Салат из кальмаров, украшенный грейпфрутом (вариант)

Фото к рецепту: Салат из кальмаров, украшенный грейпфрутом (вариант)

Ингредиенты

  • 4 тушки кальмаров
  • 2 луковицы
  • 3 морковки
  • бочок корня сельдерея
  • 2-3 свежих огурчика
  • 100 мл. растительного масла
  • сок 1/2 лимона
  • 2-3 ст.л. соевого соуса
  • 1/2 ч.л. сахара
  • соль перец
  • 1 розовый грейпфрут
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмаров (у меня свежемороженые чищеные тушки, сколько же в них льда... и снаружи, и внутри:( ) залить кипящей водой, поставить на плиту, довести до кипения и снять с огня. Ополоснуть холодной водой, нарезать тоненькой соломкой, добавить соевый соус, лимонный сок, соль, перец и сахар. Оставить мариноваться.

Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и сельдерей натереть на терке для корейской моркови либо нарезать тонкой соломкой. Растительное масло раскалить и залить овощи. (Морковь осталась хрустящей, для нашего деда жестковато, поэтому я все овощи вместе с маслом отправила на сковородку и потушила минут 15)

Смешать овощи (можно горячие) с кальмарами, дать остыть, добавить нашинкованные длинной соломкой (на терке для корейской моркови)свежие огурчики, аккуратно перемешать.

Выложить в салатник, обложить почищенными дольками розового грейпфрута, украсить зеленью (у меня лучок зеленый).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Первый раз соблюдаю пост, в субботу и воскресение балую себя "гадами морскими". Пощусь "постом приятным", столько вкусностей для себя открыла! Приготовила по рецепту inna_2107 (с небольшими изменениями), получилось красиво, сфоткала, попробовала - поняла, что вкусно, достойно нашего сайта. В салат грейпфрут я добавлять не люблю, ну не нравится, а вот по краю - самое то. Попробуйте и приятного аппетита!

5.04.5736572297479191.031
влада владимировна

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат из кальмаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
14.03.2010 04:39

Отличный салатик!!!! Вкусный и полезный! И ооочень красивый!!!! 55555@}--}--

ната777

Вкусно.5.

тётя маша

Интересно.

natapit
14.03.2010 14:05

555!O<img src=" />

naumovec
14.03.2010 19:04

555*THUMBS UP*

mara
14.03.2010 21:41

молодец, что постишься.

Nathalya
14.03.2010 23:08

5! (для первого поста в жизни можно и с послаблениями ;))

Inna_2107

555!!!

влада владимировна

Это последняя фотография моей любимой салатницы...:( А ей, ни много ни мало - больше 50 лет было (свадебный подарок родителям, а они в прошлом году золото справили). Переложила остатки салата (дочь с гульки пока прийдет...), а на салатнице - серьёзная трещина, да и с двух сторон её видно. Конечно, отслужила... Отправила в ведро, пристукнула молоточком... Прощалась, как с родной, всплакнула даже :'( Разделите мою боль, пожалуйста!

светик15

:(Салатник жалко, новый будет красивее.

chef Ruletka

Нового салатника вам, пусть он будет ещё краше и станет ещё любимей :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Салат из кальмаров, украшенный грейпфрутом (вариант)? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепты с фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Салат из кальмаров, украшенный грейпфрутом (вариант), заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты