Угощения к праздничному столу

Угощения к праздничному столу

В предпраздничный день хозяюшки заняты приготовлениями и поиском рецептов для новых и замечательных блюд, которые станут украшением праздничного стола. Утиные грудки с розмарином и сальсой, пряное ризотто с тыквой, фаршированные баклажаны, запеченный в фольге карп, закусочные пирожные, овощная паэлья, шоколадный пирог с рикоттой, бисквитный торт, брауни с шапочкой из маршмэллоу, райхон, лимонад с бадьяном и курицей- эти блюда и напитки непременно порадуют близких в День семьи, любви и верности! С наступающим  праздником, дорогие кулинары!  

  • 07 июля 2015, 10:14
  • 33
  • 6691

Рецептов в коллекции: 33

Поделись с друзьями

Жюльен из грибов с баклажаномЖюльен из грибов с баклажаном

Каталог: Жульен

1671130 мин.3713

passion1963

11 июня 2015, 08:23


250 гр. свежих шампиньонов
1 баклажан
1 луковица
100 гр. сметаны
100 мл. жирных сливок
100 гр. сыра
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
зелень по сезону и желанию

Песочные кольца с орехами “привет из детства” Песочные кольца с орехами “привет из детства”

Каталог: Печенье

206500 мин.4228

Татьяна М.

02 июня 2015, 16:27


тесто:
масло сливочное – 200 гр.
пудра сахарная ванильная – 130 гр.
мука – 350 гр.
яйцо – 1 шт
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель – 1/2 – ч.л.
дополнительно:
желток – 1 шт
арахис – 65 г

Райхон. напиток из базиликаРайхон. напиток из базилика

Каталог: Коктейли безалкогольные

3984730 мин.2131

Seagull

03 июня 2015, 19:22


базилик фиолетовый - 1 пучок
вода (кипяток) - 3 л
лимон - 1 шт
сахар - 200 гр

Брауни с шапочкой из маршмэллоуБрауни с шапочкой из маршмэллоу

Каталог: Десерты из шоколада

2000860 мин.81623

Ирина P.

23 мая 2015, 01:32


масло сливочное - 115 г
сахар - 160 г
яйцо куриное - 2 шт.
какао-порошок - 30 г
мука пшеничная - 65 г
разрыхлитель - 0.25 ч.л.
соль - 0.25 ч.л.
крем-мусс:
маршмэллоу - 130 г
сливки 33% - 300 мл.

Открытый банановый пирогОткрытый банановый пирог

Каталог: Сладкие пироги

4098260 мин.82221

Ирина P.

28 мая 2015, 01:48


для теста:
150 гр. пшеничной муки
150 гр. творога
100 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 щепотка соли
для начинки:
4 шт. бананов
2 средних яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. сахарной пудры
250 мл. сливок 20%

Картофель "айдахо".Картофель "айдахо".

Каталог: Из овощей и грибов

341590 мин.630

lil-8888

20 мая 2015, 08:40


500 гр. молодого картофеля
2-3 зубка чеснока
пучок укропа
4 ст.л. оливкового масла ideal
соль, черный перец
сушеный розмарин
паприка

Судак фри по-литовскиСудак фри по-литовски

Каталог: Блюда из рыбы

1710220 мин.1515

Елена М

21 мая 2015, 10:37


филе судака-300 г
соль
перец черный молотый
мука пшеничная-1 ст.л.
яйцо куриное-1 шт
молоко-1 ст.л.
сухари панировочные-2 горсти
оливковое масло ideal-0,5 стак.

Цитрусовый напиток-конструкторЦитрусовый напиток-конструктор

Каталог: Коктейли безалкогольные

939420 мин.101926

allenka(alarm clock)

10 июня 2015, 16:48


напиток - основа
сахар
4 л кипяченой прохладной воды
3 апельсина
1 лимон
-
лед мятно-базиликовый
пучок мяты
пучок базилика
125 гр. сахара (лучше коричневый)
200 мл. кипяченой прохладной воды
-
лед имбирный
корень имиря 70-80 гр
180 мл. воды
-
фруктовый-ягодный лед
сок любой (я брала яблочный осветленый)
любые ягоды-фрукты - у меня клюква,клубника,слива

Бисквитный торт "соблазн дамы" Бисквитный торт "соблазн дамы"

Каталог: Торты

199810 мин.1123

Катюша

31 мая 2015, 11:32


для бисквита:
мука — 230 гр.
какао-порошок — 70 гр.
тростниковый сахар — 300 гр.
яйца комнатной температуры — 3 шт
сода — 1 ч.л
разрыхлитель — 1.5 ч.л
соль — 0,5 ч.л
крепкий кофе — 120 мл.
теплое молоко — 240 мл.
густой натуральный йогурт — 220 мл.
.................
взбитый ганаш: 
сливок 33-35 % — 400 мл.
шоколад — 400 г.
.................
пропитка: 
кофейный ликер 

Шоколадный пирог с рикоттойШоколадный пирог с рикоттой

Каталог: Сладкие пироги

7505740 мин.82430

Ирина P.

27 мая 2015, 15:00


250 гр. сыра рикотта
250 гр. сахара
3 яйца
100 гр. размягченного сливочного масла
75 гр. какао-порошка
80 гр. муки
10 гр. разрыхлителя

Курочка, запечённая в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками .Курочка,  запечённая в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками  .

Каталог: Блюда из птицы

107440 мин.4119

larochka

31 марта 2015, 14:29


курочка (корнишоны по 600 гр) – 2 шт
шампанское – 300 гр
вяленые помидоры – 4-6 шт
оливки- 6-8 шт
яблоко -1 шт
розмарин – 3 веточки
бекон – 4 полоски
паприка
соль
перец крупного помола
сухой чеснок

Овощная паэлья от йотама оттоленгиОвощная паэлья от йотама оттоленги

Каталог: Плов

1403040 мин.31816

кыш

18 июня 2015, 23:40


лук 1 шт.
перец сладкий (жёлтый, оранжевый, красный) 3 шт.
фенхель 0,5 шт.
масло оливковое 3 ст.л.
рис (зёрна средней длины) 200 г
чеснок 3-4 зубчика
лавровый лист 2 шт.
шафран
куркума
соль
перец
херес 120 мл.
помидоры черри
лопатки зелёного горошка 50 г
овощной бульон 700 мл.
артишоки
оливки без косточек
зелень петрушки
лимон для подачи

Джамбалайя...дикая джамбалайяДжамбалайя...дикая джамбалайя

Каталог: Плов

74970 мин.22318

Svettt

15 июня 2015, 11:33


рис дикий акватика – 250 г
креветки сырые без головы – 200 г
кальмары – 200 г
помидоры черри – 200 г
лук репчатый – 1 небольшая луковица
чеснок – 3-4 зубчика
масло оливковое – 1-2 ст.л.
орех мускатный – 1 щепотка
соль морская
перец черный свежесмолотый

Простая запечённая курица, но полная секретовПростая запечённая курица, но полная секретов

Каталог: Блюда из птицы

152990 мин.3829

kakosha(Лена)

05 мая 2015, 07:16


курица
лимон
головка молодого чеснока
сливочное масло
соль
черный перец
приправа для курицы
хлеб

Утиные грудки с розмарином и сальсой из вишниУтиные грудки с розмарином и сальсой из вишни

Каталог: Стейк

1163430 мин.3814

кыш

06 июля 2015, 00:48


утиные грудки 3 шт.
смесь перцев 1 ч.л.
розмарин сухой 1 ч.л.
соль
для сальсы:
вишня без косточек 400 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
перец чили без семян 1 шт.
сок лимона 1 ст.л.
зелень кинзы или петрушки (пучок)
сахар 0,5 ч.л.
соль
молотый перец

Фаршированные тунцом баклажаныФаршированные тунцом баклажаны

Каталог: Запеканка

1073840 мин.2818

passion1963

20 июня 2015, 16:36


2 баклажана
1 баночка тунца в собственном соку
1 яйцо
1 луковица
2-3 зубка чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
пучок зелени
соль
перец
100 гр. твердого сыра

Болгарская мусака с фаршем и овощамиБолгарская мусака с фаршем и овощами

Каталог: Блюда из мясного фарша

178780 мин.128

Гузелька

20 мая 2015, 16:52


400 г. фарш
7-8 шт. картофель
2 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
3-4 стебля сельдерея
1 болгарский перец
100 гр. шампиньоны
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатная паста
соль
перец, лавровый лист
3-4 ст.л. оливковое масло идеал
зелень
для заливки:
300 мл. кефира
1 яйцо
2 ст.л. муки

Курица с зеленым луком, сливками и вином (pollo a la crema con verdeo) Курица с зеленым луком, сливками и вином (pollo a la crema con verdeo)

Каталог: Блюда из птицы

158450 мин.2126

ЯВенера

23 апреля 2015, 19:27


курица - 1 шт. (1,600 гр. )
масло оливковое "ideal" - 5 ст.л.
лук зеленый - 5 стеблей,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зуб.,
вино белое сухое - 150 мл.,
бульон куриный - 350 мл.,
сливки 10% - 20% - 300 мл.,
крахмал - 1 ч.л.
соль
перец черный - .

для гарнира:
масло оливковое "ideal" - для фритюра,
картофель - почищенный, нарезанный брусочками.

Картофельный салат с рыбкой+улыбающийся помидорКартофельный салат с рыбкой+улыбающийся помидор

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

719230 мин.3610

Tatjana

27 мая 2015, 23:24


картофель-400 г
(в кожуре-0,5 кг)
сладкий перец-0,5 шт.
красный лук-1 шт.
кукуруза консерв.-2-3 ложки.
лосось м/с-50-100 г
яйцо-1 шт.
салатные листья-3-4 шт.
заправка:
оливковое масло-3-4 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
яблочный уксус-1 ст.л.
соль гималайская-0,5 коф.л.
чили суш.-щепотка.
петрушка суш.-1 ч.л.

Закусочные пирожные с базиликом. Закусочные пирожные с базиликом.

Каталог: Другие холодные закуски

173150 мин.32626

Linda82 (Marioka82)

21 мая 2015, 11:46


понадобится:
150 гр. печени ( у меня утиная)
1 куриное яйцо
1 столовая ложка муки
растительное масло для жарки
190 гр. обезжиренного творога
2 зубчика чеснока
1 ч.л. желатина.
базилик- небольшой пучок.
хлеб белый или серый.
соль .

Пирожное-картошка.Пирожное-картошка.

Каталог: Другие десерты

730440 мин.8148


для бисквита:
мука-3 ст л с горкой
разрыхлитель-1 коф л
яйцо куриное- 1шт
молоко-4 ст л
сахар от мистраль-3 ст л
масло сливочное 82,5 %-3 ст л
для пирожного:
сироп из сахара мистраль-100 мл. (в соотношение с водой 1 к 1 )
"изабелла в сиропе"- домашние заготовки 2 ст л
сгущённое молоко-3 ст л
орехи кешью-горсть
какао-2 ст л
для подачи:
какао порошок
шоколад молочный растопленный

Апельсиново-лимонный пирог с шоколадными каплямиАпельсиново-лимонный пирог с шоколадными каплями

Каталог: Пироги

882970 мин.128

манюша

14 июня 2015, 12:37


300 гр. муки
250 гр. тростникового сахара тм "мистраль"
3 яйцца
100 мл. сливок жирностью 10 %
100 мл. растительного масла
100 гр. шоколадных капель
1 апельсин
1 лимон
2 ч.л. разрыхлителя

Ризотто по-милански с пармезановым фондюРизотто по-милански с пармезановым фондю

Каталог: Ризотто

1001340 мин.32012

fanny

14 июня 2015, 22:52


лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
рис арборио - 250 г
вино сухое белое - 150 г
бульон говяжий, сваренный на мозговой кости - 1л
шафран - 1г
молоко - 120 г
сыр пармезан тертый - 170 г
соль

Пряное ризотто с запечённой тыквой и яблокамиПряное ризотто с запечённой тыквой и яблоками

Каталог: Ризотто

1083640 мин.3712

кыш

16 июня 2015, 21:45


тыква 300 г
яблоко 1 шт.
лук 1 шт.
рис арборио 150 г
колбаски с/к с красным перцем 100 г
пряная смесь (мускатный орех, корица, гвоздика, душистый перец, имбирь) 1,5 ч.л.
мёд 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
вино сухое белое 150 мл.
бульон 600 мл.
соль
перец
масло сливочное 2 ст.л.
сыр грюйер или пармезан 100 г
зелень петрушки
шафран или куркума

Карась-гриль вкуснющийКарась-гриль вкуснющий

Каталог: Карась

231560 мин.719

Татьяна М.

18 июня 2015, 23:33


карась — 3 шт.
соевый соус терияки — 3 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
лимон — 3 дольки
перец болгарский — 0,5 шт.
любисток свежий — 1 горстка
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый
масло оливковое
соль

Карп в сметане, запеченный в фольгеКарп в сметане, запеченный в фольге

Каталог: Карп

1821530 мин.31411

olga

20 июня 2015, 11:05


карп — 700 г
лук репчатый — 1 шт.
сметана — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ч.л.
перец болгарский — 1 шт.
сельдерей черешковый — 1 шт.
помидоры черри — 8 шт.
кориандр — 2 ч.л.
смесь перцев — 0,5 ч.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
лавровый лист — 1 шт.
лимон — 1/4 шт.
соль
зелень — 1 пуч.

Лимонад с бадьяном и корицейЛимонад с бадьяном и корицей

Каталог: Коктейли безалкогольные

985015 мин.4127

olga

07 июня 2015, 20:27


апельсин - 1 шт. большой
бадьян (звёздочный анис) - 4 звёздочки
вода - 500 мл.
вода газированная - 1л
корица (палочки) - 1 палочка
лимон - 2 шт.
мята свежая - 3 веточки
сахар - 4 ст.л.

Ягодно-фруктовый пирогЯгодно-фруктовый пирог

Каталог: Пироги

602080 мин.1286

Галиюшка

14 июня 2015, 15:37


- 4 яйца,
- 180 гр. сахара,
- 180 гр. муки,
- 3 ст.л. растительного масла,
- 3 ст.л. кипятка,
- 1 ст.л. ванильного сахара,
- 100 гр. черники (замороженной или свежей),
- 200 гр. сметаны,
- 100 гр. сахарной пудры,
- любые ягоды и фрукты на ваш вкус,
- мята для украшения.

Апельсиновый утенок на подушке из риса «индика gold»Апельсиновый утенок на подушке из риса «индика gold»

Каталог: Блюда из птицы

88100 мин.1211

krisenok

09 мая 2015, 16:11


рис «индика gold» в пакетиках от «мистраль» - 3 шт
вода – для отваривания крупы
для утенка:
тушка утенка – 1 шт. (вес примерно 2000 г)
апельсины – 2 шт
тимьян сушеный – 1 ч.л.
соль
перец

Курица с кешью, грибами шиитаке и бок чойКурица с кешью, грибами шиитаке и бок чой

Каталог: Блюда из птицы

1035130 мин.2918

Ольга Эрбис

29 мая 2015, 19:04


куриная грудка — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
лук-шалот — 3 шт.
чеснок — 1 зубчика
корень имбиря — 1 см
крахмал — 2 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л.
шиитаке — 6-7 шт.
кешью — 50 г
бок чой — 5 шт.
соевый соус — 3 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
устричный соус — 2 ст.л.
паста из тамаринда — 1 ч.л.

Холодный напиток "bissap" по-волжскиХолодный напиток  "bissap"  по-волжски

Каталог: Коктейли безалкогольные

83220 мин.1417

allenka(alarm clock)

21 июня 2015, 20:05


1 литр кипятка
700 мл. холодной кипяченой воды
200 мл. цветов гибискуса
немного вишни,клубника,абрикос - все,что любите
6 листочков мяты
4 пластины корня имбиря
лед
сахар или сироп или мед или сахарозаменитель

Летний салат из овощей с брынзой в болгарском стиле.Летний салат из овощей с брынзой в болгарском стиле.

Каталог: Салат из овощей

62870 мин.1711

lil-8888

18 мая 2015, 14:10


1 огурец
1 помидор(у меня желтый)
1-2 помидора черри
50 гр. брынзы
1 ст.л. оливкового масла ideal
бальзамический крем и зелень для подачи
шпажки для подачи
соль, черный перец

Говядина, тушеная в темном пивеГовядина, тушеная в темном пиве

Каталог: Беляши

163730 мин.46

Мария

09 июня 2015, 15:59


говядина - 500 гр.
пиво темное - 400 мл.
лук репчатый - 2 средних головки.
чеснок - 4-5 зубчиков
масло растительное - 3 ст.л.
соль, душистый перец, лавровый лист -

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru