Средиземноморская кухня
Лучшие рецепты средиземноморской кухни
497 рецептов средиземноморской кухни
Каталог: Паста
241970 мин.224
18 ноября 2015, 19:45
паста — 200 гр.
шампиньоны — 200 гр
белый хлеб — небольшой кусочек
вяленые томаты —2-3 шт
сливки 10% — 200 мл.
соль
перец —
оливковое масло — 2 ст л
зубчик чеснока — 2 шт
моцарелла — 2 шарика
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
88980 мин.324
18 ноября 2015, 19:29
готовое слоеное тесто — 6 прямоугольников 6х5 см
фиолетовый лук — 2 шт
бальзамико — 1 ст л
соль
перец, сахар —
сыр рикотта — 6 десертных ложек
натертый чедер — 6 ч.л. с верхом
оливковое масло для тушения лука
яичный желток для смазывания
песто — 2 ст л
Каталог: Бутерброды
104320 мин.223
18 ноября 2015, 18:50
мини-багет — 1 шт
помидор крупный — 1 шт
сыр рикотта — 3 ст л
базилик листики
бальзамико темный — 2 ч.л.
крупная морская соль — несколько кристаллов
Каталог: Из овощей и грибов
301880 мин.710
08 ноября 2015, 18:38
баклажаны — 2-3 шт
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 2 зубчика
помидоры рубленные в собственном соку — 400 г
сыр адыгейский — 200 г
сыр тёртый,твердых сортов (пармезан) — 50 г
паприка — 1 ч.л.
травы сухие итальянские — 2 ч.л.
базилик свежий — веточка
масло оливковое
соль
черный перец свежемолотый
Каталог: Другие основные блюда
987015 мин.212
16 августа 2015, 19:02
маш-салат или руккола — 150 гр
маленькая не очень сладкая дынька — 1 шт
небольшие помидоры — 3 шт. или помидорки черри — 250 гр
тонкие ломтики пармской ветчины — 150 гр
сыр с голубой плесенью (горгонзола или рокфор) — 100 гр. но можно и заменить моцареллой — 200 гр
...............
заправка:
оливковое масло
бальзамический уксус
тонкие ломтики пармезана для украшения — 100 гр
Каталог: Блюда из морепродуктов
3687220 мин.227
16 августа 2015, 01:28
морские гребешки — 150 гр
креветки — 200 гр
спагетти — 250 гр
чеснок — 2 зубчика
петрушка — 0,5 пучка
сливки — 200 мл. (у меня были 12% жирности)
сок 1 лимона
оливковое масло
соль/перец —
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
937220 мин.445
04 мая 2015, 11:45
25 шт. тигровых креветок
100 мл. гранатового сока
50 мл. соевого соуса
50 мл. соуса тартар
40 л оливкового масла
1 стручок перца халапеньо
3-4 зубчика чеснока
1-2 ст.л. коричневого сахара
по 0,5 пучка кинзы и базилика
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1921440 мин.32115
26 апреля 2015, 21:13
2 пакетика риса индика gold от мистраль
180 гр. консервированных мидий в масле
2 ст.л. оливок (маслин) без косточек
1 небольшая головка репчатого лука
1/2 ч.л. сахара
3-4 пера зеленого лука
3-4 веточки свежего тимьяна
1 ст.л. оливкового масла
соус: 80 гр. свежей сметаны
1 ст.л. васаби (или соуса хрен)
1 ст.л. мелко рубленого укропа
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2099915 мин.166
20 апреля 2015, 14:21
салат зелёный ( любой)
помидоры черри
кальмар
мидии
оливки зелёные
для соуса:
чеснок
петрушка
масло оливковое
соль
лимонный сок
Каталог: Блюда из дорадо
716335 мин.22719
11 апреля 2015, 19:31
2 дорадо (примерно 500 гр. )
1 лайм
0,5 ч.л. белого перца
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
2 пакетика риса «индика браун» от «мистраль»
200 гр. замороженного зеленого горошка
1 пучок мяты
1 пучок зеленого лука
1 ч.л. соли
Каталог: Пицца
9526116 мин.4810
04 апреля 2015, 12:13
для теста:
сыворотка молочная-1 ст.
мука пшеничная -3 ст.
масло оливковое itlv-3 ст.л.
сахар-1,5 ст.л.
соль-1 ч.л.
дрожжи сухие-1 ч.л.
для начинки:
сайра в масле-1 банка
маслины itlv-10 шт.
моцарелла, мини-шарики-6 шт.
помидоры черри-2 шт.
прованские травы сухие-
масло оливковое itlv-2 ст.л.
луковица маленькая-1 шт.
Каталог: Треска
963040 мин.41410
30 марта 2015, 23:28
спинка трески (филе) 600 г
помидоры 400 г
шампиньоны 300 г
лук – шалот 2-3 головки
оливковое масло itlv
смесь рафинированного с нерафинированным 10 ст.л.
виноградный уксус 6% 5 ст.л.
соль
перец
красный лук 1 головка
помидоры 100 гр
оливки с лимоном itlv 70 г
пучок петрушки
оливковое масло itlv 5 ст.л.
виноградный уксус 6% 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1195145 мин.41511
30 марта 2015, 17:38
- 500 гр. куриных крылышек
- 1 крупная луковица
- 3 помидора
- 50 мл. оливкового масла itlv
- 50 гр. зеленых оливок itlv
- 50 гр. маслин itlv
- 1 пучок зелени
- соль
- щепотка итальянской приправы
Каталог: Салат из овощей
996910 мин.21012
29 марта 2015, 22:32
салатные листья
(хрустящий фриллис) 60-70 г.
огурец 1 шт. ( 130-140 г.)
мята(мелиса) свежая 10-15 г.
форель малосольная 100 г.
соль
перец
масло оливковое e.v. itlv
Каталог: Салат из лосося
956720 мин.41115
29 марта 2015, 20:21
авокадо 2 шт.
креветки тигровые б/г 4 шт.
яйцо перепелиное 4 шт.
лосось малосольный 4 ломтика
горошек замороженный 2 ст.л.
перец острый 1 шт.
укроп 2-3 веточки
соль
перец
масло оливковое 100% натуральное itlv
уксус винный бальзамический itlv
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1800312 мин.92827
29 марта 2015, 16:26
для корзиночек:
тесто фило - 5 листов
оливковое масло itlv - для смазывания формочек
крем-авокадо:
авокадо - 2 шт.
йогурт греческий натуральный - 90 гр.
соус табаско - 10-12 капель,
соль -
оливковая сальса:
оливки черные без косточек itlv - 60 гр.
томаты-черри - 100 гр.
лук красный - 1/4 часть,
кинза свежая - 0,5 небольшого пучка,
сок лимона - 1 ст.л.
соль, черный перец - .
Каталог: Блюда из птицы
1355715 мин.22323
29 марта 2015, 15:57
для морковного салата:
морковь сочная - 2 шт.
оливки зеленые, фаршированные перцем itlv - 110 гр.
оливковое масло itlv - 2 ст.л. + 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л. + 1 ст.л.
каперсы - 1-2 ч.л.
петрушка свежая, нарезанная - 1 ст.л.
перец черный молотый -
орехи кешью, или арахис - для подачи.
для куриных голеней с пикантной хрустящей корочкой:
куриные голени - 4 шт.
оливковое масло itlv - 3-4 ст.л.
специи для курицы ( приправу собираю сама, о ней подробней в доп.инфо) - 1 ст.л.
панировочные сухари - 3 ст.л.
соль - .
Каталог: Блюда из рыбы
1431410 мин.21416
29 марта 2015, 15:37
для оливкового салата с фетой:
оливки черные без косточки itlv - 1 банка,
оливки зеленые, фаршированный перцем itlv - 1 банка,
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
фета - 100 гр.
укроп - 1 небольшой пучок,
цедра 1 лимона,
лимонный сок - 1 ст.л.
чеснок гранулированный - щепотка.
для семги-гриль:
сёмга - 2 стейка,
оливковое масло itlv - 2 ст.л.
чесночный порошок - 0,5 ч.л.
базилик сушеный - 0,5 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
1088015 мин.3811
28 марта 2015, 03:04
тыква свежая 250 г.(чистый вес)
брокколи 150 г.(вес соцветий)
фасоль 150 г.(отваренная или консервированная)
петрушка свежая 10-15 г.
тыквенные семечки 2 ст.л.
соль
перец
масло оливковое extra virgen от itlv 50 г.
уксус бальзамический из белого вина от itlv 2 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1497625 мин.42416
22 марта 2015, 16:50
для закуски:
1 банка маслин без косточек «itlv»
150 гр. тунца консервированного в масле
200 гр. зеленой стручковой фасоли
1 мелкая красная луковица
1 красный болгарский перец
10 перепелиных яйц, сваренных вкрутую
2 ч.л. лимонного сока
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла «itlv»
1 ст.л. уксуса винного из риохи «itlv»
1 зубчик чеснока
3-4 шт. филе анчоуса
перец
базилик для украшения
Каталог: Другие основные блюда
92690 мин.22225
22 марта 2015, 09:48
на 2 порции:
1 средний молодой кабачок
300 гр. филе трески
150 гр. осьминогов (свежемороженые)
горсть маслин «itlv»
горсть оливок «itlv»
1 столовая ложка оливкового масла «экстра вирджин» «itlv»
кисть помидоров черри
морская соль (крупная) - .
Каталог: Другие основные блюда
113000 мин.4326
19 марта 2015, 17:58
потребуется:
1 цыпленок
0.5 крупного лимона
2 столовых ложки оливкового масла «itlv»
0.5 ч.л. сладкой молотой паприки
щепотка прованских трав.
соль
соленые листья бамбука.
Каталог: Салат из овощей
1077630 мин.458
19 марта 2015, 15:46
креветки - 500 гр.
свежих помидор - 1 шт.
свежих огурцов - 1 шт.
болгарций перец - 0,5 шт.
рассольный сыр (брынза, фета или другой) – 80 гр.
маслины от itlv - 15 шт.
зелень укропа и петрушки
лимонный сок - 2-3 ст.л.
оливковое масло itlv – 2 ст.л.
соль -
Каталог: Соусы, дипы, маринады
95620 мин.102924
19 марта 2015, 14:54
зелёные оливки без косточек itlv- 250 гр
чеснок- 2 зубчика
сладкая горчица- 2 ч.л.
лимонный сок- 2 ч.л.
оливковое масло itlv- 150 мл.
-
для украшения:
огурец
маслины(itlv)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
119180 мин.3539
19 марта 2015, 09:00
понадобиться:
300 гр. греческого йогурта
1 огурец
100 гр. чищеных отварных креветок
100 гр. отварных бейби осьминогов
2-3 небольших отварных морковки
150 гр. свежемороженой брокколи.
4 крупных редиски.
0.5 упаковки маслин « itlv»
оливковое масло « itlv»-1 столовая ложка в соус-дип, и еще 2 столовых ложки для жарки брокколи.
соль .
зелень для подачи
Каталог: Другие холодные закуски
116320 мин.2021
17 марта 2015, 21:31
1 банка тунца в масле
5-6 оливок « itlv»
5-6 маслин « itlv»
100 гр. соленой брынзы
100 гр. стручковой фасоли
2 зубчика чеснока
2 сладкого красного перца
оливковое масло « itlv» для заливки
соль .
Каталог: Салат с мясом
106230 мин.14323
17 марта 2015, 09:22
понадобиться на 1 порцию:
1 стебель сельдерея.
1\4 часть сладкого красного перца
1\4 часть садкого оранжевого перца
3-4 редиски.
горсть маслин «itlv»
креветки очищенные- 30 гр.
осьминоги маленькие отварные 5-6 шт.
листья салата
масло оливковое «itlv»-для заправки салата.
сок лимона- 1 столовая ложка для заправки салата
соль .
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
940015 мин.223
16 марта 2015, 11:36
консервированный тунец в собственном соку 1 банка
помидоры черри 150 гр. ов
красная луковица 1 шт.
консервированная кукуруза 1 банка
масло оливковое 2 ст.л.
лимон 1 шт.
Каталог: Бутерброды с авокадо
109220 мин.4226
16 марта 2015, 09:30
понадобится:
5 ломтиков бородинского хлеба
1 авокадо
2 столовых ложки оливкового масла « itlv»
1 ч.л. лимонного сока.
щепотка морской соли.
несколько редисок.
осьминоги отварные в равном количестве с ломтиками хлеба.
Каталог: Блюда из морепродуктов
94290 мин.1110
14 марта 2015, 10:48
кальмар - 2 шт
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
для соуса:
тыква - 200 гр.
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
паприка сушеная кусочками - 1 ч.л.
смесь сушеная (лук+морковь+зелень) - 1 ч.л.
мука - 1 ст.л.