошенько застыл.
Все готово.Надеюсь все получиться!
Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 17250
Понравилось: 40
Автор: daria_gomez
Создан: 11 августа 2011, 21:18
Комментарии
11 августа 2011, 21:47
11 августа 2011, 21:49
11 августа 2011, 21:52
11 августа 2011, 22:10
11 августа 2011, 22:20
11 августа 2011, 22:24
11 августа 2011, 22:31
11 августа 2011, 23:27
12 августа 2011, 01:39
12 августа 2011, 01:42
12 августа 2011, 01:52
12 августа 2011, 02:44
12 августа 2011, 03:04
12 августа 2011, 05:38
12 августа 2011, 07:15
12 августа 2011, 13:26
12 августа 2011, 14:46
13 августа 2011, 05:58
21 октября 2011, 15:03
20 августа 2014, 11:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти