Слоёная котлета(для гамбургера)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Перемалываем мясо в фарш с луком и шпиком(я взял лопатку свиньи, так как говядину не очень люблю), Разделяем фарш на половинки, в одну часть добавляем красный,чёрный перец, соль, в другую карри, укроп, соль по вкусу и хорошо вымешиваем.

2. Отваренный картофель натираем на тёрке

3. Нарезанные шампиньоны обжариваем с луком, в конце готовки добавляем сливки, соевый соус по вкусу и куркуму.

4. В круглую форму для запекания(у меня это просто консервная банка открытая с обоих сторон)выкладываем первый фарш небольшим слоем, разравниваем ступкой для картофельного пюре.

5. Выкладываем кольцом картофель, а в центр грибы и также разравниваем.

6. Закрываем вторым фаршем

7. Аккуратно вынимаем форму, придерживая фарш пальцами(он липнет к форме).

8. Ставим в морозилку на 1 час, что бы "схватилось".

9. Обжариваем с 2ух сторон

10. Булка, лист салата, кетчуп и горчица вам в помощь.

Дополнительная информация

Прикольно и мягко. И никакого хлеба в фарше.Хоть и фаст -фуд, но всё же домашний.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

yvitsa

14.11.2011 14:08

Ответить

Действительно прикольно! Но "домашний" - это уже не "фаст"...Это с чувством, с толком, с расстановкой...

ната777

14.11.2011 14:12

Ответить

Ну умница. Действительно отлично.

salamandraaaa

14.11.2011 14:33

Ответить

passion1963

14.11.2011 14:36

Ответить

Отличный ответ макдональдсу

ЯВенера

14.11.2011 14:36

Ответить

Шикарная котлета! макдак нервно курит в сторонке!

Lgrant (Лена)

14.11.2011 14:39

Ответить

Очень классно получилось, обязательно возьму на заметку.

konfetty.g

14.11.2011 14:42

Ответить

Такие котлетки симпатичные! 5555555555

тётя маша

14.11.2011 15:12

Ответить

Очень интересная техника! Сочетание специй совсем необычное, думаю такие гамбургеры моим внукам будут очень по вкусу.

принцесса специй

14.11.2011 15:22

Ответить

Очень аппетитная котлетка!

Lgrant (Лена)

14.11.2011 15:40

Ответить

Единственный вопрос "скока вешать в граммах"?

*маша*

14.11.2011 15:43

Ответить

Вкуснятина!

irusya.by

14.11.2011 15:53

Ответить

прикольно

севуля

14.11.2011 15:54

Ответить

Эксперимент удался!

irusya.by

14.11.2011 15:54

Ответить

картофель отварной голый или в мудире?

светинька

14.11.2011 15:57

Ответить

класс!

Жени

14.11.2011 15:59

Ответить

...все в булочке с кунжутом и только так...ведь это БИГ МАК!

Жени

14.11.2011 16:00

Ответить

На самом деле- прикольные и приятные котлеты! Отлично!Я бы не отказалась

knyzeva

14.11.2011 16:25

Ответить

Рецепт супер Очень аппетитные котлетки - смакота!!!!

151uri

14.11.2011 17:59

Ответить

Банка понравилась!!! Возьму на заметку! Отличный рецепт... 5+++

bu inna

14.11.2011 18:10

Ответить

Класс Возьму на заметку такой способ приготовления, моим такие котлеты 100% понравятся

kisa-asik

14.11.2011 18:26

Ответить

Оригинально!

mama tikka

14.11.2011 18:42

Ответить

а я с филе бедра индейки сделаю! забрала и спасибо!

irusy

14.11.2011 19:00

Ответить

Слов нет, одни эмоцииBRAVO*

lenko16

14.11.2011 19:04

Ответить

классненько!!!

ю-ю

14.11.2011 19:10

Ответить

OlesiaLesha

14.11.2011 19:21

Ответить

Хорошая идея с консервной банкойИ котлетка оригинально сделана

ирусик-88

14.11.2011 19:26

Ответить

Шикарная котлета,щас бы парочку с удовольствием умяла,смачный и ароматный у тебя Лёш получился рецепт!!

sigma002

14.11.2011 19:34

Ответить

Класс!

irusya.by

14.11.2011 19:35

Ответить

а если форму слегка маслом смазать? чтобы не липло?

krista_!!!

14.11.2011 19:49

Ответить

как интересно

Ирина 211978

14.11.2011 20:00

Ответить

Я бы не отказалась от такой котлеты!

sister_chaos

14.11.2011 20:19

Ответить

класс!

antea

14.11.2011 20:30

Ответить

Отлично!

laralaram

14.11.2011 21:48

Ответить

Лёша, удивил... отличный, "фантазийный" рецепт...

mama tasi

14.11.2011 22:43

Ответить

Действительно отличная идея! Заберу и попробую " />

lil-8888

14.11.2011 22:54

Ответить

Здоровские котлетки!

lena36

14.11.2011 23:27

Ответить

Классные котлетки в банке, взяла на заметку

natapit

15.11.2011 00:08

Ответить

отлично! если испечёшь торт, сразишь наповал!!!

andreytsibulski

15.11.2011 01:23

Ответить

Лёш,отлично приготовил! Красиво и вкусно!

манюша

15.11.2011 08:04

Ответить

Идея отличная! Заберу, буду проовать. Мы периодически устраиваем день домашнего фастфуда.

irina-kolyshkova

15.11.2011 09:31

Ответить

Леш---вкусно,по домашнему!!!

irina_mai

16.11.2011 02:20

Ответить

Интересно!

cus-pus

16.11.2011 08:56

Ответить

krion

16.11.2011 11:47

Ответить

Всем спасибо. irusya.by картофель отварной. Масло не помогло, так как фарш пришимался ступкой для плотности и хорошо упёрся в стенки.

chemicolya

16.11.2011 18:22

Ответить

ЗдОрово!

strelec148

16.11.2011 21:23

Ответить

ух, ты! ноухау!!!

chef

16.11.2011 22:31

Ответить

Лёш, необычное сочетание специй! Нравится твоя фантазия и творческий подход

jamiroquai

22.02.2012 07:51

Ответить

Искала котлеты для бургеров и нашла интересный рецептик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт