Вход | Регистрация
Редька очень полезна: благодаря большому содержанию фитонцидов, она защищает нас от вирусов, помогает при сухих кашлях и бронхитах. Также она благотворно влияет на пищеварительную систему. Специфический острый вкус редьки сделал популярным ее использование в салатах. Особенно хорошо и полезно для организма заправлять ее растительным маслом, в особенности оливковым. Существует несколько разновидностей редьки. Например, японская редька - дайкон - менее острая и имеет продолговатую форму, в отличие от обычной.
Редька
- dёма
- 28 апреля 2014, 10:14
- 20
- 10542
Рецептов в коллекции: 20
Поделись с друзьями
Салат из редьки, соленых огурцов и ветчины с кедровыми орехами от константина ивлева
1 небольшая маргеланская редька,
2 маленьких соленых огурца,
70-100 гр. ветчины (любые мясопродукты),
3-4 ст.л. сметаны (майонеза),
1-2 ч.л. кедровых орехов,
соль и перец .
Каталог: Салат из маргеланской редьки
3636520 мин.61728
08 апреля 2012, 21:22
1 небольшая маргеланская редька,
2 маленьких соленых огурца,
70-100 гр. ветчины (любые мясопродукты),
3-4 ст.л. сметаны (майонеза),
1-2 ч.л. кедровых орехов,
соль и перец .
Мясной салат с редькой "загадка" посвящается имениннице!
редька маргеланская зелёная 1 шт. ( или дайкон)
мясо отварное 300 гр. ( телятина, говядина, свинина, индейка)
морковь или тыква ( по желанию)
лук 1 шт.
яйцо 2 шт.
вода 2 ст.л.
соль
перец
растительное масло
майонез 1 ст.л.
Каталог: Салат из маргеланской редьки
8231120 мин.55198
02 февраля 2011, 02:04
редька маргеланская зелёная 1 шт. ( или дайкон)
мясо отварное 300 гр. ( телятина, говядина, свинина, индейка)
морковь или тыква ( по желанию)
лук 1 шт.
яйцо 2 шт.
вода 2 ст.л.
соль
перец
растительное масло
майонез 1 ст.л.
Азу с редькой и солёными огурцами
говядина 700 г
редька маргеланская (зелёная) 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 2-3 шт.
огурцы солёные 2-3 шт.
кабачок 1-2 шт.
бульон 0,5 л
сметана 2 ст.л.
лавровый лист
перец душистый
соль
перец чёрный молотый
зелень укропа и петрушки.
Каталог: Азу
1398260 мин.53869
06 апреля 2010, 03:22
говядина 700 г
редька маргеланская (зелёная) 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 2-3 шт.
огурцы солёные 2-3 шт.
кабачок 1-2 шт.
бульон 0,5 л
сметана 2 ст.л.
лавровый лист
перец душистый
соль
перец чёрный молотый
зелень укропа и петрушки.
Баварский салат с редиской, редькой и яично-горчичной запрaвкой
1 небольшая белая редька
½ салатного огурца
1 небольшой пучок редиски
коробочка кресс-салата
для заправки:
2 яйца отваренных вкрутую
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ч.л. крепкой горчицы
соль
молотый перец
щепотка сахара
Каталог: Салат из белой редьки
139820 мин.42654
23 мая 2011, 17:37
1 небольшая белая редька
½ салатного огурца
1 небольшой пучок редиски
коробочка кресс-салата
для заправки:
2 яйца отваренных вкрутую
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ч.л. крепкой горчицы
соль
молотый перец
щепотка сахара
Салат из помидоров с соусом из редьки (любимый салат на новый лад)
помидоры - 4 шт.
яйца - 3 шт.
соль.
заправка:
редька зелёная - 1 шт.
сметана 20% - 150 гр.
зеленый лук - 4 пера,
соль.
Каталог: Салат из редьки зеленой
177215 мин.45475
09 марта 2011, 18:54
помидоры - 4 шт.
яйца - 3 шт.
соль.
заправка:
редька зелёная - 1 шт.
сметана 20% - 150 гр.
зеленый лук - 4 пера,
соль.
Карпаччо из редьки.
1 редька
2 ст.л. соевого соуса киккоман
2 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. зерновой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
черный молотый перец
несколько веточек петрушки
горсть кедровых орехов
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
156260 мин.2523
12 марта 2014, 13:57
1 редька
2 ст.л. соевого соуса киккоман
2 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. зерновой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
черный молотый перец
несколько веточек петрушки
горсть кедровых орехов
Салат с редькой и клюквой
редька черная 2 шт. небольших
яблоко сладкое 1 шт.
яблоко кислое 1 шт.
клюква или брусника 3 ст.л.
сметана 100 г
мед 1-2 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
Каталог: Салат из черной редьки
1039115 мин.42941
06 октября 2010, 16:27
редька черная 2 шт. небольших
яблоко сладкое 1 шт.
яблоко кислое 1 шт.
клюква или брусника 3 ст.л.
сметана 100 г
мед 1-2 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
Витаминный салат с зеленой редькой
капуста молодая 1/2 небольшого кочана
стебли сельдерея 5-6 шт.
редька зеленая 2 шт. маленьких
луковица белая 1 шт.
кинза 1 пучок
петрушка 1 пучок
соль
для заправки:
масло раст. 5 ст.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
яблоко 1 шт.
Каталог: Салат из маргеланской редьки
2167815 мин.53847
16 июня 2010, 19:55
капуста молодая 1/2 небольшого кочана
стебли сельдерея 5-6 шт.
редька зеленая 2 шт. маленьких
луковица белая 1 шт.
кинза 1 пучок
петрушка 1 пучок
соль
для заправки:
масло раст. 5 ст.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
яблоко 1 шт.
Редька с мясом, или салат «ташкент». целая история, хотя и короткая
мясо куриное – желательно половинка печёной или варёной грудки
лук репчатый – две крупные луковицы
редька – около 300 г
масло оливковое extra virgin или pomace
Каталог: Салат из редьки зеленой
431750 мин.5096
22 марта 2010, 01:32
мясо куриное – желательно половинка печёной или варёной грудки
лук репчатый – две крупные луковицы
редька – около 300 г
масло оливковое extra virgin или pomace
Мясной салат с морковью и редькой
1 черная редька средних размеров
2 моркови
300 гр. отварной свинины
2 маринованых огурчика
1 луковица
для заправки:
150 гр. сметаны
1 кисло-сладкое яблоко
1 ст.л. готового хрена
соль, молотый перец
Каталог: Салат из редьки с мясом
1266620 мин.43258
04 января 2011, 00:31
1 черная редька средних размеров
2 моркови
300 гр. отварной свинины
2 маринованых огурчика
1 луковица
для заправки:
150 гр. сметаны
1 кисло-сладкое яблоко
1 ст.л. готового хрена
соль, молотый перец
Пельмени с редькой
тесто – 500 гр.
черная редька – 250 гр.
репчатый лук – 25 гр.
сметана домашняя – 50 гр.
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = =
сливочное масло
сметана
Каталог: Из овощей и грибов
1158770 мин.3963
24 января 2010, 18:41
тесто – 500 гр.
черная редька – 250 гр.
репчатый лук – 25 гр.
сметана домашняя – 50 гр.
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = =
сливочное масло
сметана
Салат с белой редькой и свеклой
1 небольшой кочан салата айсберг
1 средняя отваренная свекла
1 средняя белая редька
для заправки:
1 небольшая луковица
2 зубка чеснока
щепотка крупной морской соли
горсть грецких орехов
несколько горошин смеси перцев
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
Каталог: Салат из белой редьки
282800 мин.3160
20 сентября 2009, 22:29
1 небольшой кочан салата айсберг
1 средняя отваренная свекла
1 средняя белая редька
для заправки:
1 небольшая луковица
2 зубка чеснока
щепотка крупной морской соли
горсть грецких орехов
несколько горошин смеси перцев
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
Жареная редька с мясом
50 гр. сладкой редьки
500 гр. говядины
1 зубчик чеснока
50 мл. соевого соуса
3 ст.л. кунжута
300 гр. бульона
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
397830 мин.1727
04 февраля 2009, 18:05
50 гр. сладкой редьки
500 гр. говядины
1 зубчик чеснока
50 мл. соевого соуса
3 ст.л. кунжута
300 гр. бульона
соль
перец
Салат из моркови, редьки и... ананаса
2 моркови
1 редька дайкон
2 кружочка консервированного ананаса
для заправки:
100 гр. сметаны
100 гр. майонеза
1 маленький зубок чеснока
пучок петрушки
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. хрена
соль по потребности
Каталог: Салат из редьки с морковью
119330 мин.3061
12 декабря 2009, 03:37
2 моркови
1 редька дайкон
2 кружочка консервированного ананаса
для заправки:
100 гр. сметаны
100 гр. майонеза
1 маленький зубок чеснока
пучок петрушки
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. хрена
соль по потребности
Редька-сай
1.редька - зеленая, сочная.
2. сладкий перец
3 лук репчатый
4.мясо отварное
5.кориандр в зернах
6. перец жгучий
7. уксус
Каталог: Салат из редьки с мясом
1962715 мин.1230
11 февраля 2008, 13:57
1.редька - зеленая, сочная.
2. сладкий перец
3 лук репчатый
4.мясо отварное
5.кориандр в зернах
6. перец жгучий
7. уксус
Салат из курицы с редькой
1 белая редька
отварная грудка курочки или любой мясной кусочек (у меня было 3 кусочка куриного рулета)
1 луковица
1 зеленое кисло-сладкое яблоко
2-3 ст л зеленого горошка (свежемороженого или консервированного)
майонез пополам с йогуртом без добавок
перец,соль
Каталог: Салат из белой редьки
163630 мин.2338
18 декабря 2009, 18:25
1 белая редька
отварная грудка курочки или любой мясной кусочек (у меня было 3 кусочка куриного рулета)
1 луковица
1 зеленое кисло-сладкое яблоко
2-3 ст л зеленого горошка (свежемороженого или консервированного)
майонез пополам с йогуртом без добавок
перец,соль
Салат с редькой под луковыми чипсами.
200 гр. пекинской капусты
150 гр. зеленой редьки
150 гр. маринованных шампиньонов
100 гр. маринованных огурцов
100 гр. (одна) луковица
100 гр. сметаны 15%
30 гр. натертого сыра
сок лимона, укроп, соль
растительное масло для жарки.
Каталог: Салат из редьки со сметаной
75970 мин.2859
15 марта 2009, 01:28
200 гр. пекинской капусты
150 гр. зеленой редьки
150 гр. маринованных шампиньонов
100 гр. маринованных огурцов
100 гр. (одна) луковица
100 гр. сметаны 15%
30 гр. натертого сыра
сок лимона, укроп, соль
растительное масло для жарки.
Нежный салат с черной редькой
черная редька - 600 гр
пекинская (китайская) капуста - 500 гр
морковь - 1 шт
зеленый лук - 1 пучок
укроп, петрушка
-
полезная заправка:
растительное масло без запаха + лимонный сок + мед
(в произвольных пропорциях )
-
бесполезная заправка:
майонез (постный майонез)
Каталог: Салат из черной редьки
478110 мин.3758
08 декабря 2009, 02:37
черная редька - 600 гр
пекинская (китайская) капуста - 500 гр
морковь - 1 шт
зеленый лук - 1 пучок
укроп, петрушка
-
полезная заправка:
растительное масло без запаха + лимонный сок + мед
(в произвольных пропорциях )
-
бесполезная заправка:
майонез (постный майонез)
Белая редька по-корейски от аниты цой (фм "звездный").
1 редька белая средняя
500 мл. воды
1 ст л соли
4 ст л уксуса 3%
6 ст л сахара
2 ст л лимонного сока
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
3303215 мин.42427
12 марта 2013, 17:56
1 редька белая средняя
500 мл. воды
1 ст л соли
4 ст л уксуса 3%
6 ст л сахара
2 ст л лимонного сока
Салат из зеленой редьки
1 средняя редька
1 среднее яблоко
1 средний свежий огурец
соль
сахар
яблочный уксус или сок половины лимона
растительное масло
зелень петрушки и укропа, мята свежая или сухая. (растительное масло можно заменить на масло от вяленых томатов)
Каталог: Салат из маргеланской редьки
8702120 мин.2145
07 ноября 2008, 22:20
1 средняя редька
1 среднее яблоко
1 средний свежий огурец
соль
сахар
яблочный уксус или сок половины лимона
растительное масло
зелень петрушки и укропа, мята свежая или сухая. (растительное масло можно заменить на масло от вяленых томатов)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
