Салат огуречный с лососем и мятной заправкой

Ингредиенты

салатные листья
(хрустящий фриллис) 60-70 г.
огурец 1 шт. ( 130-140 г.)
мята(мелиса) свежая 10-15 г.

форель малосольная 100 г.
соль
перец
масло оливковое e.v. itlv

Пошаговый рецепт приготовления

Салат свежий и сытный, простой и быстрый в приготовлении.

Изюминка салата заключается в способе нарезки огурца(тонкими ломтиками) и мятной заправке.

Вымойте огурец,нарежьте тонкими ломтиками (способ нарезки любой:кружочки,пластины).Мяту(мелису) мелко порубите,разотрите с солью(1/3 с.л.),вмешайте 2-3 ст.л. оливкового масла.

Выложите огуречные пластины на тарелку,каждый слой смажьте мятным соусом.Пока маринуются огурцы,выложите на тарелку салатные листья,сбрызните мятным соусом.

Поверх салата разложите маринованные огурчики и ломтики малосольного лосося(рыба собственного посола в пряных специях(соль+сахар+кориандр+ зерна горчицы).

Яркий,сочный салат готов за считанные минуты.

Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Салат огуречный с лососем и мятной заправкой : шаг 1

Салат огуречный с лососем и мятной заправкой : шаг 2

Салат огуречный с лососем и мятной заправкой : шаг 3

Салат огуречный с лососем и мятной заправкой : шаг 4

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Танечка, сейчас как раз время для таких салатов. Пора к лету готовиться. Жаль, что у нас не продают Фриллис. В Мурманске я его постоянно покупала в Спаре, если не изменяет память - фирма "Выборжец". Он такой хрустящий. Забираю твой рецептик в копилочку. Обязательно приготовлю

Olga

30.03.2015 21:09

Ответить

Яркий 😉 Способ нарезки огурца в салате понравился 😉 Заберу в копилочку 😉

TANCHITTA

31.03.2015 00:07

Ответить