Вход | Регистрация
Домашняя кухня
Лучшие рецепты домашней кухни
109341 рецепт домашней кухни
Лимонные батончики-мюсли с курагой и орехами
лимон - 1/2 шт.
курага - 100 гр.
мед - 3 ст.л.
орехи - 80 гр. (любые, у меня грецкие и льняное семя)
овсяные хлопья длительной варки - 1/2 ст.
пергамент, пищевая пленка
любовь к сладкому и полезному. :-)
Каталог: Батончики
1680925 мин.1828
16 ноября 2011, 16:11
лимон - 1/2 шт.
курага - 100 гр.
мед - 3 ст.л.
орехи - 80 гр. (любые, у меня грецкие и льняное семя)
овсяные хлопья длительной варки - 1/2 ст.
пергамент, пищевая пленка
любовь к сладкому и полезному. :-)
Лаймовый пирог
мука - 200 г.
этичный маргарин - 100 г.
соль - щепотка
ледяная вода - 5 ст.л.
шелковый тофу - 100 г.
лайм - 2 шт.
сахарная пудра - 5-6 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
соевое молоко - пол чашки
Каталог: Вегетарианские блюда
87540 мин.1412
16 ноября 2011, 16:05
мука - 200 г.
этичный маргарин - 100 г.
соль - щепотка
ледяная вода - 5 ст.л.
шелковый тофу - 100 г.
лайм - 2 шт.
сахарная пудра - 5-6 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
соевое молоко - пол чашки
Острые чебуреки с фасолью и грибами
мука - 300 г.
холодная минеральная вода - 150 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
уксус - 1 ч.л.
фасоль в томатном соусе - 1 банка
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 5 шт.
хмели-сунели
кайенский перец
Каталог: Вегетарианские блюда
85010 мин.13626
16 ноября 2011, 16:03
мука - 300 г.
холодная минеральная вода - 150 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
уксус - 1 ч.л.
фасоль в томатном соусе - 1 банка
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 5 шт.
хмели-сунели
кайенский перец
Грушевый пирог
китайские груши - 2-3 шт.
коричневый сахар - пол ст.
мука - 1,5 ст.
растительное масло - пол ст.
корица - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
кэроб - 1 ст.л.
кипяток - пол ст.
Каталог: Грушевый пирог
201610 мин.1320
16 ноября 2011, 16:00
китайские груши - 2-3 шт.
коричневый сахар - пол ст.
мука - 1,5 ст.
растительное масло - пол ст.
корица - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
кэроб - 1 ст.л.
кипяток - пол ст.
Кексы с яблоком и миндалём.
яблоки-2 шт.
мука пшеничная-175 гр.
разрыхлитель для теста-1 ¼ ч.л.
сахар-100 гр.
соль-щепотка.
молоко-195 мл.
растительное масло-80 мл.
яйца-1 шт.
ванильная эссенция-1ч.л
лимонная цедра-1ч.л
шоколадные капли-2 ст.л
для смазывания:
масло сливочное комнатной температуры-30 гр.
сахар-2 ст.л
желток- 1 шт.
ванильная эссенция-1/2ч.л
для украшения-миндальные лепестки.
Каталог: Кекс с яблоком
145300 мин.3450
16 ноября 2011, 15:00
яблоки-2 шт.
мука пшеничная-175 гр.
разрыхлитель для теста-1 ¼ ч.л.
сахар-100 гр.
соль-щепотка.
молоко-195 мл.
растительное масло-80 мл.
яйца-1 шт.
ванильная эссенция-1ч.л
лимонная цедра-1ч.л
шоколадные капли-2 ст.л
для смазывания:
масло сливочное комнатной температуры-30 гр.
сахар-2 ст.л
желток- 1 шт.
ванильная эссенция-1/2ч.л
для украшения-миндальные лепестки.
Цыпленок в медово- апельсиновой пряной глазури.
цыпленок небольших размеров
50 мл. мёда
20 мл. оливкового/подсолнечного масла
соль
перец
1 ч.л. молотого кориандра
½ лимона
1 апельсин
имбирь свежий (кусочек размером в 2-3 см)
Каталог: Блюда из птицы
60301 мин.718
16 ноября 2011, 14:04
цыпленок небольших размеров
50 мл. мёда
20 мл. оливкового/подсолнечного масла
соль
перец
1 ч.л. молотого кориандра
½ лимона
1 апельсин
имбирь свежий (кусочек размером в 2-3 см)
Тарталетки из слоеного теста с крабовыми палочками
слоеное тесто 300 г
пачка крабовых палочек
3-4 веточки укропа
соль
перец
1 вареное яйцо
1/2 луковицы
майонез 2 ст.л.
Каталог: Тарталетки с крабовыми палочками
2500330 мин.12412
16 ноября 2011, 13:30
слоеное тесто 300 г
пачка крабовых палочек
3-4 веточки укропа
соль
перец
1 вареное яйцо
1/2 луковицы
майонез 2 ст.л.
Невероятно вкусные творожные рулетики с брусникой.
для теста:
сметана (у меня 20%) 200 гр.
сода 0,5 ч.ложки.
щепотка соли.
сахарный песок 1-2 ст.ложки.
сливочное масло (размягчённое) 200 гр.
мука 3,5 ст. ( ст. гранёный, 250 мл.)
для начинки:
творог 200 гр.
сахарный песок 1 ст.
масло сливочное 70 гр.
яйцо куриное 1 шт.
ванильный сахар 1пакетик. (1,5 гр. )
мука 2/3 ст.
брусника сушёная пол ст.
я положила в тесто всего 2,5 ст. муки, мне показалось будет достаточно, но я ошиблась! следуйте рецепту.
в оригинальной начинке яйцо отсутствует, зато масла нужно аж 150 гр! решайте сами, какой вариант начинки вам ближе.
Каталог: Печенье
316170 мин.256794
16 ноября 2011, 12:46
для теста:
сметана (у меня 20%) 200 гр.
сода 0,5 ч.ложки.
щепотка соли.
сахарный песок 1-2 ст.ложки.
сливочное масло (размягчённое) 200 гр.
мука 3,5 ст. ( ст. гранёный, 250 мл.)
для начинки:
творог 200 гр.
сахарный песок 1 ст.
масло сливочное 70 гр.
яйцо куриное 1 шт.
ванильный сахар 1пакетик. (1,5 гр. )
мука 2/3 ст.
брусника сушёная пол ст.
я положила в тесто всего 2,5 ст. муки, мне показалось будет достаточно, но я ошиблась! следуйте рецепту.
в оригинальной начинке яйцо отсутствует, зато масла нужно аж 150 гр! решайте сами, какой вариант начинки вам ближе.
Свежие роллы с креветками по тайски
креветки крупные 24 шт.
тайская фасолевая вермишель 100 гр.
рисовая бумага 12 шт.
базилик 24 листика (свежие зелёные)
кинза зелёная 60 гр.
морковь 2 шт. (средние)
цедра лимона 1 ч.л. (или лайма)
сладкий перцовый соус 2 ст.л.
для соуса: вода 100 мл., рыбный соус 2 ст.л. рисовый уксус 1 ст.л. чили перец 1/2 ч.л. (крупно-рубленный), кинза зелёная 1 ст.л. (рубленная)
Каталог: Роллы с креветками
2418630 мин.64674
16 ноября 2011, 08:59
креветки крупные 24 шт.
тайская фасолевая вермишель 100 гр.
рисовая бумага 12 шт.
базилик 24 листика (свежие зелёные)
кинза зелёная 60 гр.
морковь 2 шт. (средние)
цедра лимона 1 ч.л. (или лайма)
сладкий перцовый соус 2 ст.л.
для соуса: вода 100 мл., рыбный соус 2 ст.л. рисовый уксус 1 ст.л. чили перец 1/2 ч.л. (крупно-рубленный), кинза зелёная 1 ст.л. (рубленная)
Зерновые палочки к супу"тыквенное настроение№2"
тыквенные семечки - 50 гр.
семечки подсолнечные(очищенные) - 50 гр.
мука - 300 гр.
творог - 200 гр.
яйцо - 1шт
разрыхлитель - 1уп
сахар - 50 гр.
молоко - 50 гр.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Каталог: Печенье
101360 мин.2851
15 ноября 2011, 21:56
тыквенные семечки - 50 гр.
семечки подсолнечные(очищенные) - 50 гр.
мука - 300 гр.
творог - 200 гр.
яйцо - 1шт
разрыхлитель - 1уп
сахар - 50 гр.
молоко - 50 гр.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Блины "экзотика"
просеянная пшеничная мука- 150 гр.
сахар- 40 гр.
ванильный сахар- 1 упаковка
щепотка соли
яйца-2
молоко-250 мл.
лимонный сок- 1 ч.л.
миндальная эссенция- 2 капли
растителное масло без запаха - по чайной ложке на каждый блин
бананы небольшого размера- по одному на блин
киви-2
сливочное масло- 20 гр.
мёд - 125 гр.
имбирь- кусочек размером с грецкий орех, потереть
по желанию немного корицы (у меня этого желания не возникло)
кокосовая стружка- 50 гр. (примерно)
Каталог: Блины
131480 мин.3669
15 ноября 2011, 19:40
просеянная пшеничная мука- 150 гр.
сахар- 40 гр.
ванильный сахар- 1 упаковка
щепотка соли
яйца-2
молоко-250 мл.
лимонный сок- 1 ч.л.
миндальная эссенция- 2 капли
растителное масло без запаха - по чайной ложке на каждый блин
бананы небольшого размера- по одному на блин
киви-2
сливочное масло- 20 гр.
мёд - 125 гр.
имбирь- кусочек размером с грецкий орех, потереть
по желанию немного корицы (у меня этого желания не возникло)
кокосовая стружка- 50 гр. (примерно)
Торт "наша прага"
тесто
1/2банки сгущенки,
2 ст.л. какао,
3 яйца,
1ст сметаны,
1 ч.л. соды,
1 ст. сахара.
крем
1/2банки сгущенки,
200 гр. сливочного масла,
3-4 ст.л. какао.
Каталог: Торты
59390 мин.81135
15 ноября 2011, 16:17
тесто
1/2банки сгущенки,
2 ст.л. какао,
3 яйца,
1ст сметаны,
1 ч.л. соды,
1 ст. сахара.
крем
1/2банки сгущенки,
200 гр. сливочного масла,
3-4 ст.л. какао.
Финские картофельные лепешки - perunarieska
измерять именно в мл. (чашка 250 мл.)
2 чашки отварного пюрированного картофеля (охлажденного)
3 ст.л. растопленного сливочного (охлажденного) масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахар
1 яйцо
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 чашка пшеничной муки
100 мл. растворимых овсяных хлопьев (у меня геркулес)
Каталог: Картофельные лепешки
294490 мин.69128
15 ноября 2011, 14:56
измерять именно в мл. (чашка 250 мл.)
2 чашки отварного пюрированного картофеля (охлажденного)
3 ст.л. растопленного сливочного (охлажденного) масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахар
1 яйцо
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 чашка пшеничной муки
100 мл. растворимых овсяных хлопьев (у меня геркулес)
Тыквенный хлеб с грецкими орехами и тыквенным маслом
тыква – 300-400 г
мука пшеничная – 3 ст. ( чуть больше, для обминки, посыпки и т.д.)
кукурузная мука – ½ ст.
орехи грецкие чищенные – щедрая горсть половинок
молоко – 1 ст. ( для постного варианта соевое или рисовое)
мед – 3-4 ст.л.
дрожжи сухие – 7 г
масло растительное любое, лучше тыквенное ( у меня оно) – 1/3 ст. + еще немного для смазывания
орех мускатный – щепотка
соль – ½ ч.л.
Каталог: Хлеб
140410 мин.5868
15 ноября 2011, 14:46
тыква – 300-400 г
мука пшеничная – 3 ст. ( чуть больше, для обминки, посыпки и т.д.)
кукурузная мука – ½ ст.
орехи грецкие чищенные – щедрая горсть половинок
молоко – 1 ст. ( для постного варианта соевое или рисовое)
мед – 3-4 ст.л.
дрожжи сухие – 7 г
масло растительное любое, лучше тыквенное ( у меня оно) – 1/3 ст. + еще немного для смазывания
орех мускатный – щепотка
соль – ½ ч.л.
Томленая свинина с имбирем и луком
мясо свинины (у меня лопатка)- 1 кг.
корень имбиря свежий
лук репчатый- 4 большие головки
яблоко-2 шт.
соевый соус- 2 ст.л.
сливочное масло (для жарки)- 20 гр.
+ сливочное масло (для насыщения слив. вкусом)- 30 гр.
+1 ст.л. соевого соуса
Каталог: Мясные
26434120 мин.63253
15 ноября 2011, 13:23
мясо свинины (у меня лопатка)- 1 кг.
корень имбиря свежий
лук репчатый- 4 большие головки
яблоко-2 шт.
соевый соус- 2 ст.л.
сливочное масло (для жарки)- 20 гр.
+ сливочное масло (для насыщения слив. вкусом)- 30 гр.
+1 ст.л. соевого соуса
Английский фруктовый кекс
на форму диаметром 24см:
изюм кишмиш – 375г
изюм светлый или темный – 325 г
чернослив вяленный–250 г
курага – 125г
орехи (фундук, миндаль)– 125г
сушенная вишня – 125г
масло сливочное – 250 г
сахар коричневый – 250 г
яйца – 4шт
мука пшеничная – 310 г
сода – ¼ ч.л.
специи – 1 ч.л. ( в равный частях корица, имбирь, гвоздика, мускат)
коньяк (бренди) – 6 ст.л
большая стеклянная банка с крышкой
Каталог: Кексы и маффины
23616420 мин.254886
15 ноября 2011, 12:43
на форму диаметром 24см:
изюм кишмиш – 375г
изюм светлый или темный – 325 г
чернослив вяленный–250 г
курага – 125г
орехи (фундук, миндаль)– 125г
сушенная вишня – 125г
масло сливочное – 250 г
сахар коричневый – 250 г
яйца – 4шт
мука пшеничная – 310 г
сода – ¼ ч.л.
специи – 1 ч.л. ( в равный частях корица, имбирь, гвоздика, мускат)
коньяк (бренди) – 6 ст.л
большая стеклянная банка с крышкой
Рождественские печенюшки.
белые печенюшки, которые расположены на моей тарелочке (на фото..) с право и лево.
250 гр. растопленного масла
100 гр. сахарной пудры
25-50 гр. цитрусовые цукаты
250 гр. картоф. муки ( крахмал )
100 гр. муки.
в середине между белыми печенюшками лежат боббес.
1 желток
4 ст.л. молока
75 гр. сахара
1 пк. ванилин
75 гр. масла растопленного
250 гр. муки
3 ч.л. пекарского порошка.
начинкa.
75 гр. молотых орешек
50 гр. сахара 2 ч.л. какао 3 ст.л. воды 1 белок.
печенюшки шоколадные.
250 гр. растопленного масла
100 гр. сахарной пудры
1 пк ванилин
250 гр. картофел. муки ( крахмал)
75 гр. муки
50 гр. какао
Каталог: Другая выпечка
102440 мин.1741
15 ноября 2011, 11:32
белые печенюшки, которые расположены на моей тарелочке (на фото..) с право и лево.
250 гр. растопленного масла
100 гр. сахарной пудры
25-50 гр. цитрусовые цукаты
250 гр. картоф. муки ( крахмал )
100 гр. муки.
в середине между белыми печенюшками лежат боббес.
1 желток
4 ст.л. молока
75 гр. сахара
1 пк. ванилин
75 гр. масла растопленного
250 гр. муки
3 ч.л. пекарского порошка.
начинкa.
75 гр. молотых орешек
50 гр. сахара 2 ч.л. какао 3 ст.л. воды 1 белок.
печенюшки шоколадные.
250 гр. растопленного масла
100 гр. сахарной пудры
1 пк ванилин
250 гр. картофел. муки ( крахмал)
75 гр. муки
50 гр. какао
Маффины с морковью, клюквой и орехами
2 средние моркови
50 гр. клюквы (где-то пол ст. у меня замороженная), 0,5 ст грецких орехов
200 гр. сахара
250 гр. муки
3 яйца
200 мл. растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
0,5 ч.л. соли
Каталог: Кексы и маффины
1776945 мин.124658
15 ноября 2011, 08:39
2 средние моркови
50 гр. клюквы (где-то пол ст. у меня замороженная), 0,5 ст грецких орехов
200 гр. сахара
250 гр. муки
3 яйца
200 мл. растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
0,5 ч.л. соли
Говядина с рисом по индонезийски
говядина 2 кг.500 гр. (не жирная)
лук репчатый 2 головки
чеснок 6 зубков
кокосовое молоко 400 мл.
кориандр 2 ч.л. (молотый)
фенхель 1/2 ч.л. (молотый)
тмин 2 ч.л. (молотый)
гвоздика 1/8 ч.л. (молотая)
чили перец 4 шт. (сухой)
цедра лимона 1/4 ч.л.
сок лайма 2 ст.л.
сахар коричневый 2 ч.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
для гарнира рис
Каталог: Блюда из мяса
14733180 мин.84460
15 ноября 2011, 08:24
говядина 2 кг.500 гр. (не жирная)
лук репчатый 2 головки
чеснок 6 зубков
кокосовое молоко 400 мл.
кориандр 2 ч.л. (молотый)
фенхель 1/2 ч.л. (молотый)
тмин 2 ч.л. (молотый)
гвоздика 1/8 ч.л. (молотая)
чили перец 4 шт. (сухой)
цедра лимона 1/4 ч.л.
сок лайма 2 ст.л.
сахар коричневый 2 ч.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
для гарнира рис
Куриные котлетки "ароматные"
фарш:
3 куриных филе,
сок лимона,
щепотка орегано,
соль и перец .
________________
заправка к фаршу:
немного фундука и кедрового ореха,
1 яйцо,
2-3 ст.л. майонеза,
немного свежих листиков базилика,
немного розмарина,
меньше половины сыра бриз,
небольшой кусочек твердого сыра,
1 небольшой лук,
1 зубчик чеснока.
_________________
2 ст.л. крахмала,
растит.масло для жарки.
Каталог: Блюда из птицы
708425 мин.161642
15 ноября 2011, 02:50
фарш:
3 куриных филе,
сок лимона,
щепотка орегано,
соль и перец .
________________
заправка к фаршу:
немного фундука и кедрового ореха,
1 яйцо,
2-3 ст.л. майонеза,
немного свежих листиков базилика,
немного розмарина,
меньше половины сыра бриз,
небольшой кусочек твердого сыра,
1 небольшой лук,
1 зубчик чеснока.
_________________
2 ст.л. крахмала,
растит.масло для жарки.
Мини-террины с кабачком и курочной, для ваших деток!
1 куриное филе,
1 яйцо,
немного свежего укропа и петрушки,
щепотка орегано,
1 ст.л. манки,
2 ст.л. маскарпоне,
0,5 ст.тепл.воды,
1 ст.л. растительного масла,
1 небольшой кабачок.
Каталог: От 1 года до 3-х лет
2415050 мин.61735
15 ноября 2011, 00:00
1 куриное филе,
1 яйцо,
немного свежего укропа и петрушки,
щепотка орегано,
1 ст.л. манки,
2 ст.л. маскарпоне,
0,5 ст.тепл.воды,
1 ст.л. растительного масла,
1 небольшой кабачок.
"тыквенное настроение"
тыква - 250 гр.
яблоко - 2шт
лук репчатый - 1шт
чеснок - 2зуб
соль
перец
лавровый лист - 1шт
смесь прованских трав
масло оливковое(для жарки)
сливки 100 мл.
вода - 200 мл.
Каталог: Супы-пюре
59450 мин.3440
14 ноября 2011, 22:38
тыква - 250 гр.
яблоко - 2шт
лук репчатый - 1шт
чеснок - 2зуб
соль
перец
лавровый лист - 1шт
смесь прованских трав
масло оливковое(для жарки)
сливки 100 мл.
вода - 200 мл.
Пирожки с тунцом, рисом и яйцом.
тесто:
150 мл. тёплого молока
50 гр. йогурта
5 гр. сухих дрожжей (10 гр. свежих)
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 гр. слив. масла (растопить)
350 гр. муки.
начинка:
100 гр. отварного риса
1 отварное яйцо
1 б. тунца в собств. соку (195 гр)
1 ст.л. олив. масла
соль
перец.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2014790 мин.203959
14 ноября 2011, 22:37
тесто:
150 мл. тёплого молока
50 гр. йогурта
5 гр. сухих дрожжей (10 гр. свежих)
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 гр. слив. масла (растопить)
350 гр. муки.
начинка:
100 гр. отварного риса
1 отварное яйцо
1 б. тунца в собств. соку (195 гр)
1 ст.л. олив. масла
соль
перец.
Мясной хлеб по-деревенски с острым соусом
3 ст.л. оливкового масла,
1 измельченная луковица,
1 натертая морковь,
2 измельченных зубчика чеснока,
250 гр. мелко нарезанных грибов,
1 ст.л. мелко нарезанного розмарина,
2 ст.л. томатной пасты ,
0,5 ст. сливок,
2 яйца,
0,5 ст. хлебных крошек ,
горсть нарезанной зелени петрушки,
500 гр. фарша из говядины,
500 гр. фарша из свинины,
соль и перец .
соус: 2 ст.л. вустерского соуса,
2 ст.л. размягченного сливочного масла,
1 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. дижонской горчицы,
1 ст.л. коричневого сахара,
1 ст.л. острой горчицы,
0,5 ст. консервированных помидоров.
Каталог: Блюда из мяса
94180 мин.1033
14 ноября 2011, 22:28
3 ст.л. оливкового масла,
1 измельченная луковица,
1 натертая морковь,
2 измельченных зубчика чеснока,
250 гр. мелко нарезанных грибов,
1 ст.л. мелко нарезанного розмарина,
2 ст.л. томатной пасты ,
0,5 ст. сливок,
2 яйца,
0,5 ст. хлебных крошек ,
горсть нарезанной зелени петрушки,
500 гр. фарша из говядины,
500 гр. фарша из свинины,
соль и перец .
соус: 2 ст.л. вустерского соуса,
2 ст.л. размягченного сливочного масла,
1 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. дижонской горчицы,
1 ст.л. коричневого сахара,
1 ст.л. острой горчицы,
0,5 ст. консервированных помидоров.
Торт по мотивам "дунайских волн"
для основного коржа:
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 100 г
сливочное масло - 150 г
молоко - 180 мл.
мука - 300 г
разрыхлитель - 3 ч.л.
какао - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
вишня(у меня замороженная без косточек) 250 г
для крема:
мука - 125г
сахар - 100 г
крахмал - 1 ст.л.
яйца (желтки) - 6 шт.
молоко - 3 ст.
сахар ванильный - 1 ч.л.
белый шоколад - 100 г
взбитые сливки - 1 ст.
для глазури:
сахар - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
сливки 15%- 1 ст.
сливочное масло - 1 ч.л.
ванильный сахар -
Каталог: Торты
81350 мин.2563
14 ноября 2011, 20:33
для основного коржа:
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 100 г
сливочное масло - 150 г
молоко - 180 мл.
мука - 300 г
разрыхлитель - 3 ч.л.
какао - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
вишня(у меня замороженная без косточек) 250 г
для крема:
мука - 125г
сахар - 100 г
крахмал - 1 ст.л.
яйца (желтки) - 6 шт.
молоко - 3 ст.
сахар ванильный - 1 ч.л.
белый шоколад - 100 г
взбитые сливки - 1 ст.
для глазури:
сахар - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
сливки 15%- 1 ст.
сливочное масло - 1 ч.л.
ванильный сахар -
Запеканка с творожком, яблочком и нежным тыквенным суфле (дуэль).
творожный слой:
2 яйца (отделить желтки от белков)
100 гр. сахара
2 стол. ложки манки
100 мл. молока или кефира
400 гр. творога
для тыквенного слоя:
500 гр. очищенной тыквы
70 гр. сахара
2 стол. ложки крахмала (любого)
2 яблока (очистить и порезать небольшими кубиками)
чуть корицы
разъемная форма 22-23 см диаметром.
Каталог: Запеканка творожная с манкой
2572360 мин.105393
14 ноября 2011, 20:00
творожный слой:
2 яйца (отделить желтки от белков)
100 гр. сахара
2 стол. ложки манки
100 мл. молока или кефира
400 гр. творога
для тыквенного слоя:
500 гр. очищенной тыквы
70 гр. сахара
2 стол. ложки крахмала (любого)
2 яблока (очистить и порезать небольшими кубиками)
чуть корицы
разъемная форма 22-23 см диаметром.
Соте из куриного филе, айвы и ананаса "оранж"
850 гр. куриного филе
2 средние айвы
2-3 колечка ананаса
томатная паста 3 ст.л.
вода 1 ст.
масло оливковое 2,5 ст.л.
паприка 1 ч.л
мускатный орех 1 ч.л
приправа для фрикаделек 0,5 ч.л
сумак 0,5 ч.л
орегано 0,3 ч.л
соевый соус 2 ч.л
для украшения:
петрушка/укроп - 1 пучек.
в качестве гарнира можно подать рис или картофельное пюре или что по вашиму выбору)))
Каталог: Соте из курицы
1012245 мин.83742
14 ноября 2011, 19:01
850 гр. куриного филе
2 средние айвы
2-3 колечка ананаса
томатная паста 3 ст.л.
вода 1 ст.
масло оливковое 2,5 ст.л.
паприка 1 ч.л
мускатный орех 1 ч.л
приправа для фрикаделек 0,5 ч.л
сумак 0,5 ч.л
орегано 0,3 ч.л
соевый соус 2 ч.л
для украшения:
петрушка/укроп - 1 пучек.
в качестве гарнира можно подать рис или картофельное пюре или что по вашиму выбору)))
Почти оливье
отварное мясо(со специями на ваш вкус и лаврушкой)
горошек-1б.
вареные яйца- 3 шт.
чеснок- 2 зубчика
молотый перец
соленый(маринованный)огурчик-2 шт.
пачка сухариков
майонез
Каталог: Салат оливье с мясом
79340 мин.1124
14 ноября 2011, 14:56
отварное мясо(со специями на ваш вкус и лаврушкой)
горошек-1б.
вареные яйца- 3 шт.
чеснок- 2 зубчика
молотый перец
соленый(маринованный)огурчик-2 шт.
пачка сухариков
майонез
Слоёная котлета(для гамбургера)
мясо говядины или свинины.
шампиньоны, картофель, лук, сливки 20%
красный перец молотый, карри, куркума, укроп сушённый, чёрный перец.
соль, соевый соус.
Каталог: Мясные
187080 мин.4897
14 ноября 2011, 13:50
мясо говядины или свинины.
шампиньоны, картофель, лук, сливки 20%
красный перец молотый, карри, куркума, укроп сушённый, чёрный перец.
соль, соевый соус.
Отвар из шиповника и бискотти для бабушки
для отвара:
три горсти шиповника сушеного
1,5 литра кипятка
для бискотти:
450 г муки
90 г сливочного маргарина
1 ч.л. мелкой соли (без горки)
1 ч.л. разрыхлителя (с горкой)
2 яйца (крупных)
160 г сахарного песка
1/2 ч.л. ванильного сахара
50 мл миндального ликера
1/2 ч.л. молотой корицы
цедра одного маленького апельсина
для начинки:
80 г черного качественного шоколада
150 . чернослива мелко нарезанного
для смазывания печенья:
смесь их 1 желтка и 3 ст.л. молока
Каталог: Бискотти
1233930 мин.4255
14 ноября 2011, 13:03
для отвара:
три горсти шиповника сушеного
1,5 литра кипятка
для бискотти:
450 г муки
90 г сливочного маргарина
1 ч.л. мелкой соли (без горки)
1 ч.л. разрыхлителя (с горкой)
2 яйца (крупных)
160 г сахарного песка
1/2 ч.л. ванильного сахара
50 мл миндального ликера
1/2 ч.л. молотой корицы
цедра одного маленького апельсина
для начинки:
80 г черного качественного шоколада
150 . чернослива мелко нарезанного
для смазывания печенья:
смесь их 1 желтка и 3 ст.л. молока
Поделись с друзьями
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
