Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожные персики по рецепту jacinda

Испеките вкусные пирожные "персики" с мукой, сливочным маслом, сметаной и вареным сгущенным молоком. Добавьте нотки грецких орехов и красителей!

Продукты

мука - 3-3,5 ст.
масло сливочное - 60 г
сметана - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 0,5-1 ч.л.
для крема
вареное сгущенное молоко - 0,5 банки
грецкие орехи - 30-50 г
пищевые красители
сок 1 сырой свеклы
сок 1 сырой моркови

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром.

Добавить размягченное сливочное масло, сметану, ванильный сахар и еще раз взбить.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь.

Замесить мягкое эластичное тесто.

От теста отделять небольшие кусочки, размером с будущий "персик" и скатать из этих кусочков шарики.

Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки "персика".

Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на смазанный растительным маслом противень.

Выпекать при температуре ~190-210 градусов Цельсия 15-20 минут.

Вынуть "персики" из духовки и слегка остудить.

Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие.

В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки и кусочек грецкого ореха.

Таким образом заполнить сгущенкой все половинки персиков.

Склеить половинки друг с другом при помощи сгущенки.

Для украшения:

Сырую свеклу натереть на терке и отжать из нее сок в чашечку.

Также натереть на терке сырую морковь и отжать из нее сок в другую чашку.

Подкрасить бока персика морковным и свекольным соком.

Обсыпать готовые "персики" сахаром.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17574

Понравилось: 45

Автор: jacinda

Создан: 11 февраля 2008, 18:56

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирожное Персик

красотища и вкуснотищааа!!!я тоже делаю,но немного другой состав,а на вид получаются ну точно такие,как соберусь печь попробую сфотать и вставить мой вариант.И конечно же 555!!!

неля0503

11 февраля 2008, 20:59

Здорово! Вспомнила свои студенческие годы!Мы с девченками пекли такие! 555

клеопатра

11 февраля 2008, 21:00

здорово!Я тоже такие же пеку,правда у меня тоже состав не много другой, но мне кажется,в любом случае это обьедение.+5

irina75

11 февраля 2008, 21:10

ух,какие!!!....5+!

darina78.78

12 февраля 2008, 17:18

красивые,только пять!

aysenem

01 июня 2008, 16:46

poprobovala, poluchilos super vkusno!!!!!!! neopisuyemo pravda iz za togo, chto u nas varyonnuyu sgusshenku ne dostanesh i varit samoy ne bylo vremeni, ya krem sdelala iz obychnoy sgusshenki peremeshannoy so slivochnym maslom, oreshkami i myakotyu pechenya. Vkusnotiiiiiishhha!!!!!

lera1803_80

17 июня 2008, 19:34

jacinda, спасибо вам за рецепт!!! Я сегодня слепила персики по вашему рецепту! Ну очень мне понравилось!!!!! Побольше намазала свекольным соком, ну красивые, просто жуть!!!!!

luba5

18 июня 2008, 22:46

Персики как будто только с веточки сорвали!555!

makarinka

08 июля 2008, 16:06

я их тоже приготовила-ну какая же вкуснятина эти персики 55555 Мы наелись от пуза

ульяша

09 августа 2008, 18:27

Я такое делаю, знаю, что очень вкусно. ВАм 5!!!

farhad2006

31 августа 2008, 03:37

точно такой же рецепт(слово в слово) только что прочитала на сайте готовим-дома.только автор там олеся.