Салат из зеленой редьки

Фото к рецепту: Салат из зеленой редьки
Домашняя20 мин.Не определен
780632146

Ингредиенты

  • 1 средняя редька
  • 1 среднее яблоко
  • 1 средний свежий огурец
  • соль
  • сахар
  • яблочный уксус или сок половины лимона
  • растительное масло
  • зелень петрушки и укропа, мята свежая или сухая. (растительное масло можно заменить на масло от вяленых томатов)

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Редьку нарежьте соломкой, если она горчит, залейте ледяной водой на 30 мин. Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте такой же соломкой и чтобы они не потемнели, сразу же полейте соком или уксусом. Огурцы нарежьте соломкой. Все продукты соедините, добавьте нарезанную зелень, заправьте соусом из масла и кислоты, сли и сахара, хорошо перемешайте. Готовый салат переложите в салатницу и перед подачей украсьте зеленью петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Салат из зеленой редьки: фото шаг 1
Салат из зеленой редьки: фото шаг 2
Салат из зеленой редьки: фото шаг 3
Салат из зеленой редьки: фото шаг 4

Дополнительная информация

Есть на кукинге интересная тема Кулинарный флеш моб. В этой теме дежурный по ФМ выбирает интересные рецепты форумчан и девочки готовят по ним, добавляют свои идеи, эксперементируют. На этом ФМ был предложен этот салат. Многие предлагали заменить редьку кольраби, но автор возражала. Вот я и пожаловалась, что сделала бы обязательно этот салатик если бы возможна была замена. Представте себе мою радость когда я получила это сообщение: "Folga писал(а): Лиля, дорогая, тебе я всё разрешаю. Кольраби у нас нет, пробывала один раз, остались смутные воспоминания, что во вкусе есть что-то близкое к редису и может быть к зеленой редьке. Попробуй, раскажешь, что получится. Можно попробовать с дайконом. Не заморачивайтесь на зеленом цвете, но дайкон острее, зеленая редька мягче." И так я предлагаю салат из кольраби!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тётя маша

Вот молодец! А то я уж смутилась, где брать именно зелёную редьку. Кольраби есть! Прекрасный салат.

bratyury
07.11.2008 22:31

Но... рецепт из редьки, не так ли? Маргеланская редиска - действительно редкость в определённых районах, например, во многих европейских странах. Но без неё салат "Ташкент" я просто не стал бы делать, для меня это всё равно, что в Узбекистане делать строганину из баранины из холодильника. У великого Вильяма Васильевича Похлёбкина, прости его Господи, есть великое (для меня) изречение, звучит примерно так: "Ботвинья - сложный рецепт. Вы можете его упростить, наверное у Вас получится вкусное блюдо, но я не знаю, как оно называется. Только не ботвинья". Совим комментарием я не хотел никого обидеть, просто выразил свою точку зрения.

lilija49
07.11.2008 22:39

Хорошо вам, Юра рассуждать, а у нас зелёную редьку днём с огнём не разыскать, вот и приходится выкручиваться. А я и не претендую, потому и написала комментарии. :)

тамара агапитова

А мне всё равно, как будет данный салат называться,но он для меня нов,к сожалению не смогу сейчас купить яблоки, а редька есть, лгурес есть.Завтра воплотим салат, а то сушу голову, куда редьку применить.

тамара агапитова

Извините - ОГУРЕЦ

манюша

Мы, я думаю сегодня попробуем! 5

гетьмановна

Очень рада твоему салату,потому что очень он полезный утебя получился.5.

ЯВенера

очень люблю зелёную редьку, она и к плову хорошо идёт, её можно просто настругать на корейской тёрке и без ничего подавать к плову, можно тонко нарезать кружочками, посолить и приправить маслом (узбеки заливали хлопковым масло),а ещё вкусный салатик и очень простой: натереть редьку на крупной тёрке посолить и заправить майонезом, очень сочно и вкусно, и полезно.Редька улучшает пищеварение, единственный у неё минус - уж очень сильно пахнет (можно сказать - воняет).Вам 555!!!

mar33_33
07.11.2008 23:34

Редьку люблю! Свеженький салатик! 5

nir
07.11.2008 23:34

Потрясно!555

milk
08.11.2008 00:08

очень вкусно!!! ставлю 5+

mari2020
08.11.2008 00:13

Очень понравился салат.5!!!

matanya
08.11.2008 00:22

Лиля,ты права, иногда нужна редька позарез, а её днём с огнём не найдёшь, особенно она нужна мне когда я готовлю лагман,приходиться заменять её крупной редиской. А твой рецепт мне понравился. Забираю. 5

lilija49
08.11.2008 01:11

Огромное всем СПАСИБО!!!

zev
08.11.2008 01:24

С редькой у нас проблем нет, а вот кольраби попробуй сыскать! За салат 5+

begi
08.11.2008 02:06

Лиля, замечательный салат! Только 5++++++++!

maj4ik
08.11.2008 03:31

класс! 555555

кыш
08.11.2008 06:18

Замечательный цветочек!

ziablik
08.11.2008 18:23

Вот и я цветочком залюбовалась. Красота! =)) И салатик замечательный.

ketico
08.11.2008 19:21

ochin krasiva 5+++++

iamvalery

Ох, красота! Вот это по нашему, по-Бразильски!6/6

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты