Пирожные на День рождения

551750 мин.610

---

бисквит:
яйцо — 3 шт.
сахар - 8 ст.л.
мука - 8 ст.л
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 1 щепотка
вода - 4 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
лимон - 1 шт.
шапочка:
курд лимонный - 400 гр.
желатин - 15 гр.

---

56160 мин.12

---

яйца - 4-5 шт. (280-290 гр. яйца в скорлупе)
сахар - 150 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
мука - 120 гр.
сливочное масло - 130 гр.
молоко - 500 мл.
сливочное масло (для смазывания формы)

---

7826180 мин.11411

---

тесто:
мука - 150 гр. (возможно больше)
20 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
50 мл. апельсинового сока
ванилин
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
начинка:
100 гр. миндальной муки
60 гр. сахара или сахарной пудры
1 ч.л. цедры лимона
1 яйцо
ванилин
розовый краситель на кончике ч.л.
1 ст.л. крахмала
украшение:
2 ст.л. мёда
1 ст.л. цветного сахара
крем:
2 ст.л. сметаны 26%
0,5 ст.л. желатина
2 ч.л. сахара
1 белок

---

17561180 мин.61811

---

бисквит:
5 яиц
2 ст.л. сахара
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала кукурузного
4 десертные ложки горячей воды
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
наполнение:
2 яблока
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы молотой
3 ст.л. клубничного варенья
глазурь:
2 ст.л. порошка какао
2 ст.л. сахара
4 ст.л. молока
1 ст.л. водки
30 гр. сливочного масла
украшение:
ягоды свежей клубники (садовой земляники)

---

78560 мин.1819

---

бисквит:
яйцо 5 шт.
сахар 5 ст.л.
мука 5 ст.л.
ванилин
прослойка:
творог домашний 300 гр.
сахарная пудра 5 ст.л.
сливки 250 мл. 33%
клубника 100 гр.
желатин 20 гр.
вода 150 мл.
крем
молоко сгущенное 200 гр.
ванилин
масло сливочное 100 гр.
пропитка:
вода 250 мл.
сахар 1 ст.л.
лимон 1 долька
для оформления:
клубника
мята
мед

---

91970 мин.3445

---

бисквит приготовленный по вашему любимому рецепту
крем:
110 гр. шоколада
170 гр. philadelphia
100 гр. мягкого сливочного масла
обтяжка пирожного (фондант):
9 гр. желатина
60 мл. воды
120 гр. глюкозы (можно заменить светлым жидким мёдом)
1 ч.л. глицерина
1 кг. просеянной сахарной пудры
паста для лепки фигурок:
280 гр. сахарной пудры (просеять)
1 ч.л. трагакан
1 ч.л. глюкозы
6 ч.л. воды
315 гр. готовой пасты фондант
пищевые красителя

---

14524160 мин.13156

---

для бисквита:
100 гр. сливочного масла
280 гр. сахара
90 гр. какао
130 гр. пшеничной муки
10 гр. разрыхлителя
7 яиц
для малинового мусса:
200 гр. сливок
600 гр. малины
150 гр. сахарного песка
20 гр. желатина
2 ст.л. воды
для сливочного крема:
300 гр. сливок
200 гр. белого шоколада
200 гр. сливочного сыра
50 гр. сахарной пудры
ванильный экстракт
для пропитки:
100 гр. воды
80 гр. сахара
50 гр. коньяка
малина
черный шоколад 100 гр.

---

169370 мин.1872110

---

мусс:
250 мл. сливок
120 гр. сахара
250 мл. рикотты
100 гр. белого шоколада
2 ст.л. рома
для глазировки:
300 гр. черного шоколада
100 гр. белого шоколада
бисквит:
4 белка
110 гр. сахара
110 гр. измельченного фундука
50 гр. муки
50 гр. крахмала
1 ст.л. сахарной пудры
100 гр. фундука крупно порубленного
ганаш:
150 мл. сливок
200 гр. черного шоколада
25 гр. слив. масла
для украшения:
печенье-трубочки
цельные орехи
шоколадные цветы

---

107800 мин.4683

---

тесто:
200 гр. сливочного масла
1 яйцо
100 гр. сахара
щепотка соли
300 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
ганаш:
150 гр. темного шоколада
150 гр. сливок (от 33%).
крем:
100 гр. свежего кокоса
300 гр. творожного сыра
150 гр. сахарной пудры
350 гр. сливок (от 33%)
5 гр. желатина
кроме того:
50 гр. шоколада, какао

---

154810 мин.1268152

---

тесто:
5 белков
190 гр. сахара
190 гр. молотых орехов
2 ст.л. муки
крем:
5 желтков
60 мл. молока
50 гр. сахара
ванилин
200 гр. слив. масла
украшение:
50 гр. белого шоколада
40 гр. черного шоколада

---

680960 мин.43451

---

шоколадный бисквит (у меня готовый, покупной)
черничный творожок даниссимо - 4 шт. по 130 гр.
черничный конфитюр - 4 ст.ложки с горкой
масло слив 1 ст.л.
масло слив для смаз. формы
желатин 20 гр.
молоко 100 гр.
белый шоколад для украшения 30 гр.
красная смородина для украшения
форма разъемная в виде сердца d10

---

79560 мин.2646

---

печенье (ваше любимое) — 225 гр.
шоколад (черный) — 100 гр.
масло сливочное (50 гр. - в печенье, 200 гр. - для крема) — 250 гр.
молоко — 250 мл.
мука — 2,5 ст.л.
сахар — 200 гр.
ягода
шоколад белый — 180 гр.

---

615090 мин.102346

---

тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
2 ст. муки
1 столовая ложка какао
1 ч.л. соды + уксус
крем:
0,5 л. сметаны
100 гр. творога
3 ст.л. сахара
помадка
1 ст.л. какао
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
украшение:
100 гр. вишни
50 гр. алкоголя

---

92890 мин.3883

---

300 гр. слоеного теста
крем:
500 гр. клубники
100 гр. сахара
ванилин
16 гр. желатина
125 мл. молока
250 мл. сливок
2 белка
глазурь:
100 гр. сахарной пудры
2-3 ст.л. сока лимона

---

962125 мин.171838

---

для теста:
300 г.муки
200 гр. маргарина
100 гр. сахара
3 желтка
2 ст.ложки сметаны
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
для начинки:
джем из киви
пакет "взбитые сливки" (сухие) 60 гр.
1 неполный ст. холодного молока
свежая клубника
сахарная пудра

---

549620 мин.41442

---

1 пачка миндального печенья ( у меня шоколадное печенье)
горсть клубники
взбитые сливки
50 гр. шоколада
20 гр. сливочного масла
немного молока
сахарная пудра

---

59050 мин.2668

---

тесто:
200 гр. мягкого маргарина
150 гр. сахара
щепотка соли
3 яйца
200 гр. муки
50 гр. крахмала
1 п. пекарского порошка (или 1 ч.л. соды)
50 мл. молока (если тесто густоватое)
крем:
400 мл. сливок (30% для взбивания)
250 гр. сахарной пудры
2 п. закрепителя для сливок
200 гр. молотых орешков
немного целых для украшения и шоколад

---

72770 мин.2772

---

бисквит:
4 яйца
125 гр. сахарной пудры
80 гр. муки
45 гр. крахмала
ванилин
крем:
200 гр. сахарной пудры
5 желтков
2 ч.л цедры лимона
100 мл. сока лимона
20 гр. сливочного масла
сахарная пудра
ломтики лимона

---

1704940 мин.102544

---

мука - 3-3,5 ст.
масло сливочное - 60 гр.
сметана - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 0,5-1 ч.л.
для крема
вареное сгущенное молоко - 0,5 банки
грецкие орехи - 30-50 гр.
пищевые красители
сок 1 сырой свеклы
сок 1 сырой моркови

---