Медовый рулет по рецепту natali_zavalnuk
Попробуйте наш медовый рулет с нежным кремом из вареной сгущенки и вишней! Вкусный десерт из охлажденных яиц, меда и шоколада. Рецепт прост и вкусен!
Пошаговый способ приготовления
Отделить белки от желтков. Взбить белки в крутую пену, добавить теплый мед продолжая взбивать. Взбить желтки с сахаром до увеличения обьема в 2-3 раза и добавить в белковую массу. Перемешать соду, крахмал и муку, всыпать в тесто аккуратно перемешав. Противень застелить пергаментом и выложить тесто. Выпекать при температуре 160С - 15 мин.Когда корж будет готов, вынуть его из духовки и сразу же скатать вместе с пергаментом (я пробовала смазывать противень жиром и посыпать мукой, а корж вынимала на полотенце и скатывала вместе с ним, мне даже больше понравилось, меньше руки жжет). Пока наш рулет остывает взбиваем 250 гр. сгущенки и 250 гр. масла. Когда рулет будет чуть-чуть теплым раскатываем и смазываем кремом на крем улаживаем фрукты по вкусу и сворачиваем обратно, но уже без пергамента (полотенца). Дальше растапливаем шоколад с маслом и покрываем рулет. Для украшения я растапливаю в микроволновке 1 зефир с чайной ложкой воды, хорошо растираю и украшаю рулет.(Но не весь зефир топится)
Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 7220
Понравилось: 33
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 33)
Автор: natali_zavalnuk
Создан: 06 июля 2011, 14:42
Похожие рецепты
Комментарии
06 июля 2011, 15:00
06 июля 2011, 16:08
06 июля 2011, 16:18
06 июля 2011, 18:05
06 июля 2011, 19:49
06 июля 2011, 21:13
06 июля 2011, 21:19
06 июля 2011, 22:57
06 июля 2011, 23:47
07 июля 2011, 02:29
07 июля 2011, 06:04
08 июля 2011, 03:17
22 октября 2011, 12:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти