Баварский салат с редиской, редькой и яично-горчичной запрaвкой

Фото к рецепту: Баварский салат с редиской, редькой и яично-горчичной запрaвкой
Немецкая4Простой
109862654

Ингредиенты

  • 1 небольшая белая редька
  • ½ салатного огурца
  • 1 небольшой пучок редиски
  • коробочка кресс-салата
  • для заправки:
  • 2 яйца, отваренных вкрутую
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. крепкой горчицы
  • соль, молотый перец
  • щепотка сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить около 10 минут, затем охладить в холодной воде и почистить.

Редьку почистить, огурец и редиску вымыть и нарезать тонкими пластинами, кресс срезать. Сложить в салатник и перемешать.

В отдельной посуде смешать растительное масло, уксус, горчицу, соль, сахар и молотый перец.

Яйца мелко нарубить, оставив половинку желтка для сервировки и добавить к заправке, все перемешать и добавить к салату. Перемешать и оставить на пол часика пропитаться. Перед подачей посыпать раскрошенным желтком.

К столу подать с бретцелем и кружкой пива.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баварский салат с редиской, редькой и яично-горчичной запрaвкой: фото шаг 1
Баварский салат с редиской, редькой и яично-горчичной запрaвкой: фото шаг 2
Баварский салат с редиской, редькой и яично-горчичной запрaвкой: фото шаг 3
Баварский салат с редиской, редькой и яично-горчичной запрaвкой: фото шаг 4
Баварский салат с редиской, редькой и яично-горчичной запрaвкой: фото шаг 5

Дополнительная информация

Как только теплеет на улице, по всей Германии открываются Biergarten, так называемые пивные сады. Как правило, это открыты площадки ресторанов, под сенью деревьев, завлекающие прохожих прохладой, пивом и возможностью перекусить. В настоящем Biergarten официантка или официант принесут заказанное вами пиво, а перекус вы должны себе принести сами, заказав его в буфете, находящемся здесь же. Можно заказать как что-то горячее, так и всевозможные салаты и свежие бретцели (калачи).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

irusya.by

Виктория, моя мама посадила кресс-салат.. скоро попробую его)))))

ма-ма

Остренький салатик! ;)*THUMBS UP*

azzurro07

Вика,салатик мне очень по душе пришелся.А скажи мне,дорогачя,можно ли белый бальзамик(к своему стыду ни разу его не пробовала)заменить белым винным уксусом?

светинька

Викуль, интересный салатик. 555555555! Песенка какая заводная в допинфе! *YAHOO*

andreytsibulski

Классный салат с вкусной заправкой,555 +++ *THUMBS UP*

passion1963

Саша, заправить можно и белым винным уксусом, большого ущерба не будет. Белый бальзамико лишь чуть слаже, но сладость можно и сахаром или медом подрегулировать, главное чтобы заправка была гармоничная.

sveta-koolinar

Отличный салатик! *THUMBS UP*

ЯВенера

очень весенний салатик!!! :) 555!!!

wereld
23.05.2011 19:14

Давайте уже, собирайтесь к нам в парк Дорадо, там и покулинарим!*DRINK*

lil-8888
23.05.2011 19:24

Вкусно, люблю такие салаты!@}--}--

dobry_doktor

Виктория, чудный салат!!!

passion1963

Лен, как только выдастся пару свободных дней, мы мухой к вам кулинарить*DRINK*

wereld
23.05.2011 21:28

Ждём-с!:**DRINK*

светлана 37

*BRAVO**THUMBS UP* и конечно 5+++++!!!!

сухарик!

Божественно!

barska
24.05.2011 00:54

Отличный салат! *THUMBS UP**BRAVO*

curlypate

Хрусткий витаминный салатик!!

glaros
24.05.2011 03:13

Вкусный салатик! А крендельки соленые... Ммм, смак!!!

chef
24.05.2011 04:02

Виктория, свежий салат. Необычно подобные блюда с калачами к пиву наблюдать. Было бы так у нас, так и пива не надо :)

passion1963

Наташа, а для немцев пиво с воблой или раками - это нонсенс, не понимают они всей прелести жизни;)

кыш
24.05.2011 04:52

Классный салатик!*THUMBS UP*

strelec148

Видела белый бальзамик в магазине, но не купила...нужно исправляться! вкусный салат!

Ирина 211978

Очень понравился салат! *THUMBS UP*

mama tasi

Вкусный, весенний салат! 5+

mellorn
26.05.2011 01:21

Вкусный салат! 5555

irina-kolyshkova

Замечательный салат*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты