В предпраздничный день хозяюшки заняты приготовлениями и поиском рецептов для новых и замечательных блюд, которые станут украшением праздничного стола. Утиные грудки с розмарином и сальсой, пряное ризотто с тыквой, фаршированные баклажаны, запеченный в фольге карп, закусочные пирожные, овощная паэлья, шоколадный пирог с рикоттой, бисквитный торт, брауни с шапочкой из маршмэллоу, райхон, лимонад с бадьяном и курицей- эти блюда и напитки непременно порадуют близких в День семьи, любви и верности! С наступающим праздником, дорогие кулинары!
Угощения к праздничному столу
- Daria
- 07 июля 2015, 10:14
- 33
- 6691
Рецептов в коллекции: 33
Поделись с друзьями
Каталог: Жульен
1671130 мин.3713
11 июня 2015, 08:23
250 гр. свежих шампиньонов
1 баклажан
1 луковица
100 гр. сметаны
100 мл. жирных сливок
100 гр. сыра
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
зелень по сезону и желанию
Каталог: Печенье
206500 мин.4228
02 июня 2015, 16:27
тесто:
масло сливочное – 200 гр.
пудра сахарная ванильная – 130 гр.
мука – 350 гр.
яйцо – 1 шт
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель – 1/2 – ч.л.
дополнительно:
желток – 1 шт
арахис – 65 г
Каталог: Коктейли безалкогольные
3984730 мин.2131
03 июня 2015, 19:22
базилик фиолетовый - 1 пучок
вода (кипяток) - 3 л
лимон - 1 шт
сахар - 200 гр
Каталог: Десерты из шоколада
2000860 мин.81623
23 мая 2015, 01:32
масло сливочное - 115 г
сахар - 160 г
яйцо куриное - 2 шт.
какао-порошок - 30 г
мука пшеничная - 65 г
разрыхлитель - 0.25 ч.л.
соль - 0.25 ч.л.
крем-мусс:
маршмэллоу - 130 г
сливки 33% - 300 мл.
Каталог: Сладкие пироги
4098260 мин.82221
28 мая 2015, 01:48
для теста:
150 гр. пшеничной муки
150 гр. творога
100 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 щепотка соли
для начинки:
4 шт. бананов
2 средних яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. сахарной пудры
250 мл. сливок 20%
Каталог: Из овощей и грибов
341590 мин.630
20 мая 2015, 08:40
500 гр. молодого картофеля
2-3 зубка чеснока
пучок укропа
4 ст.л. оливкового масла ideal
соль, черный перец
сушеный розмарин
паприка
Каталог: Блюда из рыбы
1710220 мин.1515
21 мая 2015, 10:37
филе судака-300 г
соль
перец черный молотый
мука пшеничная-1 ст.л.
яйцо куриное-1 шт
молоко-1 ст.л.
сухари панировочные-2 горсти
оливковое масло ideal-0,5 стак.
Каталог: Коктейли безалкогольные
939420 мин.101926
10 июня 2015, 16:48
напиток - основа
сахар
4 л кипяченой прохладной воды
3 апельсина
1 лимон
-
лед мятно-базиликовый
пучок мяты
пучок базилика
125 гр. сахара (лучше коричневый)
200 мл. кипяченой прохладной воды
-
лед имбирный
корень имиря 70-80 гр
180 мл. воды
-
фруктовый-ягодный лед
сок любой (я брала яблочный осветленый)
любые ягоды-фрукты - у меня клюква,клубника,слива
Каталог: Торты
199810 мин.1123
31 мая 2015, 11:32
для бисквита:
мука — 230 гр.
какао-порошок — 70 гр.
тростниковый сахар — 300 гр.
яйца комнатной температуры — 3 шт
сода — 1 ч.л
разрыхлитель — 1.5 ч.л
соль — 0,5 ч.л
крепкий кофе — 120 мл.
теплое молоко — 240 мл.
густой натуральный йогурт — 220 мл.
.................
взбитый ганаш:
сливок 33-35 % — 400 мл.
шоколад — 400 г.
.................
пропитка:
кофейный ликер
Каталог: Сладкие пироги
7505740 мин.82430
27 мая 2015, 15:00
250 гр. сыра рикотта
250 гр. сахара
3 яйца
100 гр. размягченного сливочного масла
75 гр. какао-порошка
80 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
Каталог: Блюда из птицы
107440 мин.4119
31 марта 2015, 14:29
курочка (корнишоны по 600 гр) – 2 шт
шампанское – 300 гр
вяленые помидоры – 4-6 шт
оливки- 6-8 шт
яблоко -1 шт
розмарин – 3 веточки
бекон – 4 полоски
паприка
соль
перец крупного помола
сухой чеснок
Каталог: Плов
1403040 мин.31816
18 июня 2015, 23:40
лук 1 шт.
перец сладкий (жёлтый, оранжевый, красный) 3 шт.
фенхель 0,5 шт.
масло оливковое 3 ст.л.
рис (зёрна средней длины) 200 г
чеснок 3-4 зубчика
лавровый лист 2 шт.
шафран
куркума
соль
перец
херес 120 мл.
помидоры черри
лопатки зелёного горошка 50 г
овощной бульон 700 мл.
артишоки
оливки без косточек
зелень петрушки
лимон для подачи
Каталог: Плов
74970 мин.22318
15 июня 2015, 11:33
рис дикий акватика – 250 г
креветки сырые без головы – 200 г
кальмары – 200 г
помидоры черри – 200 г
лук репчатый – 1 небольшая луковица
чеснок – 3-4 зубчика
масло оливковое – 1-2 ст.л.
орех мускатный – 1 щепотка
соль морская
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из птицы
152990 мин.3829
05 мая 2015, 07:16
курица
лимон
головка молодого чеснока
сливочное масло
соль
черный перец
приправа для курицы
хлеб
Каталог: Стейк
1163430 мин.3814
06 июля 2015, 00:48
утиные грудки 3 шт.
смесь перцев 1 ч.л.
розмарин сухой 1 ч.л.
соль
для сальсы:
вишня без косточек 400 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
перец чили без семян 1 шт.
сок лимона 1 ст.л.
зелень кинзы или петрушки (пучок)
сахар 0,5 ч.л.
соль
молотый перец
Каталог: Запеканка
1073840 мин.2818
20 июня 2015, 16:36
2 баклажана
1 баночка тунца в собственном соку
1 яйцо
1 луковица
2-3 зубка чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
пучок зелени
соль
перец
100 гр. твердого сыра
Каталог: Блюда из мясного фарша
178780 мин.128
20 мая 2015, 16:52
400 г. фарш
7-8 шт. картофель
2 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
3-4 стебля сельдерея
1 болгарский перец
100 гр. шампиньоны
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатная паста
соль
перец, лавровый лист
3-4 ст.л. оливковое масло идеал
зелень
для заливки:
300 мл. кефира
1 яйцо
2 ст.л. муки
Каталог: Блюда из птицы
158450 мин.2126
23 апреля 2015, 19:27
курица - 1 шт. (1,600 гр. )
масло оливковое "ideal" - 5 ст.л.
лук зеленый - 5 стеблей,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зуб.,
вино белое сухое - 150 мл.,
бульон куриный - 350 мл.,
сливки 10% - 20% - 300 мл.,
крахмал - 1 ч.л.
соль
перец черный - .
для гарнира:
масло оливковое "ideal" - для фритюра,
картофель - почищенный, нарезанный брусочками.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
719230 мин.3610
27 мая 2015, 23:24
картофель-400 г
(в кожуре-0,5 кг)
сладкий перец-0,5 шт.
красный лук-1 шт.
кукуруза консерв.-2-3 ложки.
лосось м/с-50-100 г
яйцо-1 шт.
салатные листья-3-4 шт.
заправка:
оливковое масло-3-4 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
яблочный уксус-1 ст.л.
соль гималайская-0,5 коф.л.
чили суш.-щепотка.
петрушка суш.-1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
173150 мин.32626
21 мая 2015, 11:46
понадобится:
150 гр. печени ( у меня утиная)
1 куриное яйцо
1 столовая ложка муки
растительное масло для жарки
190 гр. обезжиренного творога
2 зубчика чеснока
1 ч.л. желатина.
базилик- небольшой пучок.
хлеб белый или серый.
соль .
Каталог: Другие десерты
730440 мин.8148
26 мая 2015, 21:20
для бисквита:
мука-3 ст л с горкой
разрыхлитель-1 коф л
яйцо куриное- 1шт
молоко-4 ст л
сахар от мистраль-3 ст л
масло сливочное 82,5 %-3 ст л
для пирожного:
сироп из сахара мистраль-100 мл. (в соотношение с водой 1 к 1 )
"изабелла в сиропе"- домашние заготовки 2 ст л
сгущённое молоко-3 ст л
орехи кешью-горсть
какао-2 ст л
для подачи:
какао порошок
шоколад молочный растопленный
Каталог: Пироги
882970 мин.128
14 июня 2015, 12:37
300 гр. муки
250 гр. тростникового сахара тм "мистраль"
3 яйцца
100 мл. сливок жирностью 10 %
100 мл. растительного масла
100 гр. шоколадных капель
1 апельсин
1 лимон
2 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Ризотто
1001340 мин.32012
14 июня 2015, 22:52
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
рис арборио - 250 г
вино сухое белое - 150 г
бульон говяжий, сваренный на мозговой кости - 1л
шафран - 1г
молоко - 120 г
сыр пармезан тертый - 170 г
соль
Каталог: Ризотто
1083640 мин.3712
16 июня 2015, 21:45
тыква 300 г
яблоко 1 шт.
лук 1 шт.
рис арборио 150 г
колбаски с/к с красным перцем 100 г
пряная смесь (мускатный орех, корица, гвоздика, душистый перец, имбирь) 1,5 ч.л.
мёд 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
вино сухое белое 150 мл.
бульон 600 мл.
соль
перец
масло сливочное 2 ст.л.
сыр грюйер или пармезан 100 г
зелень петрушки
шафран или куркума
Каталог: Карась
231560 мин.719
18 июня 2015, 23:33
карась — 3 шт.
соевый соус терияки — 3 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
лимон — 3 дольки
перец болгарский — 0,5 шт.
любисток свежий — 1 горстка
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый
масло оливковое
соль
Каталог: Карп
1821530 мин.31411
20 июня 2015, 11:05
карп — 700 г
лук репчатый — 1 шт.
сметана — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ч.л.
перец болгарский — 1 шт.
сельдерей черешковый — 1 шт.
помидоры черри — 8 шт.
кориандр — 2 ч.л.
смесь перцев — 0,5 ч.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
лавровый лист — 1 шт.
лимон — 1/4 шт.
соль
зелень — 1 пуч.
Каталог: Коктейли безалкогольные
985015 мин.4127
07 июня 2015, 20:27
апельсин - 1 шт. большой
бадьян (звёздочный анис) - 4 звёздочки
вода - 500 мл.
вода газированная - 1л
корица (палочки) - 1 палочка
лимон - 2 шт.
мята свежая - 3 веточки
сахар - 4 ст.л.
Каталог: Пироги
602080 мин.1286
14 июня 2015, 15:37
- 4 яйца,
- 180 гр. сахара,
- 180 гр. муки,
- 3 ст.л. растительного масла,
- 3 ст.л. кипятка,
- 1 ст.л. ванильного сахара,
- 100 гр. черники (замороженной или свежей),
- 200 гр. сметаны,
- 100 гр. сахарной пудры,
- любые ягоды и фрукты на ваш вкус,
- мята для украшения.
Каталог: Блюда из птицы
88100 мин.1211
09 мая 2015, 16:11
рис «индика gold» в пакетиках от «мистраль» - 3 шт
вода – для отваривания крупы
для утенка:
тушка утенка – 1 шт. (вес примерно 2000 г)
апельсины – 2 шт
тимьян сушеный – 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1035130 мин.2918
29 мая 2015, 19:04
куриная грудка — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
лук-шалот — 3 шт.
чеснок — 1 зубчика
корень имбиря — 1 см
крахмал — 2 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л.
шиитаке — 6-7 шт.
кешью — 50 г
бок чой — 5 шт.
соевый соус — 3 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
устричный соус — 2 ст.л.
паста из тамаринда — 1 ч.л.
Каталог: Коктейли безалкогольные
83220 мин.1417
21 июня 2015, 20:05
1 литр кипятка
700 мл. холодной кипяченой воды
200 мл. цветов гибискуса
немного вишни,клубника,абрикос - все,что любите
6 листочков мяты
4 пластины корня имбиря
лед
сахар или сироп или мед или сахарозаменитель
Каталог: Салат из овощей
62870 мин.1711
18 мая 2015, 14:10
1 огурец
1 помидор(у меня желтый)
1-2 помидора черри
50 гр. брынзы
1 ст.л. оливкового масла ideal
бальзамический крем и зелень для подачи
шпажки для подачи
соль, черный перец
Каталог: Беляши
163730 мин.46
09 июня 2015, 15:59
говядина - 500 гр.
пиво темное - 400 мл.
лук репчатый - 2 средних головки.
чеснок - 4-5 зубчиков
масло растительное - 3 ст.л.
соль, душистый перец, лавровый лист -