Салат из кальмаров украшенный грейпфрутом
Попробуйте салат из кальмаров, украшенный грейпфрутом! Вкусные тушки кальмаров с морковкой, свежими огурчиками и пряными заправками — истинное наслаждение!
Продукты
- кальмар - 4 тушки
- луковица - 2
- морковь - 3
- корень сельдерея - 1 бочок
- огурец - 2–3
- растительное масло - 100 мл
- лимон - 1/2
- соевый соус - 2–3 ст.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- соль
- перец
- грейпфрут - 1 розовый
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Кальмаров (у меня свежемороженые чищеные тушки, сколько же в них льда. и снаружи, и внутри:() залить кипящей водой, поставить на плиту, довести до кипения и снять с огня. Ополоснуть холодной водой, нарезать тоненькой соломкой, добавить соевый соус, лимонный сок, соль, перец и сахар. Оставить мариноваться.
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и сельдерей натереть на терке для корейской моркови либо нарезать тонкой соломкой. Растительное масло раскалить и залить овощи. (Морковь осталась хрустящей, для нашего деда жестковато, поэтому я все овощи вместе с маслом отправила на сковородку и потушила минут 15)
Смешать овощи (можно горячие) с кальмарами, дать остыть, добавить нашинкованные длинной соломкой (на терке для корейской моркови)свежие огурчики, аккуратно перемешать.
Выложить в салатник, обложить почищенными дольками розового грейпфрута, украсить зеленью (у меня лучок зеленый).
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7149
Понравилось: 31
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 31)
Автор: влада владимировна
Создан: 14 марта 2010, 04:11
Дополнительная информация
Комментарии
14 марта 2010, 04:39
14 марта 2010, 10:52
14 марта 2010, 12:10
14 марта 2010, 14:05
14 марта 2010, 19:04
14 марта 2010, 21:41
14 марта 2010, 23:08
14 марта 2010, 23:56
15 марта 2010, 00:13
15 марта 2010, 00:23
15 марта 2010, 04:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти