Жаркое жаркое
Приготовьте жаркое из куриного филе с имбирной мукой. Рецепт включает пшеничную и рисовую муку, картофельный крахмал, яйца и специи для панировки.
Продукты
- куриное филе - 10 порций
- яйцо куриное - 2 шт.
- для темпурной имбирной муки:
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- рисовая мука - 1 ст.л.
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- молотый имбирь - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- для панировки:
- сухари панировочные - 6 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- паприка молотая - 2 ч.л.
- перец чили молотый - 0,5 ч.л.
- оливковое масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе слегка отбить.
Яйца слегка взбить в отдельной посуде.
Смешать ингредиенты для темпурной муки.
Смешать ингредиенты для панировки.
Каждый кусок филе хорошо обвалять в темпурной имбирной муке, обмакунуть в яичный льезон, обвалять в панировочной смеси.
Жарить на растительном (оливковом) масле по 4 мин с каждой стороны, добавить в сковороду немножечко воды и довести до полной готовности под крышкой в течение 2 минут.
В качестве гарнира подать маринованный (можно свежий) виноград.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
95 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 августа 2011, 11:40
16 августа 2011, 11:51
16 августа 2011, 13:28
16 августа 2011, 13:46
16 августа 2011, 13:51
16 августа 2011, 14:13
16 августа 2011, 14:32
16 августа 2011, 17:41
16 августа 2011, 21:56
16 августа 2011, 21:57
16 августа 2011, 22:30
16 августа 2011, 23:53
17 августа 2011, 01:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти