Медовый рулет

Фото к рецепту: Медовый рулет
Домашняя45 мин.Средний
59191633

Ингредиенты

  • для коржа:
  • 5 яиц (охлажденных)
  • 100 гр. сахара
  • 120 гр. теплого меда
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. крахмала
  • 1 ст. муки
  • для крема:
  • 250 гр. вареной сгущенки
  • 250 гр. масла
  • консервированая вишня (без косточки)или банан
  • 100 гр. шоколада
  • 100 гр. масла
  • 1 зефир
  • 1 ч.л. воды

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков. Взбить белки в крутую пену, добавить теплый мед продолжая взбивать. Взбить желтки с сахаром до увеличения обьема в 2-3 раза и добавить в белковую массу. Перемешать соду, крахмал и муку, всыпать в тесто аккуратно перемешав. Противень застелить пергаментом и выложить тесто. Выпекать при температуре 160С - 15 мин.Когда корж будет готов, вынуть его из духовки и сразу же скатать вместе с пергаментом (я пробовала смазывать противень жиром и посыпать мукой, а корж вынимала на полотенце и скатывала вместе с ним, мне даже больше понравилось, меньше руки жжет). Пока наш рулет остывает взбиваем 250 гр. сгущенки и 250 гр. масла. Когда рулет будет чуть-чуть теплым раскатываем и смазываем кремом на крем улаживаем фрукты по вкусу и сворачиваем обратно, но уже без пергамента (полотенца). Дальше растапливаем шоколад с маслом и покрываем рулет. Для украшения я растапливаю в микроволновке 1 зефир с чайной ложкой воды, хорошо растираю и украшаю рулет.(Но не весь зефир топится)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lepardik
06.07.2011 15:00

Вкусный рулет! :p:* Вам 5!

natali_zavalnuk

спасибо O<img src=" />

pipistrellka

выглядит вкусно :)

naumovec
06.07.2011 17:10

@}--}--

севуля

Вкусно! Сгущенка, сливочное масло, вишня - *THUMBS UP*

elitna
06.07.2011 19:38

:)@}--}--

ирусик-88

Шикарный рулет по виду!*BRAVO*

Nataliya Mashika

красивый рулетик! @}--}--

Татьяна

Жаль фото не очень,а так вкусный рулет *THUMBS UP*

mama tasi

А мне наоборот фото понравилось :) Вкусный рулет, здорово Вы банан закрутили :) 5

vvp
06.07.2011 23:47

В бисквит соду необязательно класть.А рулет симпатичный,вкусный.@}--}--

манюша

Вкусный рулет!*THUMBS UP*

chef
07.07.2011 06:04

Смачный разрез и интересная идея с зефиром @}--}--

vicus
07.07.2011 21:28

*THUMBS UP*

ма-ма

Очень даже симпатичное фото и состав отличный!!! :)

alyakeyk
22.10.2011 12:17

Вкусный рулетик!А в серединке как будто-бы банан?!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты