Вход | Регистрация
Бальзамический крем
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом бальзамический крем: 113
Теплый салат с картофелем, спаржей, форелью...и горчично-винной заправкой.
картофель молодой (средней величины) 5 шт.
спаржа зеленая (замороженная) 300 гр.
филе форели 300 гр.
моцарелла 100 гр.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло
заправка:
вино белое сухое 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
горчица с зернами 3 ст.л.
соль, сахарный песок.
для подачи:
бальзамический крем с вишневым вкусом.
смесь перцев.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1291645 мин.44273
20 мая 2011, 19:29
картофель молодой (средней величины) 5 шт.
спаржа зеленая (замороженная) 300 гр.
филе форели 300 гр.
моцарелла 100 гр.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло
заправка:
вино белое сухое 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
горчица с зернами 3 ст.л.
соль, сахарный песок.
для подачи:
бальзамический крем с вишневым вкусом.
смесь перцев.
Суп спаржевый аля рюсс
свёкла - 1 небольшая
спаржа - 500 г
картофель - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
куриная грудка - 1-2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
кунжут - 2-3 ст.л.
соль и перец (ясный перец!) -
мускатный орех -
бальзамический крем (не уксус!) - у меня вкус "sweet jalapeno ",
спаржевый отвар - 1,5 л
Каталог: Другие и нестандартные супы
629830 мин.42841
19 октября 2011, 22:58
свёкла - 1 небольшая
спаржа - 500 г
картофель - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
куриная грудка - 1-2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
кунжут - 2-3 ст.л.
соль и перец (ясный перец!) -
мускатный орех -
бальзамический крем (не уксус!) - у меня вкус "sweet jalapeno ",
спаржевый отвар - 1,5 л
Салат с кускусом и грилованной утиной грудкой
1 большой пучок салата
2 утиные грудки приготовленные на гриле (остуженные)
0,5 ст кускуса от «мистраль»
4 некрупных персика
4 некрупных помидора
50 гр. сыра с плесенью
6 ст л масла чили
3 ст л уксуса белого вина
1 чл с горкой сахара
соль
пучок тимьяна
бальзамический крем для украшения
Каталог: Другие салаты
556030 мин.61514
10 июля 2014, 19:43
1 большой пучок салата
2 утиные грудки приготовленные на гриле (остуженные)
0,5 ст кускуса от «мистраль»
4 некрупных персика
4 некрупных помидора
50 гр. сыра с плесенью
6 ст л масла чили
3 ст л уксуса белого вина
1 чл с горкой сахара
соль
пучок тимьяна
бальзамический крем для украшения
Сыр в миндальной панировке с апельсином и полевым салатом.
70 гр. сыра (у маня маздамер)
1 апельсин
горсть полевого салата
30 гр. миндальных лепестков
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла для жарки сыра
3 ст.л. сливок 10%
заправка:
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. бальзамического крема (можно лимонного сока)
соль, сахар, специи
Каталог: С сыром и творогом, яичные
114400 мин.3750
21 марта 2012, 13:13
70 гр. сыра (у маня маздамер)
1 апельсин
горсть полевого салата
30 гр. миндальных лепестков
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла для жарки сыра
3 ст.л. сливок 10%
заправка:
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. бальзамического крема (можно лимонного сока)
соль, сахар, специи
Крем-суп из тыквы с карри и бальзамическим кремом
800 г.мякоти тыквы
1 стебель лука-порея(белая часть)
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. карри
щепотка мусканого ореха
500 мл.куриного или овощного бульона
4 ст.ложки оливкового масла
соль
сахар
200 мл.сливок 10-20% жирности
для бальзамического крема:
2 ст.ложки бальзамическог уксуса
1 ст.ложка сахарного песку
Каталог: Супы-пюре
107370 мин.2539
08 ноября 2011, 13:04
800 г.мякоти тыквы
1 стебель лука-порея(белая часть)
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. карри
щепотка мусканого ореха
500 мл.куриного или овощного бульона
4 ст.ложки оливкового масла
соль
сахар
200 мл.сливок 10-20% жирности
для бальзамического крема:
2 ст.ложки бальзамическог уксуса
1 ст.ложка сахарного песку
Запеченная куриная грудка в беконе с овощами
куриная грудка - 250 гр.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 0,5 шт.
картофель - 1-2 шт.
чеснок - 2 зубчика
зеленый горошек - 50 гр.
бекон сырокопченый слайсированный - 3-4 шт.
масло сливочное - 20 г
масло оливковое - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
зелень - для подачи
бальзамический крем-соус - для подачи
Каталог: Блюда из птицы
56960 мин.42
21 февраля 2019, 22:32
куриная грудка - 250 гр.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 0,5 шт.
картофель - 1-2 шт.
чеснок - 2 зубчика
зеленый горошек - 50 гр.
бекон сырокопченый слайсированный - 3-4 шт.
масло сливочное - 20 г
масло оливковое - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
зелень - для подачи
бальзамический крем-соус - для подачи
Кекс "юлиана" с говядиной, рокфором и чесночным соусом.
мука пшеничная 200 гр.
мучная смесь с добавлением каштановой муки и лесного ореха 100 гр.
разрыхлитель для теста 3 ст.л. б/горки.
яйцо куриное 5 шт.
вырезка говяжья 350 гр.
сыр моцарелла 200 гр.
сыр рокфор 150 гр.
оливковое масло 150 мл.
молоко 150 мл.
соль морская.
перец черный свежемолотый.
для маринада:
бальзамический уксус 30 мл.
бальзамический крем вишневый 1 ч.л.
свежемолотый черный перец, соль.
для соуса:
сыр манури 70 гр.
сливки 10% 100 гр.
укроп мелко рубленный несколько щепоток.
соль, черный перец.
чеснок 1 зубчик.
Каталог: Другие горячие закуски
10810105 мин.83451
07 ноября 2011, 21:40
мука пшеничная 200 гр.
мучная смесь с добавлением каштановой муки и лесного ореха 100 гр.
разрыхлитель для теста 3 ст.л. б/горки.
яйцо куриное 5 шт.
вырезка говяжья 350 гр.
сыр моцарелла 200 гр.
сыр рокфор 150 гр.
оливковое масло 150 мл.
молоко 150 мл.
соль морская.
перец черный свежемолотый.
для маринада:
бальзамический уксус 30 мл.
бальзамический крем вишневый 1 ч.л.
свежемолотый черный перец, соль.
для соуса:
сыр манури 70 гр.
сливки 10% 100 гр.
укроп мелко рубленный несколько щепоток.
соль, черный перец.
чеснок 1 зубчик.
Ризотто с курицей
200 гр. риса для ризотто (можно использовать и круглый рис, мною опробовано - окружением принято:))
1 целая куринная грудка (2 половинки)
300 мл. белого сухого вина
3 стебля зеленого лука
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
100 гр. сыра пармезан
соль
перец
-
руккола пучок
бальзамический крем.
Каталог: Ризотто с курицей
3064220 мин.33652
13 июля 2009, 17:34
200 гр. риса для ризотто (можно использовать и круглый рис, мною опробовано - окружением принято:))
1 целая куринная грудка (2 половинки)
300 мл. белого сухого вина
3 стебля зеленого лука
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
100 гр. сыра пармезан
соль
перец
-
руккола пучок
бальзамический крем.
Говядина с помидорами черри и рисовым миксом
говядина — 300 гр
масло оливковое — 4 ст.л. ( 2 в маринад и 2 для жарки)
соевый соус — 1 ст.л.
чеснок — 2 зубка (1 в маринад и 1 для жарки)
соль —
черный молотый перец —
тимьян — 1 веточка
сливочное масло — 1 ст.л.
помидоры черри — 8-10 шт
бальзамический крем — 1 ч.л.
рис акватика микс мистраль — 2 пакетика
Каталог: Блюда из мяса
74530 мин.266
17 августа 2015, 21:47
говядина — 300 гр
масло оливковое — 4 ст.л. ( 2 в маринад и 2 для жарки)
соевый соус — 1 ст.л.
чеснок — 2 зубка (1 в маринад и 1 для жарки)
соль —
черный молотый перец —
тимьян — 1 веточка
сливочное масло — 1 ст.л.
помидоры черри — 8-10 шт
бальзамический крем — 1 ч.л.
рис акватика микс мистраль — 2 пакетика
Айва, фаршированная индейкой и нутом
айва - 2 шт.
индейка филе - 200 гр
нут вареный - 6 ст.л.
лук - 0,5 шт.
прованские травы - 0,5 ч.л
паприка - 0,5 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
кедровые орехи - 2 ст.л.
соль - щепотка
черный перец - щепотка
сыр натертый - 4 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
салатные листья - для подачи
помидоры черри - для подачи
бальзамический крем-соус - для подачи
Каталог: Блюда из птицы
27220 мин.00
26 февраля 2019, 21:58
айва - 2 шт.
индейка филе - 200 гр
нут вареный - 6 ст.л.
лук - 0,5 шт.
прованские травы - 0,5 ч.л
паприка - 0,5 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
кедровые орехи - 2 ст.л.
соль - щепотка
черный перец - щепотка
сыр натертый - 4 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
салатные листья - для подачи
помидоры черри - для подачи
бальзамический крем-соус - для подачи
Стейк ферентино со сливочно - бальзамическим соусом
масло оливковое clásico delicado itlv-6 ст.л.
бальзамический малиновый крем itlv-80 гр.
соль
перец - .
стейк рибай -4 шт.
баклажаны - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
желтый и красный сладкий болгарский перец-по 1 шт.
тимьян, розмарин-по 2 веточки.
сливки 20%-300 мл.
помидоры черри -15 шт.
проростки -10 гр.
Каталог: Блюда из мяса
986735 мин.402
12 февраля 2015, 09:28
масло оливковое clásico delicado itlv-6 ст.л.
бальзамический малиновый крем itlv-80 гр.
соль
перец - .
стейк рибай -4 шт.
баклажаны - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
желтый и красный сладкий болгарский перец-по 1 шт.
тимьян, розмарин-по 2 веточки.
сливки 20%-300 мл.
помидоры черри -15 шт.
проростки -10 гр.
Утиная грудка в малиновом маринаде
уксус винный малиновый itlv-100 мл.
виноградное масло itlv-100 мл.
утиная грудка -4 шт.
соль
перец- .
фасоль стручковая-250 гр.
чеснок -7зуб.
лук репчатый -2 шт.
желтый и красный сладкий болгарский перец-по ½ шт.
сахар -2 ст.л.
перец розе-1 ст.л.
бальзамический малиновый крем itlv-50 гр.
проростки -10 гр.
Каталог: Блюда из птицы
670440 мин.411
12 февраля 2015, 08:51
уксус винный малиновый itlv-100 мл.
виноградное масло itlv-100 мл.
утиная грудка -4 шт.
соль
перец- .
фасоль стручковая-250 гр.
чеснок -7зуб.
лук репчатый -2 шт.
желтый и красный сладкий болгарский перец-по ½ шт.
сахар -2 ст.л.
перец розе-1 ст.л.
бальзамический малиновый крем itlv-50 гр.
проростки -10 гр.
Маффины с копченой форелью, яблоком и орехами.
форель горячего копчения (рулет) 400 гр.
яблоко зеленое сочное 1 шт.
орехи пекан (можно грецкие) 1 горсть.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30% 3 ст.л.
сыр творожный лососевый 2 ст.л.
мука пшеничная 2-3 горсти.
сок лимона 1 ст.л.
соль, белый перец.
имбирь, мускатный орех.
сливочное масло.
каперсы и бальзамический крем с вишневым ароматом для декора.
Каталог: Кексы и маффины
870260 мин.123751
02 января 2011, 20:18
форель горячего копчения (рулет) 400 гр.
яблоко зеленое сочное 1 шт.
орехи пекан (можно грецкие) 1 горсть.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30% 3 ст.л.
сыр творожный лососевый 2 ст.л.
мука пшеничная 2-3 горсти.
сок лимона 1 ст.л.
соль, белый перец.
имбирь, мускатный орех.
сливочное масло.
каперсы и бальзамический крем с вишневым ароматом для декора.
Тёплый салат "баклажан да томат- будет всякий рад"!
баклажаны (по оригинальному рецепту кабачки) - 2 шт.
томаты - 2 шт. (большие)
растительное масло - 1-2 ч.л.
йогурт (1,5%) - 250 гр. в оригинальном рецепте был майонез
опционно: порошок васаби -
соль - (у меня гималайская, подойдёт любая, абы солёная была)
перец свежемолотый - (у меня чёрный)
бальзамический крем со вкусом "sweet jalapèno" - не уксус-бальзамико! .
травы - несколько перьев зелёного лука,
- укроп
- петрушка.
Каталог: Салат из овощей
813015 мин.24354
25 мая 2011, 01:19
баклажаны (по оригинальному рецепту кабачки) - 2 шт.
томаты - 2 шт. (большие)
растительное масло - 1-2 ч.л.
йогурт (1,5%) - 250 гр. в оригинальном рецепте был майонез
опционно: порошок васаби -
соль - (у меня гималайская, подойдёт любая, абы солёная была)
перец свежемолотый - (у меня чёрный)
бальзамический крем со вкусом "sweet jalapèno" - не уксус-бальзамико! .
травы - несколько перьев зелёного лука,
- укроп
- петрушка.
Курица с "гавайским" акцентом
для курицы:
курица - 1,2 до 1,5 кг
баклажан - 1 маленький
кокосовое молоко (только густая часть) - 1 б. (160 г)
соль
перец чёрный молотый
тимьян сухой
растительное масло - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
корень имбиря - величиной с грецкий орех
для овощей:
баклажан - 1 шт.
грибы шампиньоны (коричневые) - 250 г
перец
растительное масло - 1-2 ст.л.
соевый соус
бальзамический крем
Каталог: Блюда из птицы
64560 мин.25376
23 сентября 2011, 22:00
для курицы:
курица - 1,2 до 1,5 кг
баклажан - 1 маленький
кокосовое молоко (только густая часть) - 1 б. (160 г)
соль
перец чёрный молотый
тимьян сухой
растительное масло - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
корень имбиря - величиной с грецкий орех
для овощей:
баклажан - 1 шт.
грибы шампиньоны (коричневые) - 250 г
перец
растительное масло - 1-2 ст.л.
соевый соус
бальзамический крем
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и "земляничные поляны"
клубника - 500 г
сахар - несколько ст.л.
для соуса и заправки:
pastis - 1 ч.л.
cointreau - 4 ч.л.
чёрный свежемолотый перец
сливки жирные 32% - 150 мл не взбивать
кроме того:
сыр халуми - 4 шайбы
яйцо - 1 шт.
немного минеральной водички
мука пшеничная - несколько ст.л.
семолина (можно взять панировочные сухари) - несколько ст.л.
для жарки нейтральное растительное масло
для заправки бальзамический крем
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
845715 мин.24548
30 мая 2011, 02:12
клубника - 500 г
сахар - несколько ст.л.
для соуса и заправки:
pastis - 1 ч.л.
cointreau - 4 ч.л.
чёрный свежемолотый перец
сливки жирные 32% - 150 мл не взбивать
кроме того:
сыр халуми - 4 шайбы
яйцо - 1 шт.
немного минеральной водички
мука пшеничная - несколько ст.л.
семолина (можно взять панировочные сухари) - несколько ст.л.
для жарки нейтральное растительное масло
для заправки бальзамический крем
Рагу из нута с креветками
нут сухой мистраль — 1\2 ст
креветки — 200 гр. (больших чищеных)
шпинат — горсть
бульон куриный — 100 мл.
вино белое сухое — 100 мл. (у меня херес сухой)
бальзамический крем — 1 ст.л. (у меня белый яблочный)
чеснок — 2 зубка
вяленые томаты — 1 ст.л. (нарезанных)
красная луковица — 1 шт
масло оливковое — 2 ст.л.
базилик — 1 веточка
соль —
черный перец —
Каталог: Вторые блюда из круп
106560 мин.37
19 августа 2015, 20:32
нут сухой мистраль — 1\2 ст
креветки — 200 гр. (больших чищеных)
шпинат — горсть
бульон куриный — 100 мл.
вино белое сухое — 100 мл. (у меня херес сухой)
бальзамический крем — 1 ст.л. (у меня белый яблочный)
чеснок — 2 зубка
вяленые томаты — 1 ст.л. (нарезанных)
красная луковица — 1 шт
масло оливковое — 2 ст.л.
базилик — 1 веточка
соль —
черный перец —
Салат с курицей и овощами.
1 куриная грудка
1 свежий огурец
200 гр. маринованных опят
1 морковь
1 красная луковица
1 маленький красный перец чили (по желанию)
1 ст.л. оливкового масло
для заправки:
5 ст ложек оливкового масла
1 ч.л. белого винного уксуса
1 ч.л. бальзамического крема
1 ст.л. зернистой горчицы
1 зубок чеснока (по желанию)
соль
перец
Каталог: Салат с опятами и курицей
159490 мин.4345
03 февраля 2012, 13:50
1 куриная грудка
1 свежий огурец
200 гр. маринованных опят
1 морковь
1 красная луковица
1 маленький красный перец чили (по желанию)
1 ст.л. оливкового масло
для заправки:
5 ст ложек оливкового масла
1 ч.л. белого винного уксуса
1 ч.л. бальзамического крема
1 ст.л. зернистой горчицы
1 зубок чеснока (по желанию)
соль
перец
Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке, с уксусной заправкой.
масло оливковое extra virgen intenso itlv-4 ст.л.
форель -2 шт.
соевый соус с добавлением уксуса модена от itlv-4 ст.л.
лимон - 1 шт.
соль
перец - .
шампиньоны -5 шт.
фасоль -150 гр.
цуккини - 1 шт.
cладкий болгарский перец-по 1/2 шт.
помидоры черри -10 шт.
бальзамический яблочный крем itlv-30 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
568740 мин.412
12 февраля 2015, 09:49
масло оливковое extra virgen intenso itlv-4 ст.л.
форель -2 шт.
соевый соус с добавлением уксуса модена от itlv-4 ст.л.
лимон - 1 шт.
соль
перец - .
шампиньоны -5 шт.
фасоль -150 гр.
цуккини - 1 шт.
cладкий болгарский перец-по 1/2 шт.
помидоры черри -10 шт.
бальзамический яблочный крем itlv-30 гр.
Кускус с колбасками
кускус тм"мистраль"-0,5 стак.
кипяток-1 стак.
колбаски копчёные-4 мини или 2 длинные
бекон-50 г
лук-порей-1 горсть
чеснок-2 зуб.
изюм светлый-1 горсть(если не мягкий,замочить в воде)
заправка:
соевый соус-1 ст.л.
лимонный сок-1-2 ч.л.
льняное масло-1-2 ст.л.
при подаче:
смесь 5-ти перцев или лимонный перец-
бальзамический крем-соус
Каталог: Вторые блюда из круп
813315 мин.224
26 января 2017, 11:47
кускус тм"мистраль"-0,5 стак.
кипяток-1 стак.
колбаски копчёные-4 мини или 2 длинные
бекон-50 г
лук-порей-1 горсть
чеснок-2 зуб.
изюм светлый-1 горсть(если не мягкий,замочить в воде)
заправка:
соевый соус-1 ст.л.
лимонный сок-1-2 ч.л.
льняное масло-1-2 ст.л.
при подаче:
смесь 5-ти перцев или лимонный перец-
бальзамический крем-соус
Стейк из свинины на подушке из карамелизированного лука с яблоками и пряным клюквенным соусом
свинина полужирная тм окраина — 1 кг.
горчица домашняя
растительное масло
соль
перец
для яблок:
яблоки гренни смит — 2 шт.
сахар — 1 ч.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
для лука:
луковицы — 2 шт.
сахар — 1 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
бальзамический крем
для соуса:
клюква — 200 гр.
сахар
бадьян — 2 шт.
корица в палочках — 2 шт.
гвоздика в палочках — 4 шт.
крахмал — 1 ч.л.
Каталог: Блюда из свинины
1501445 мин.573
23 ноября 2015, 00:14
свинина полужирная тм окраина — 1 кг.
горчица домашняя
растительное масло
соль
перец
для яблок:
яблоки гренни смит — 2 шт.
сахар — 1 ч.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
для лука:
луковицы — 2 шт.
сахар — 1 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
бальзамический крем
для соуса:
клюква — 200 гр.
сахар
бадьян — 2 шт.
корица в палочках — 2 шт.
гвоздика в палочках — 4 шт.
крахмал — 1 ч.л.
Тартар из лосося и сибаса 
лосось - 150 г
сибас - 150 гр.
нарезанные мелким кубиком:
лук белый сладкий - 1,5 ч.л с горкой
яблоко кисло-сладкое - 2 ч.л
для заправки:
сок лимона или лайма - 1,5 ч.л.
масло оливковое - 2-3 ч.л.
соус соевый - 1 ч.л.
соль крупная морская,
перец ч.м.
соус острый типа табаско - ,
бальзамический крем,
для украшения - 2 ч.л. красной икры,
зелень, слайсы лайма, слайсы яблока.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1369410 мин.23930
16 декабря 2012, 20:36
лосось - 150 г
сибас - 150 гр.
нарезанные мелким кубиком:
лук белый сладкий - 1,5 ч.л с горкой
яблоко кисло-сладкое - 2 ч.л
для заправки:
сок лимона или лайма - 1,5 ч.л.
масло оливковое - 2-3 ч.л.
соус соевый - 1 ч.л.
соль крупная морская,
перец ч.м.
соус острый типа табаско - ,
бальзамический крем,
для украшения - 2 ч.л. красной икры,
зелень, слайсы лайма, слайсы яблока.
Пицетты из черного теста с белой рыбой
мука пшеничная - 200 гр. плюс еще для раскатывания
сухие дрожжи - 1 ч.л. (неполная)
соевый соус - 1 ч.л.
активированный уголь в таблетках - 3 шт.
оливковое масло - 1 ст.л. плюс еще для смазывания
соль - 1/4 ч.л.
кунжут черный, сушеные морские водоросли - для украшения
бальзамический крем - 1 ч.л.
сом горячего копчения - 100 г
сливочный сыр - 75г
сметана 30% - 2 ст.л. (без верха)
свежемолотый черный перец
Каталог: Другие холодные закуски
324810 мин.44646
24 января 2013, 23:06
мука пшеничная - 200 гр. плюс еще для раскатывания
сухие дрожжи - 1 ч.л. (неполная)
соевый соус - 1 ч.л.
активированный уголь в таблетках - 3 шт.
оливковое масло - 1 ст.л. плюс еще для смазывания
соль - 1/4 ч.л.
кунжут черный, сушеные морские водоросли - для украшения
бальзамический крем - 1 ч.л.
сом горячего копчения - 100 г
сливочный сыр - 75г
сметана 30% - 2 ст.л. (без верха)
свежемолотый черный перец
Салат "freedom" от лишних калорий:
1 зеленое яблоко сорта "семеренко" или "гренни смит",
1 салатный перец сорта "капи" (можно обычный болгарский, просто "капи" зимой наиболее близок к летнему перцу.)
1 большой помидор,
1 спелый авокадо,
1 лайм,
100 гр. пармской ветчины или хамона,
немного сыра "пармезан" или "грана падано",
хорошее оливковое масло,
бальзамический крем,
виноград, зелень для украшения(базилик выращиваю в цветочном горшке на окне).
Каталог: Салат с авокадо и ветчиной
244965 мин.23634
07 декабря 2012, 00:44
1 зеленое яблоко сорта "семеренко" или "гренни смит",
1 салатный перец сорта "капи" (можно обычный болгарский, просто "капи" зимой наиболее близок к летнему перцу.)
1 большой помидор,
1 спелый авокадо,
1 лайм,
100 гр. пармской ветчины или хамона,
немного сыра "пармезан" или "грана падано",
хорошее оливковое масло,
бальзамический крем,
виноград, зелень для украшения(базилик выращиваю в цветочном горшке на окне).
Закусочное пирожное париж-брест
тесто для заварных колец:
мука - 150 г
масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 4 шт
соль - щепотка
сыр - 60 г
вода - 250 мл.
мука - 150 г
крем :
сыр сливочный типа филадельфия - 200 г
чеснок - 1 зуб или сухой
базилик - 12 листочков
сладкая паприка 1/4 ч.л.
овощная прослойка:
перец болгарский красный и зеленый - 2 шт. (250 г)
лук красный -1 шт. (70 г)
масло оливковое 2-3 ст.л.
уксус-бальзамический - 1 ст.л.
соль
оливки нарезанные 2 ст.л.
я использовала крем и прослойку только для 4 пирожных, для 8 шт. получающихся из данного к-ва теста удвойте данную норму!!!
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1375460 мин.82336
07 января 2014, 01:03
тесто для заварных колец:
мука - 150 г
масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 4 шт
соль - щепотка
сыр - 60 г
вода - 250 мл.
мука - 150 г
крем :
сыр сливочный типа филадельфия - 200 г
чеснок - 1 зуб или сухой
базилик - 12 листочков
сладкая паприка 1/4 ч.л.
овощная прослойка:
перец болгарский красный и зеленый - 2 шт. (250 г)
лук красный -1 шт. (70 г)
масло оливковое 2-3 ст.л.
уксус-бальзамический - 1 ст.л.
соль
оливки нарезанные 2 ст.л.
я использовала крем и прослойку только для 4 пирожных, для 8 шт. получающихся из данного к-ва теста удвойте данную норму!!!
Шоколадное пирожное с клубникой и бальзамическим уксусом.
для теста
1,5 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1 ст. сахара
50 гр. какао
1 ч.л. соды без горки
1 ст. холодной воды
0,5 ст. растительного масла
1 ст.л. уксуса
форма 25 20см
для крема
200 гр. клубники
1,4 ст. сахара
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 пакетик ванильного сахара
ганаш
100 гр. черного шоколада
50 мл. сливок
Каталог: Пирожное
89930 мин.823
07 мая 2015, 13:02
для теста
1,5 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1 ст. сахара
50 гр. какао
1 ч.л. соды без горки
1 ст. холодной воды
0,5 ст. растительного масла
1 ст.л. уксуса
форма 25 20см
для крема
200 гр. клубники
1,4 ст. сахара
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 пакетик ванильного сахара
ганаш
100 гр. черного шоколада
50 мл. сливок
Салат свекольный со сливовым соусом... сэр!
свёкла - 3-4 шт. (размером с яблоко)
сливы - 2 горсти (для сливового соуса)
соль -
сахар - пара щепоток
перец чёрный молотый -
крем бальзамический (не уксус!) - у меня со вкусом итальянских фиг. или у меня 2,5 ст.л.
фета (у меня сыр нежный и малосолёный , если у вас солёный - то с солью очень осторожно) - 125 г
сливовый соус - 3-4 или более ст.л.
Каталог: Салат из овощей
84630 мин.23456
25 июля 2011, 03:57
свёкла - 3-4 шт. (размером с яблоко)
сливы - 2 горсти (для сливового соуса)
соль -
сахар - пара щепоток
перец чёрный молотый -
крем бальзамический (не уксус!) - у меня со вкусом итальянских фиг. или у меня 2,5 ст.л.
фета (у меня сыр нежный и малосолёный , если у вас солёный - то с солью очень осторожно) - 125 г
сливовый соус - 3-4 или более ст.л.
Фрукты фламбе с орехово - малиновым нугатином
уксус винный малиновый itlv-6 ст.л.
виноградное масло itlv-3 ст.л.
яблоко - 1 шт.
груша -2 шт.
киви -3 шт.
виноград -200 гр.
апельсин - 1 шт.
кедровые орешки-100 гр.
кешью -100 гр.
сливки 20%-100 мл.
миндаль слайс-50 гр.
сахар -4 ст.л.
мёд- 2 ст.л.
персики консервированные-2 шт.
мята -10 гр.
коньяк -100 мл.
бальзамический малиновый крем itlv-30 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
599720 мин.438
13 февраля 2015, 18:53
уксус винный малиновый itlv-6 ст.л.
виноградное масло itlv-3 ст.л.
яблоко - 1 шт.
груша -2 шт.
киви -3 шт.
виноград -200 гр.
апельсин - 1 шт.
кедровые орешки-100 гр.
кешью -100 гр.
сливки 20%-100 мл.
миндаль слайс-50 гр.
сахар -4 ст.л.
мёд- 2 ст.л.
персики консервированные-2 шт.
мята -10 гр.
коньяк -100 мл.
бальзамический малиновый крем itlv-30 гр.
Свиные рёбрышки в соусе барбекю
свиные рёбрышки – 1 кг
имбирь – 50-70 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 головка
перец душистый – 3-4 горошка
перец чили серрано копчёный – 1 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
для соуса барбекю:
кетчуп – 3 ст.л.
соус соевый – 3 ст.л.
крем бальзамический – 2 ст.л.
гранатовый соус или мёд – 1 ст.л.
паприка копченая – 1 ч.л.
соль, молотый черный перец
Каталог: Шашлык
238478 мин.403
10 апреля 2022, 18:04
свиные рёбрышки – 1 кг
имбирь – 50-70 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 головка
перец душистый – 3-4 горошка
перец чили серрано копчёный – 1 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
для соуса барбекю:
кетчуп – 3 ст.л.
соус соевый – 3 ст.л.
крем бальзамический – 2 ст.л.
гранатовый соус или мёд – 1 ст.л.
паприка копченая – 1 ч.л.
соль, молотый черный перец
Фарфалле с креветками-темпура, томатами в соусе бальзамик и луковой запвавкой
250 гр. фарфалле от «borges»
2 ст л оливкового масла оригинального от «borges»
2 ст л оливкового масла для жарки от «borges»
10-12 крупных свежих креветок
200 гр. помидоров черри
2 ст л бальзамического крема
3-4 пера зеленого лука
0,5 ст кукурузной муки
0,5 ст ледяной воды
растительное масло для жарки темпуры
соль
черный кунжут и свежий тимьян для украшения
Каталог: Паста
583730 мин.41914
27 февраля 2015, 17:40
250 гр. фарфалле от «borges»
2 ст л оливкового масла оригинального от «borges»
2 ст л оливкового масла для жарки от «borges»
10-12 крупных свежих креветок
200 гр. помидоров черри
2 ст л бальзамического крема
3-4 пера зеленого лука
0,5 ст кукурузной муки
0,5 ст ледяной воды
растительное масло для жарки темпуры
соль
черный кунжут и свежий тимьян для украшения
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
