Рулет от emasl

Купить кусочек свинины удобный для формирования рулета.

Отбить его кухонным молотком для мяса.

Посолить, поперчить.

Нарезать мелко, мелко сало, зелень, добавить чубчик чеснока

Морковь нарезать брусочками, если корейская можно положить корейскую несколько штучек.

На отбитое мясо положить по всему куску смешанную зелень с салом, так же расположить морковь.

Тщательно свернуть рулетом и перевязать ниткой, конечно можно и шпажками, но нитками как-то надежнее.

Варить минут 10 в воде, далее вынуть, дать стечь воде и снять нитки.

Обжарить до румяной корочки на сковороде.

Охладить, нарезать на кусочки.