Вход | Регистрация
Вот-вот наступит день, когда все дамы красивы, а все мужчины - гусары!
23 февраля - День защитника Отечества, праздник всех тех, кто служил или служит Отечеству. Правда, в последние десятилетия, это скорее просто праздник всех мужчин. Эдакий противовес приближающемуся женскому дню - 8 Марта. Тот самый день в году, когда мужчинам дарят бритвенные и мыльно-пузырные принадлежности, носки и непонятные безделушки, хвалят их за то, что они мужчины, и практически повсеместно для них накрывают столы в офисах и на предприятиях. Ведь для ресторана праздник не так уж велик, как Новый год, а не отметить его невозможно.
Какой главный вопрос мучает женскую часть коллектива перед корпоративной вечеринкой? Правильно! Что приготовить на стол, да так чтобы бюджетно, оригинально и сытно. Ну, и чтобы этим можно закусить было и вино, и более крепкие напитки!
Прочитав эту статью, вы решите для себя эту проблему, раз и навсегда!
Главные проблемы этого застолья: отсутствия возможности готовить горячее и нежелание мыть посуду после всего происходящего. Все-таки мы женщины, а не посудомойки!
Поэтому останавливаемся на холодных порционных салатах и закусках.
Готовим - канапе, ну, то есть небольшие бутербродики, конечно!
Если на вашем столе будет водка, обязательно сделайте закуски с селедкой, мужчин вас оценят ! А пара баночек консервированного тунца или недорогой тресковой икры могут превратиться в очень интересные закуски
Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом Крем из тунца и канапе с ним
Или
Картофельные лодочки с селедочным салатом Канапе с селедкой
Закуска под водку,"кумовская" Крем из икры трески
Колбаса…конечно можно просто сделать нарезку, но если у вас есть желание вызвать восторженные возгласы ваших мужчин, то стоит сделать
Закуска "Офисная party :)" Закуска "Райское наслаждение" Закуска " Колокольчики"
Красная рыба, мало кто ее не любит, и нарезанная кусочками отдельно она быстро улетает со стола, схитрим ;)
Закуска-канапе с лососем, огурцом и чёрной икрой. Тарталетки с яичным салатом и форелью.
(ну можно и без икры конечно)
Кстати, творожный сыр с укропом и лимонным соком будет отличной базой для канапе с любой соленой рыбой
Шпроты , когда-то дефицитный товар сейчас не частый гость на наших праздничных столах. Но не стоит совсем сбрасывать их со счетов, ведь они могут заиграть новыми красками
Закусочные канапе с паштетом из шпрот и брынзы Бутербродик "На зубок" со шпротами
Лаваш, очень в последнее время популярная основа для различных закусок, приготовить легко, а есть вкусно и сытно. Кому-то они конечно и надоели, а кто-то с удовольствием попробует новый вариант
еще четыре вариации на тему рулета из лаваша Рулет из лаваша с тунцом и колбасным сыром (вариант)
Если в вашем коллективе предпочитают пить вино, то идеально сделать закуску на шпажках (а можно и на зубочистках, кстати)
легкая закусочка Шпажки „Соблазн“
Сделайте овощную или фруктовую доску, ваш коллектив обязательно это оценит. На красивую разделочную доску (можно конечно на большое блюдо, но доска будет интереснее) выкладываем нарезанные огурцы, помидоры, болгарский перец, зеленый лук и пучками свежие петрушка, укроп базилик и салатные листья. На фруктовую - все по сезону. Зимой это яблоки, груши, которые нужно сбрызнуть соком лимона чтобы не темнели, бананы, апельсины или мандарины.... Летом клубника, черешня, абрикосы, виноград и т.д. (Летом, в какой-нибудь другой праздник на эту доску стоит добавить еще и кусочки сыра.)Ну, и, салаты! Посоветуем сделать стандартные российские салаты: оливье, сельдь под шубой, просто подайте их в тарталетках (их можно купить в крупных магазинах) или так как это сделала Татьяна chudo
Кстати, нарезать салаты можно вечером дома, а заправлять майонезом стоит уже на работе за полчаса до застолья.
При наличии СВЧ в офисе, можно приготовить массу интересных горячих бутербродов из уже готовых покупных гренок или тарталеток на которые можно положить ту же шпротину с зеленым лучком, каплю лимонного сока и слайс помидора. А в тарталетку готовую (магазинную) копченую куриную грудку, грибы маринованные, маслины или оливки мелко нарезанные и кусочек твердого сыра.
И, конечно, не нужно забывать что два багета, пачка масла и 100г банка красной икры может сделать счастливым весь коллектив из 10 человек.
Еще больше закусок вы найдете на нашем сайте воспользовавшись поиском или заглянув в коллекции
Закуски для праздничного стола
Закуски для праздничного стола
ЯЙЦА фаршированные (очень кстати)
Статья подготовлена совместно Татьяной chudo и администрацией. Использованы рецепты кулинаров сайта
Главное фото подготовлено Татьяной специально для статьи!
