Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из моркови редьки и ананаса

Вкусный салат из моркови, редьки дайкон и ананаса с заправкой из сметаны и майонеза, чесноком и лимонным соком. Идеально для вашего стола!

Продукты

2 моркови
1 редька дайкон
2 кружочка консервированного ананаса
для заправки:
100 г сметаны
100 г майонеза
1 маленький зубок чеснока
пучок петрушки
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. хрена
соль по потребности

Пошаговый способ приготовления

Овощи почистить и нарезать тонкой соломкой (лучше всего использовать для этого специальную терку).

Ананас нарезать на небольшие сегменты.

Смешать ананас с морковью и редькой.

Приготовить заправку. Для этого смешать сметану с майонезом, лимонным соком,хреном и измельченными чесноком и зеленью. Чеснок в этом соусе должен лишь слегка ощущаться, но никак не доминировать. Если надо, то посолить.

Заправить салат, тщательно перемешать и дать ему немного настояться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

100 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13023

Понравилось: 61

Автор: passion1963

Создан: 12 декабря 2009, 03:37

Каталоги: Салат из моркови Салат из редьки Салат из редьки с морковью Салаты

Дополнительная информация

Этот салатик я попробовала в одном из ресторанов. Он никак не назывался, правда заправка в этом салате оригинальная, запатентованная этим рестораном под названием Röhnschlamm, ею заправляют не только салаты, но и подают как соус к мясным блюдам, я попробовала ее произвести, получилось похоже.