Бифштекс

Истинным деликатесом считается правильно приготовленный бифштекс. Бифштекс - это толстый стейк из говядины или же нарубленная говядина и сформированная в котлету. Классическая вариант этого блюд - рубленный бифштекс с глазуньей. Получается очень вкусно и сытно, а какой аромат! Если готовить бифштекс в виде стейка, то необходимо сначала осторожно отбить его, не повредив текстуру, а затем следить за временем прожаривания мяса - вот одни из ключевых моментов! В этой коллекции мы подготовили несколько лучших рецептов бифштекса с фото.

  • 7587
  • 17
  • 07 сентября 2016, 16:35
  • koolinar.ru

    Сохраняй! Делись с друзьями!

    Рецептов в коллекции: 17

    Бифштекс а-ля линдстрем
    Бифштекс а-ля линдстрем
    фарш говяжий 1 кг
    лук репчатый 100 г
    свёкла запечённая 200 г
    свёкла маринованная 100 г
    каперсы 70 г
    соль
    Каталог: Бифштекс из фаршакыш
    • 09 сентября 2011, 23:16
    Бифштекс рубленый с черносливом в беконе
    Бифштекс рубленый с черносливом в беконе
    телятина или говядина 500 г
    желток одного яйца
    морковь 1 шт.
    лук 1 шт.
    петрушка
    соль
    Каталог: Бифштекс рубленныйкыш
    • 17 сентября 2008, 07:11
    Бифштекс с сыром гауда и блинчиком из овощей
    Бифштекс с сыром гауда и блинчиком из овощей
    фарш говяжий-600 гр.
    один средний помидор/натереть на тёрке/
    один яичный желток
    сухари тертые-2 ст.л.
    мелко нарезанная петрушка-2 ст.л.
    мята свежая мелко нарезанная-1 ст.л. /щепотка сухой/
    Каталог: Бифштекс из фаршаnatapit
    • 11 февраля 2009, 01:13
    Бифштекс рубленый с яйцом "студенческий"
    Бифштекс рубленый с яйцом "студенческий"
    1 кг. фарша
    2 большие луковицы
    соль, молотый перец
    для панировки:
    3 яйца
    мука
    Каталог: Бифштекс из фаршаpassion1963
    • 20 мая 2011, 04:07
    Бифштекс натуральный(по всем правилам)
    Бифштекс натуральный(по всем правилам)
    2 бифштекса(2куска говядины 150 гр. каждый)
    луковица
    соль
    перец, масло кунжутное, масло оливковое
    гарнир:
    брокколи, корица, соль
    Каталог: Бифштекс из говядиныwereld
    • 23 апреля 2010, 03:33
    Бифштекс с яйцом ......по сибирски в "шубе ".на пару .
    Бифштекс с яйцом ......по сибирски в "шубе ".на пару .
    фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 гр.
    лук рептатый - одна большая луковица
    смесь круп- 1 ст.л. пшена+2 ст.л. гречки + пол ст.л. риса.
    яйцо куриное -4 шт.
    соль
    перец ,сухой базилик.
    Каталог: Бифштекс из фаршаТатьяна
    • 06 июня 2011, 08:56
    Bifteki (бифштекс) с сыром фета и соусом тцацики
    Bifteki (бифштекс) с сыром фета и соусом тцацики
    1 кг. говяжьего фарша
    1 яйцо
    2 зубок чеснока
    1 большая луковица
    1 красная паприка
    по несколько веточек базилика, розмарина и петрушки
    Каталог: Бифштекс из фаршаpassion1963
    • 15 апреля 2009, 19:01
    Бифштекс из тыквы
    Бифштекс из тыквы
    тыква - ломтик
    чеснок - зубочек
    черный молотый перец
    соль
    мука
    растительное масло
    Каталог: Другие рецептыnata196277
    • 01 апреля 2009, 01:36
    Бифштекс по-техасски (с моими изменениями)
    Бифштекс по-техасски (с моими изменениями)
    фарш бараний (можно взять любой, какой любите) - 750 гр.
    сыр пряный любой - 250 гр.
    лук репчатый - 1 крупная головка,
    чеснок - 2 зубчика крупных,
    яйцо сырое - 1 шт.
    масло сливочное - 40 гр.
    Каталог: Бифштекс из фаршалапатуська
    • 19 февраля 2009, 18:14
    Бифштексы праздничные
    Бифштексы праздничные
    500 гр. говяжьего фарша
    1 яйцо
    2 куска булки
    молоко
    1 головка репчатого лука
    1 зубок чеснока
    Каталог: Бифштекс из фаршаманюша
    • 15 октября 2009, 16:25
    Бифштекс по гамбургски
    Бифштекс по гамбургски
    2 куска вырезки филе ( гр. по 150-200), 10 шампиньонов, лимон, 3 лож. рубленного луку, 2 яйца, 3 лож. масла и ч.л. сухого бульона
    Каталог: Блюда из мясаkulinarh
    • 26 августа 2009, 22:33
     бифштекс рубленый с яйцом. видео
    бифштекс рубленый с яйцом. видео
    говядина или говяжий фарш —1 кг
    лук репчатый — 1 шт
    яйца — 3 шт
    молоко — 50 гр
    мука — 100 гр
    соль
    Каталог: БифштексTheFLASHMANCHIK
    • 28 сентября 2015, 17:15
    Бифштекс рубленный с яйцом.
    Бифштекс рубленный с яйцом.
    мясо говядина-100 г
    соль-
    перец чёрный молотый-
    масло оливковое-1 ч л
    для подачи:
    яйцо куриное-1 шт
    Каталог: Блюда из мясаНаталья Курникова
    • 14 февраля 2015, 21:39
    Бифштекс пикантный
    Бифштекс пикантный
    свинина-300 гр
    филе бедра индейки-200 гр
    лук репчатый-1 большая головка
    зелень
    сало соленое-2-3 тонкие пластинки
    огурец соленый-1 шт. маленький
    Каталог: Бифштекс из свининыю-ю
    • 27 марта 2011, 22:54
    Бифштекс провансальский.
    Бифштекс провансальский.
    фарш из телятины – 300 гр.
    свежие шампиньоны – 100 гр.
    яйцо – 1 шт.
    мука – 1 ст.л.
    маргарин – 1 ст.л.
    зелень петрушки и укропа.
    Каталог: Другие основные блюдасвета
    • 10 июня 2007, 00:12
    Бифштекс рубленый
    Бифштекс рубленый
    говядина
    сало говяжье внутреннее
    яйца
    молоко
    масло сливочное
    перец
    Каталог: Другие основные блюдаметелица
    • 03 июня 2007, 21:07