Компот

Соленья и маринады

Курица запечнная с травами

Name: Курица,запечнная с травами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: курица; сливочное масло; зелёный лук; чеснок; петрушка; лимонная цедра; соль; черный перец; оливковое масло; бальзамический уксус; сахар; клюквенный сок; сливочное масло; тыква; мускатный орех; соль; черный перец; яйцо; сливки; сыр пармезан; сливочное масло; коричневый сахар; болгарский перец; кабачок; картофель; чеснок; оливковое масло; соль; черный перец

Запеченная с травами курица с лимонной цедрой и сливочным маслом, а также тыквенное крем-брюле и запеченные овощи сделают ваш ужин незабываемым!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Курицу разрезать по грудке.

Смешать вместе сливочное масло, зелёный лук, чеснок, петрушку,цедру, соль и перец. Аккуратно распределить смесь под куриной кожей по всей курице.

Нагреть оливковое масло на сковороде, положить курицу и обжарить до золотистого цвета, около 3-х минут с каждой стороны Обжаренную курицу переложить на противень.

Смешать вместе уксус, сахар и клюквенный сок в небольшой кастрюльке. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Убавить огонь и готовить глазурь еще 15 минут, до состояния сиропа.

Духовку нагреть до 200 градусов. Смазать курицу растопленным сливочным маслом и запекать 10 минут. Затем смазать глазурью и запекать еще 20-25 минут.

Готовую курицу порезать на порционные куски.

Пошаговые фото

4 шт.

1. 1 курица 2 ст.ложки сливочного масла 3 ст.лжки порезанного зелёного лука 2 зубчика измельчённого чеснока 3 ст.л. мелко-порезанной петрушки 1 ч.л. лимонной цедры соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу 1 ст.л. оливкового масла Глазурь: 3 ст.ложки чашки бальзамического уксуса 1 ч.л. сахара 100 мл. кклюквенного сока 2 ст.л. растопленного сливочного масла Тыквенное крем-брюле: 650 г тыквы,очищенной и порезанной на кусочкикубиками щепотка мускатного ореха соль по вкусу чёрный перец по вкусу 1 яйцо, слегка взбить 200 мл.35% сливок 50-70 сыра "Пармезан"(на итереть на мелкой тёрне) 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. коричневого сахара Запечённые овощи: 2 сладких болгарских перца(красный,жёлтый) 2 кабачка 5-6 картофелин 5=4-5 зубчиков чеснока 2 ст.ложки оливкового масла соль по вкусу чёрный перец по вкусу

2. Не обходимые продукты

3. Курицу разрезать по грудке. Смешать вместе сливочное масло, зелёный лук, чеснок, петрушку,цедру, соль и перец. Аккуратно распределить смесь под куриной кожей по всей курице. Нагреть оливковое масло на сковороде, положить курицу и обжарить до золотистого цвета, около 3-х минут с каждой стороны Обжаренную курицу переложить на противень. Смешать вместе уксус, сахар и клюквенный сок в небольшой кастрюльке. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Убавить огонь и готовить глазурь еще 15 минут, до состояния сиропа.

4. Духовку нагреть до 200 градусов. Смазать курицу растопленным сливочным маслом и запекать 10 минут. Затем смазать глазурью и запекать еще 20-25 минут. Готовую курицу порезать на порционные куски.