RinaR

Рейтинг активности: 0.585
Пол: Женский
День рождения: 30 апреля 1981
Город: Воронеж
Регистрация: 15.04.2017 13:03
Последний визит: 26.07.2017 09:07
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть
Доска наград кулинара

  • Блинчики на кефирной основе

    Блинчики на кефирной основе

    Кефир соединить с содой - оставить на 15 мин. Смешать яйца с сахаром, добавить кефир и 1/3 теплого молока, растительное масло и просеянную муку. Добавить остальное молоко. Оставить на 10 мин. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, не забывая смазывать её маслом. Каждый блинчик смазывать сливочным малом.
     читать далее

  • Кулич "Городской"

    Кулич "Городской"

    Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, добавив немного сахара, поставить в теплое место для вспенивания. Яйца взбить с сахаром, добавить соль. Маргарин растопить. Молоко и кефир соединить вместе и разогреть, но не кипятить. В большую кастрюлю поочередно, при постоянном помешивании влить все жидкости, соблюдая последовательность:яйца...
     читать далее

  • Манник "Пальчики оближешь"

    Манник "Пальчики оближешь"

    Смешать сметану с манкой и оставить на 30 мин. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку и разрыхлитель, замесить не густое тесто.Форму смазать маслом, обсыпать манкой или мукой, добавить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 мин. Чтобы проверить манник - проткните его зубочисткой: если она сухая, значит...
     читать далее

  • Спагетти  с соусом "Карбонара"

    Спагетти с соусом "Карбонара"

    Мелко порезать карбонат, обжарить на небольшом количестве растительного масла на маленьком огне, добавить перец, чеснок. Добавить сливки и нагреть, но не кипятить (иначе сливки свернуться)! Посолить по вкусу. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Нагреть, чтобы сыр расплавился. Отварить спагетти, добавить соус, добавить немного тертого намелкой...
     читать далее

  • Салат "Цезарь" с домашним соусом

    Салат "Цезарь" с домашним соусом

    Промытые и высушенные листья салата порвать руками и выложить на дно салатника, отваренные (или обжаренные, а может быть приготовленные на гриле - здесь кто как любит) куриные грудки порезать на длинные кусочки и выложить поверх салата. Обжаренные или запеченные сухарики положить поверх курицы, посыпать сыром. Все полить соусом. Повторить все...
     читать далее

  • Пасха "Объедение"

    Пасха "Объедение"

    Все смешать и взбивать минут 30. Вложить творожную массу в марлю, положить в пасочницу, сверху поместить гнет и оставить не менее чем на 12 часов в холодильнике. После чего развернуть марлю и опрокинуть на плоское блюдо.
     читать далее

  • Яблочный пирог

    Яблочный пирог

    Яблоки мелко нарезать, залить сахарно-яичной смесью (яйца с сахаром предварительно хорошо перемешать) и оставить на 20 мин. Затем в яблоки добавить 150 г растопленного на водяной бане маргарина (лучше сливочного), просеянную муку и погашенную уксусом соду. Так как в начале лета яблоки уже не такие ароматные, то советую добавить ванилин и корицу....
     читать далее

  • Солянка сборная мясная

    Солянка сборная мясная

    Вскипятить бульон, добавить капусту.Мелко нарезанный лук обжарить, добавить морковь, болгарский перец, посолить, поперчить, добавить кетчуп и нарезанный соленый огурец: все добавить к капусте. Нарезанный кубиками картофель немного обжарить.Добавить к капусте и обжаренным овощам. Дать закипеть. Добавить мелко нарезанные мясные продукты, затем...
     читать далее

  • Шоколадный кекс

    Шоколадный кекс

    Молоко смешать с разломанным шоколадом и растопить все на водяной бане или в микроволновке; все остудить. Размягченное масло хорошо перемешать с сахаром, потом по очереди добавить по одному яйца, Добавить растопленный шоколад и все хорошо перемешать. Отдельно смешать просеянную муку, просеянное какао и разрыхлитель; хорошо смешать с жидкими...
     читать далее

  • Люля-кебаб на мангале

    Люля-кебаб на мангале

    Смешать фарш, мелко порубленную луковицу, добавить яйцо, посолить, поперчить, добавить специи. Сформовать из небольшого количества фарша котлетку, распределить её на шампуре, положить на угли и постоянно поворачивая довести до готовности. Подавать с зеленью и кетчупом.
     читать далее

  • Лапша в стиле "Рамен"

    Лапша в стиле "Рамен"

    Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить фасоль (можно замороженную), сладкий перец, порезанный кубиками, посолить и поперчить. Разогреть заранее приготовленные и смешанные бульоны (можно разбавить водой, если кажется, что слишком жирные). Дать закипеть, добавить лапшу - варить 10 мин. Добавить обжаренные овощи,...
     читать далее

  • Зеленые щи со щавелем и крапивой

    Зеленые щи со щавелем и крапивой

    Вскипятить 1.5 литра воды, добавить порезанный кубиками картофель, дать закипеть, посолить, добавить порезанный лук и потертую на терке морковь - дать закипеть. Добавить порезанный и промытый щавель и крапиву. Дать закипеть. Поперчить. Добавить бульонные кубики - и готово!
     читать далее

  • Запеканка из белых сухарей и яблок

    Запеканка из белых сухарей и яблок

    3/4 хорошо высушенных сухарей из батона замочить в яично-молочной смеси с добавлением 2 ст.л сахара, ванили и корицы. 1/4 часть сухарей растолочь в крошку (можно пропустить через мясорубку или блендер). Яблоки нарезать тонко и посыпать сахаром. Форму смазать маслом, посыпать половиной панировочных сухарей, уложить первый слой вымоченной булки...
     читать далее

  • Котлетки на мангале

    Котлетки на мангале

    Фарш соединить с мелко порезанным луком, панировочными сухарями, яйцом, солью, перцем - хорошо вымешать. Сформировать котлетки, выложить на решетку и готовить на монгале. Подать с зеленью и кетчупом.
     читать далее

Дорогой кулинар, RinaR3322! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят полезные статьи и коллекции рецептов.

Добавить рецепт