Солянка
Рецептов: 191
Каталог: Солянка
802250 мин.632
18 января 2019, 15:53
говядина на косточке - 700 гр.
белокочанная капуста - 400 гр.
репчатый лук - 2 шт.
растительное или оливковое масло - 4 ст.л.
черный перец горошком - 1/2 ч.л.
паприка - 2 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
маринованные огурцы - 2 шт.
маслины без косточек - 50 гр.
лавровый лист - 2 шт.
сметана, лимон-по-вкусу для подачи.
соль
Каталог: Солянка
43190 мин.01
05 января 2019, 09:31
700 гр. копченых свиных ребер
500 гр. колбасы разного вида и копченых деликатесов
500 гр. свинины
300 гр. сосисок
2 луковицы
200 гр. соленых огурцов
~ 120 мл. огуречного рассола
100 гр. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
черный перец горошком
душистый перец горошком
специи (сухой чеснок, красный молотый перец, молотый мускатный орех, черный молотый перец)
3 л воды
для подачи:
зелень (укроп или петрушка)
маслины
лимон
сметана
Каталог: Солянка
357060 мин.1001
03 января 2019, 17:54
вода - 2,2 л
рассол огуречный - 400 мл
фарш - 250-300 г
колбаса вареная - 300 г
колбаса сервелат - 300 г
корнишоны - 10 шт
лук, морковь - 1 шт
маслины - 1 банка
томатная паста - 3 ст. л
соль -
лимон, сметана - для подачи
Каталог: Солянка
1448980 мин.1004
01 ноября 2018, 19:13
мясо (мякоть и на кости) - 600 г
лук репчатый средний - 250 г
морковь средняя - 200 г
вода - 2 литра
соленые огурцы без кожуры - 350 г
томатная паста - 3 ст.л.
каперсы - 1 ст.л.
маслины - 60 г
колбаса варено копченая - 70 г
сосиски - 2 шт.
окорок - 70 г
копченая курица - 50 г
копченая говядина - 60 г
колбаса - 60 г
рассол огуречный - 150 мл.
соль -
перец черный молотый -
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Солянка
41720 мин.00
13 октября 2018, 17:55
200 гр. – замороженных грибов
250 гр. – шампиньонов
150 гр. – маринованных грибов
120 гр. – луковица
100 гр. – моркови
130 гр. – помидора
100 гр. – маринованных огурцов
2 ст.л. – томатной пасты
зелень, оливки, соль и лимон
Каталог: Соленья и маринады
140090 мин.25
03 октября 2018, 11:06
3 кг. белокочанной капусты
1 кг. помидоров
0,5 кг. болгарского перца
0,5 кг. репчатого лука
0,5 кг. моркови
50 гр. соли
100 гр. сахара
15 горошин чёрного перца
3 лавровых листа
200 мл. растительного масла
4 ст.л. уксуса 9%
+ 100 мл. воды (по необходимости)
Каталог: Заготовки на зиму
95460 мин.00
06 сентября 2018, 20:12
2 кг. белокочанная капуста
1 кг. помидоры
1 кг. морковь
1 кг. репчатый лук
0,5 кг. сладкий перец
70 гр. соль
30 гр. сахар
10-15 горошин душистый перец
5-6 шт. лавровый лист
200 мл. растительное масло
Каталог: Солянка
544840 мин.283
24 мая 2018, 19:35
картофель-2 шт.
капуста квашеная-200 г
лук репчатый-
соль-
растительное масло-1,5-2 ст.л.
молотый черный перец-
зелень укропа
лавровый лист-1 шт.
вода-500 мл.
Каталог: Солянка
542060 мин.1002
16 февраля 2018, 17:14
бульон на говяжьей косточке - 3 литра
колбаса вареная - 200 гр.
сервелат - 200 гр.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1-2 шт.
томат- 1 шт.
лимон - 1 шт.
картофель - 3-4 шт.
оливки - 150 гр.
соленые огурцы - 3-4 шт.
растительное масло для обжарки
соль
перец .
Каталог: Солянка с капустой
4623960 мин.623
25 сентября 2017, 12:38
капуста — 2 кило гр. а
свинина карбонат — 1 кило гр.
репчатый лук — 500 гр.
растительное масло — 100 мл.
соль,черный перец —
Каталог: Другие рецепты
2121645 мин.1243
28 июня 2017, 22:59
500 г нашинкованной капусты
300 г картофеля
1,5 л бульона любого
1 большая луковица
1 средняя морковь
3 соленых или маринованных огурца
перец болгарский - 1 шт.
1 банка маслин
3 ст.л. кетчупа
соль
перец черный молотый
паприка
перец чили - щепотка
любые мясные продукты желательно 3 разных:
сосиски
сардельки
колбаса вареная
колбаса копченая
охотничьи колбаски
отварное мясо (говядина или свинина)
немного копченой грудинки или ребрышек
Каталог: Из овощей и грибов
53750 мин.02
22 октября 2016, 06:01
400 гр. капуста свежая
400 гр. капуста квашенная
400 гр. грибы любые
1 шт. лук репчатый
: морковь, перец болгарский, помидоры свежие или в собственном соку, черенок сельдерея, чеснок, петрушка, зеленый лук, лавровый лист, соль
перец, сахар, кориандр, всесезонные специи
Каталог: Солянка
4311990 мин.425
15 октября 2016, 23:15
гуляш говяжий — 200 г.
свинина биток — 200 г.
подчеревок копченый — 100 г.
балык вяленый — 100 г.
мясо вареное — 100 г.
огурцы молосольные — 100 г.
томатная паста — 3 ч.л
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло — 20 г.
сарах — 10 г. п
сок с маслин — 20 г.
укроп —
маслины
Каталог: Солянка
1504590 мин.402
18 июня 2016, 23:29
гуляш говяжий — 200 г
свинина биток — 200 г
подчеревок копченый — 100 г
балык вяленый — 100 г
мясо вареное — 100 г
огурцы молосольные — 100 г
томатная паста — 3 ч.л
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло — 20 г
сарах — 10 г. п.
сок с маслин — 20 г
укроп
маслины
Каталог: Солянка
2909430 мин.544
16 января 2016, 22:19
вода — 1литр + 1/3 ст. на зажарку
рис (тм "мистраль" - акватика) — 1/3 ст.
лук репчатый (маленький) — 1 шт
морковь (маленькая) — 1 шт
томатная паста — 1 ст.л. с горкой
картофель — 3 шт.
мясные и колбасные изделия ( у меня салями, филе курицы, язык и ветчина) — 1 ст. нарезанных соломкой
огурцы (маринованные, средние) — 3 шт
оливки — 15-20 шт
соль —
перец черный —
зелень
чеснок — 1 зубчик
масло растительное — для обжарки овощей
Каталог: Солянка
85550 мин.601
11 декабря 2015, 16:25
грибы белые — 300 гр.
курица — 150 гр.
ветчина — 100 г.
лук репчатый — 1 шт.
огурец соленый — 1 шт.
маслины — 10 шт.
лавровый лист, перец черный молотый, зелень — .
ps: с лимоном солянка будет вкуснее, но в моей семье любят солянку без лимона.
Каталог: Из овощей и грибов
499160 мин.801
19 ноября 2015, 15:16
сосиски "окраина" — 1 упаковка,
капуста — 1 вилок,
морковка — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
томатная паста — 1 баночка,
оливковое масло — 1 ст.ложка,
соль
перец, специи — .
Каталог: Солянка
174850 мин.1110
23 октября 2015, 20:17
на 2, 5 л. воды:
курица — 500 г. (у меня четверть домашней курицы с грудкой и крылом)
салями — 100 гр. тм окраина
грибы белые сушеные — горсть
огурцы соленые — 2 шт.
картофель — 3 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томатная паста — 1 ст.л. с горкой
соль —
черный перец —
сахар — 0,5 ч.л.
лавровый лист — 1 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
лимон для подачи
зелень для подачи
Каталог: Рагу
1457470 мин.32230
23 октября 2015, 19:39
ассорти мясное пикантное от тм "окраина" — 400 г
капуста квашенная — 1 кг
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
томатная паста — 30 мл.
специи: кориандр, черный перец, кайенский молотый перец
укроп
растительное масло — 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
651450 мин.41013
23 октября 2015, 16:08
свекла небольшого размера — 1 шт.
белокочанная капуста — 0,5 шт.
сардельки свиные «окраина» — 2 шт.
грудинка нежная «окраина» копчено-вареная — 250 г
растительное масло — 1 ст.л.
соль
перец —
Каталог: Овощные и грибные супы
1490660 мин.6917
24 мая 2015, 00:57
грибы белые сухие - 30 гр.
грузди солёные - 100 гр.
маслята свежие замороженные - 250 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 150 гр.
маслины - 80 гр.
огурец солёный - 2 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
сметана
лимон
соль
перец
зелень петрушки
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1021560 мин.4123
11 марта 2015, 09:07
1. голова кеты -600 гр.
2. кальмары-2 шт. средние
3. креветки-20 шт
4. огурцы соленые-2 шт
5. корнишоны маринованные-15 шт
6. лук репчатый-1 средняя луковка
7. лук-порей-кусок 10 см
8. морковь-1 средняя
9. корень сельдерея-кусок с половинку яблока
10. перец сладкий-1 шт.
11. перец острый соленый-1 шт
12. цукини- половинка
13. оливки с креветками itlv — 10 шт
14. маслины без косточки-10 шт
15. каперсы-1 ч.л.
16. масло оливковое itlv- 2 ст.л.
17. перец черный и душистый-
18. лавровый лист- 3шт средние
19. куркума-0,5 ч.л.
20. соль-
Каталог: Блюда из мяса
70310 мин.41013
27 ноября 2014, 11:23
1. капуста - 500 гр
2. лук порей - 50 гр
3. перец зелёный грунтовой - 150 гр
4. лук белый репчатый 100 гр
5. грудинка свиная - 200 гр
6. колбаски пряные - 400 гр
7. томаты "пилати" нарезанные в собственном соку - 250 гр.
8. морковь - 100 гр
9. оливки - 100 гр
10. шампиньоны - 100 гр.
Каталог: Другие основные блюда
51420 мин.21112
27 ноября 2014, 00:34
- рис басмати - 1 пакетик
- капуста квашенная - 1 горсть
- лук репчатый - 0,5 головки
- морковь большая - 0,5 шт
- бекон сырокопченый - 2 пластинки
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- лук зеленый - 1 стебель
- масло растительное - 1 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
383830 мин.2123
25 ноября 2014, 13:58
кальмар – 2 тушки
картофель – 2 небольших клубня
яйца куриные – 2 шт.
сыр твердых сортов – 100 г
икра красная – 1 ст.л. для украшения
икра «черная» (палтуса или др.не дорогая) – 1 ст.л. для украшения
для заправки:
йогурт нежирный – 100 г
горчица дижонская зернистая – 1-2 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
листовой салат для украшения «полянки» (в данном случае руккола)
сыр тертый на мелкой терке
перепелиные яйца
Каталог: Другие основные блюда
11192120 мин.1012
07 ноября 2014, 13:09
масло без запаха (у меня хлопковое, но можно любое)
лук репчатый 2 средние луковицы (у меня красный, но не сладкий)
морковь 2 шт
капуста белокочанная - средний кочан
помидор свежий 2-3 шт
мясные продукты (разнообразные) (у меня: фрикадельки из мясного фарша, 2 кебабы из баранины, пара сосисок, кусок свиной отбивной)
копченые свиные ребра
соль
перец горошком
лавровый лист
казан
Каталог: Мясные супы
765540 мин.633
26 октября 2014, 17:02
нам нужно:
250-350 гр. свиной корейки,
1 средняя луковица,
4 средних соленых огурца,
200 гр. маслин itlv,
пару кусочков лимона,
оливковое масло itlv,
картофель - 4-5 шт.
морковь - 1 средняя или 3 маленьких,
соевый соус - 1 ст.л.
4 ст.л. томатов в собственном соку(сок от них),
соль
перец - ,
2 литра воды,
зелень(петрушка) для украшения.
Каталог: Блюда из птицы
105320 мин.2224
17 сентября 2014, 18:38
курица — 1300 г
капуста белокочанная — 500 г
лук репчатый — 1 шт
колбаски охотничьи — 200 г
соевый соус — 4 ст.л.
уксус рисовый или белый винный - 3 ст.л.
соль морская -
перец ч.м.-
петрушка -несколько веточек,
перец чили - ,
масло оливковое — 4 ст.л.
сахар коричневый — 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1789630 мин.461
25 мая 2014, 13:42
кости мясные - 125 гр. мясо - 40 гр. ветчина вареная (окорок со шкуркой) - 20 гр. сосиски - 20 гр. почки - 47 гр. лук репчатый - 50 гр. огурцы соленые - 30 гр. каперсы - 10 гр. маслины - 25 гр. оливки - 8 гр. томат-пюре - 25 гр. масло сливочное - 10 гр. сметана - 30 гр. лимон - 1/10 шт. лавровый лист перец горошком зелень.
Каталог: Блюда из рыбы
11032120 мин.41712
17 апреля 2014, 16:38
300 гр. вареной рыбы (у меня филе пангасиуса)
2 ст. квашеной капусты
1 луковица
2 ст л сливочного масла
½ ст л муки
2 ст л маринованных грибов
1 ст л сливок
2 ст л сухарей
2 соленых огурца
1 ст л каперсов
10 вареных раковых шеек (не нашла – заменила креветками)
½ лимона
соль, сахар, перец.