Ореховое печенье от irina_mai
Ингредиенты
- -400 г муки
- -250 г молотых орех
- -2 яйца
- -150 г сахара
- -щепотка соли
- -250 г масла или хорошего маргарина
- дополнительно:
- шоколадная глазурь
- ягодное желе
- сахарная пудра
- немного воды
- пищевая краска
Пошаговый рецепт приготовления
муку смешать с орехами, добавить яйца, сахар, соль и масло.
замесить быстро тесто, завернуть в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на один час.
тесто разделить на несколько частей.
каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 см.
с помощью круглой формочке выдавить печенье.
положить их на противень, застелив его бумагой для выпечки.
выпекать при 200°, 10-15 минут до золотистого цвета.
соединяем ещё тёплые печенья по парно между собой, промазав их ягодным желе.
оставляем на решетке до полного остывание.
для украшение сахарную пудру смешиваем с водой и пищевой краской.
растапливаем шоколадную глазурь на водяной ванне.
половину печеньюшек промазываем шоколадной глазурью.
вторую половину печеньюшек промазываем сахарной глазурью.
украшаем половинкой грецкого ореха.