Солёный чиз-кейк"деревенский салат"/дуэль/

Фото к рецепту: Солёный чиз-кейк деревенский салат /дуэль/
Греческая60 мин.6Средний
843376139

Ингредиенты

  • для основы:
  • 250 гр. ржаных сухарей
  • 4 ст.л. оливкового масла+2 ст.л. ароматного ол.масла/рецепт ниже/
  • 1 средний спелый помидор натёртый на тёрке
  • соль.перец.немного орегано.
  • для "крема":
  • 250 гр. сыра фета/перемолоть в блендере/
  • 200 гр. сыра манури.можно заменить любым козьим или овечьим белым жирным сыром/перемолоть в блендере/
  • 250 гр. влажного пастообразного творога 3-5% жирности
  • 5-6 листочков свежего базилика/мелко нарезать/
  • 3-4 листочка свежей мяты/мелко нарезать/
  • соль/с учётом солёности сыров!!!/белый молотый перец
  • для верха:
  • несколько помидорок черри/разрезать пополам/
  • 1 небольшая мелко нарезанная луковица
  • 1 зелёный перец нарезанный кусочками
  • 1 красный перец нарезанный тонкими кольцами
  • 1 небольшой светло-зелёный тонкостенный перец нарезанный тонкими кольцами
  • 3-4 ст.л. ол.масла
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • чуть более 1/2 ст.л. коричневого сахара
  • немного орегано.соль.перец
  • для украшения:
  • тонкая лента из свежего огурца
  • нарезанные маслины/10 шт. без косточек/
  • целые маслины-100 гр.
  • каперсы-1 ст.л.
  • листочки базилика
  • листья салата
  • лимон
  • разъёмная форма 20 см.в диаметре.дно застелить пекарской бумагой.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

ароматное масло:

200 мл.ол.масла+3 раздавленных зубка чеснока. веточка розмарина+несколько сухих перчиков чили.дать настояться 48 часов.процедить и перелить в закрывающуюся ёмкость.

основа:

размолоть сухари в блендере.добавить помидоры.масло и специи.вымесить и выстелить в форму.очень плотно утрамбовать/с усердием/и выпекать при 200"минут 20.остудить и аккуратно освободить от кольца.накрыть блюдом.перевернуть на него основу и снять дно формы и удалить бумагу.аккуратно опять одеть кольцо.

"крем":

тщательно перемешать все сыры с базиликом. мятой и специями.

выстелить готовый крем на основу.осторожно разровнять и отправить на 1.5 часа в холодильник.дать хорошо застыть.

овощное покрытие:

обжарить лук 2-3 минуты.добавить смесь перцев и тушить ещё 2 минуты.не более.перец должен стать чуть мягче и не потерять форму и цвет.

сразу же добавить помидоры.специи.через 1 минуту посыпать всё сахаром.орегано и добавить уксус.аккуратно перемешать.тушить 2 мин.снять с огня.быстро отобрать помидоры перец нарезанный колечками.если оставшийся соус-глассе жидковатый можно сгустить его поставив сковороду на огонь.дать полностью остыть.

на застывшую поверхность чиз-кейка нанести остывший соус-глассе.помидоры и перец.

украсить огуречной ленточкой свёрнутой петелькой.листочком базилика.нарезанными маслинами и каперсами.

выстелить по краям блюда листья салата.маслины и лимон.

Пошаговые фото рецепта

Солёный чиз-кейк"деревенский салат"/дуэль/: фото шаг 1
Солёный чиз-кейк"деревенский салат"/дуэль/: фото шаг 2
Солёный чиз-кейк"деревенский салат"/дуэль/: фото шаг 3
Солёный чиз-кейк"деревенский салат"/дуэль/: фото шаг 4
Солёный чиз-кейк"деревенский салат"/дуэль/: фото шаг 5
Солёный чиз-кейк"деревенский салат"/дуэль/: фото шаг 6
Солёный чиз-кейк"деревенский салат"/дуэль/: фото шаг 7
Солёный чиз-кейк"деревенский салат"/дуэль/: фото шаг 8
Солёный чиз-кейк"деревенский салат"/дуэль/: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
139  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maria kese

Обалдеть какая красота*YAHOO*

snezinka2000

Удивительная красота, вкус и идея выше похвал...5

nataliya.u

Ничего себе!Это же шедевр!И просто вкуснятина!555!

glaros
28.06.2010 00:49

Даа,Наташуля,фантастика!БРАВО!!!*BRAVO*@}--}--

wereld
28.06.2010 00:54

Ну ВАЩЕ!%)

манюша

Браво!*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

l@r@4ka
28.06.2010 01:04

ТОРТ!!! с больших букв!!! 5555 Удачи

неля0503

Сырно-помидорное сочетание - идеальное сочетание,на мой вкус,5!

natapit
28.06.2010 01:04

большое вам всем спасибо!!!@}--}--

irisli
28.06.2010 01:07

Наташа, какая красота! 55555

люба-пытка

ОООООчень ВКУСНО !!! 555+++ *THUMBS UP*

margaleta

Сказка! 5!!!

nira60
28.06.2010 01:11

Наташа, а что судить и так все понятно ВКУСНО! Сыр, помидоры базилик и черный хлебушек это классическое сочетание.А вот исполнение ЭКСКЛЮЗИВ!

hole
28.06.2010 01:17

очаровательно, шедеврально, непревзойденный рецепт!

hellg
28.06.2010 01:20

Как же красиво!!!!!!С таким блюдом может справиться опытный кулинар!%)

hellg
28.06.2010 01:23

Рецепт то я отложила в избранные...,но не уверена ...смогу ли я...способна ли...

неля0503

Наташ,а чего медлишь,почему не отправляешь на Дуэль?Я уже там в засаде сижу....:)

svlux
28.06.2010 01:31

Prjamo kak nastojashiu tort!!!!5555555555+++++++++++

lenochek 0107

Потрясающий чизкейк!!! Фотки просто сумасшедшие!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

natapit
28.06.2010 01:40

спасибо девочки!hellg-поверьте.все справятся и вы в том числе!!!

chef cook

Улетный чиз-кейк! 5+++!*THUMBS UP*

lanusya
28.06.2010 01:44

555 Очень очень красивый и вкусный уверенна,главное есть помидоры!!! Наталья мой голос!!! В ближайщее время ждите отчета обязательно попробую!!

e-cat
28.06.2010 01:47

Наталья!!! Нет слов!!!!55555

lanusya
28.06.2010 01:46

кстати почти уверена что подойдут в крем или начинку вяленые помидоры!

natapit
28.06.2010 02:00

да.но со свежими вкуснее.а крем может окрасится!!!большое всем спасибо!!!

mari2020
28.06.2010 02:00

Вот это дааааа!!!!! Я в восторге!!!!!!! Обязательно повторю такую красоту. 5!!!!! Спасибо Наташенька и успехов в дуэле. 5!!!!!!

music
28.06.2010 02:02

5+++,голосую сразу-такая красота...

двоечка

И от меня ПЯТЬ!

a_l
28.06.2010 02:15

Как красочно и вкусно!!!!!!! Полный восторг!:)555!

natapit
28.06.2010 02:22

спасибо девочки!очень важно не перетушить помидоры.иначе сморщатся и потеряют форму!!!

christymar

очень красиво 5

anasstko
28.06.2010 02:29

Это просто праздник какой-то*BRAVO*

adalat
28.06.2010 02:41

Вкусно а фотки какие аппетитные*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*

vicus
28.06.2010 02:47

восторг! невероятная красота!

chef
28.06.2010 02:49

Наталь, я всё голову ломала - что за солёный чизкейк. Вот он какой оказывается! Шикарный красавец, сочетание продуктов восхитительное, а какой сочный верх *BRAVO* @}--}--

laralaram

ох как нелегко будет выбирать1 ещё один шикарный чизкейк! И вкус и украшение - всё отлично!

рафаэлла

Наташ, нет слов!@}--}--

andreytsibulski

Абалденный,отличный состав,5+!!!*THUMBS UP**BRAVO*

natapit
28.06.2010 03:31

большое вам всем спасибо!!!

eirad-irad-e

вкусная и красивая.два в одном*THUMBS UP*супер

katty_r
28.06.2010 04:14

Все краски лета в одном чиз-кейке!!! Чудо!!!*THUMBS UP*

cофуша

Как по мастерски приготовлено. Вкусно, красиво! Хочу в Грецию *BRAVO*555!

кыш
28.06.2010 05:01

Очень красиво и очень вкусно! Сочетание продуктов отличное!*BRAVO*

fanny
28.06.2010 05:18

Роскошный чизкейк!*THUMBS UP*

ирусик-88

Наташ, это что то,и потрясающе красиво,и необыкновенно вкусный состав,и мастерское исполнение.*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO**BRAVO*10+++++ конечно я забрала рецепт;)

anzelikas

Очень красивый чизкейк!А вкус,по сочетанию продуктов,должен быть просто отменный!55555

irina-kolyshkova

ВОТ ЭТО ДАААА!!!55555!!!!!*BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*

anna r
28.06.2010 13:52

Падаю в обморок от такой красоты *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

binary
28.06.2010 13:51

Очень красочно смотрится, а сыров сколько.....несомненно вкусно 555+++++

krakazuka

Просто нет слов! Какая вкуснятина! Украшение бесподобное! Спасибо за замечательный рецепт! *OK*

dumka2003

Шикарный торт.Но для меня слишком тяжелый в приготовлении.

naumovec
28.06.2010 14:30

Наташ, нет слов!

ambrinna
28.06.2010 15:03

Потрясающе!!! Лежу в обмороке!! Наташ, ты-кулинарный гений!@}--}--

irisecka
28.06.2010 15:27

Прекрасный закусочный "тортик"! *THUMBS UP*

Armushik
28.06.2010 16:31

Это что-то!Просто нет слов!555*BRAVO*

илоночка

Нервно сглотнула слюну!Неимоверно красиво и вкусно, слов нет!:)5555555555555555

тамара агапитова

Какое сочетание!Какая красота!О вкусе молчу!55555555555:)

kenrik
28.06.2010 18:02

*THUMBS UP*

alyakeyk
28.06.2010 18:32

Произведение!Аппетитно,ммммммммммм!*YAHOO*

яалиса

Наташ А Б А Л Д Е Т Ь !!!!!!Респект тебе@}--}--.Я в отпаде от твоего оформления.И всё так по праздничному*THUMBS UP*.Из простых овощей такую красотень навела.Всё гениальное -просто!!!!!Удачи тебе в дуэле!И держу кулаки за твою победу.Твой чиз отпадный без сомнения.Молодец,Наташ!

oulga
28.06.2010 18:44

Превосходное сочетание!!! Ну какая красотища-а-а-а!!!! Фото ЧУДО!!!!!555555!!!!!!@}--}--

koshka_1983

Наташ, вот этот вот натюрморт на торте ну просто супер, очень понравилось!5!

светлана65

Великолепно! *BRAVO* Удачи!

natapit
28.06.2010 19:58

огромное вам всем спасибо!!!@}--}--

linaleo
28.06.2010 20:28

АФИГЕТЬ!Вот это да!55555555!!!!!!!!

allenka(alarm clock)

Просто потрясно!!!

pantera
28.06.2010 23:38

:)Классная идея!!! Очень- очень вкусно!!!55555+

Inna_2107

Наташа, отличный рецепт! Удачи!:)

strelec148

Наташ, прекрасен! он шикарен! мой голос тебе! это шедевр! 5

lorxen1
29.06.2010 02:42

Натуль, очень вкусно, люблю сочетание помидор с разными сырами, а красотища какая*BRAVO*5+++ да и вообще часто дома готовлю греческий салатик. Муж мой в восторге. Он просто так может схватить помидорку , взять брынзу, сыр и есть не дожидаясь салата

natapit
29.06.2010 04:53

спасибо большое!

mellorn
30.06.2010 00:54

Здорово! 555 :p:p:p

chemicolya

Оригинально, красиво, вкусно!

леший

Одуреть можно от такой красоты!!!%)555555555555555

natapit
07.08.2010 16:36

спасибо!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.72370590261247351.0139
Инструменты