Картофельная запеканка

Фото к рецепту: Картофельная запеканка

Ингредиенты

  • картофель 2,5 кг
  • масло сливочное 100 гр
  • молоко 200 мл.
  • яйцо 2 шт
  • соль
  • фарш 600 гр
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок ,перец черный , петрушка
  • морковка 1 шт. крупная

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. пюре :

картофель почистить, порезать на части , помыть, залить водой и поставить отвариваться , (чтоб картофель сварился быстрее в воду можно кануть ст.л. подсолнечного масла)посолить.

когда картофель сварился. слить воду, положить сливочное масло, яйца и раздавливая картофель постепенно подливать молоко . Короче приготовить пюре))) пюре взбить миксером .

2 . фарш :

добавить в фарш размоченный в молоке хлеб, пару выдавленных зубчиков чеснока, порезанные лук и петрушку, натертую морковку, соль и перец чёрный по вкусу.

всё обжарить до готовности .

3 . запеканка :

Уложить пюре ровным слоем (1,5-2 см) в смазаную растительным маслом форму( лучше стеклянную ) и выпекать до румяной корочки.

когда первый слой готов по верх него выкладываем ровным слоем фарш и сверху третем слоем заливаем пюре .и обратно в духовку до готовности . (до коричневатой корочки)

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка: фото шаг 1

Дополнительная информация

я готовлю при температуре 210 градусов первый слой минут 20 и потом еще минут 30 до полной готовности . про время вообще боюсь говорить а то опять тут споры начнуться .)))))))

5.04.5768320995793771.032
gymnastic

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Варианты: Картофельная запеканка


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
diamond.web

очередной рецепт - главное написать, что бы было. этот рецепт знает каждый школьник, никакой изюминки ничего! таких рецептов тут навалом. P.S. ну хоть с фотками и на этом спасибо :p

айгюшка

отличная запеканка!!! 555!!! и не слушайте всяких мерзких кулинаров!!!

adego
26.02.2011 15:41

Нормальная запеканkа. Откуда такой негатив? Сверху, при желании, можно посыпать сыром для придании золотистой корочки.

mari2020
26.02.2011 15:45

diamond.web,вас более дружелюбно приняли на сайте. Хотя как по мне,рецепт тоже не новаторский был у вас. Зачем вы так с человеком? Нормальная вкусная домашняя запеканка. 5!!!!!

gymnastic

Всем искреннее спасибо

ната777

Вкусно и просто.5. Спасибо.

эллития

gymnastic а вы про время можете не уточнять в рецепте если не уверенны,а просто написать "готовить до красивой румяной корочки" ведь духовки у всех разные!

setttler
26.02.2011 18:45

Хорошая сытная запеканочка, 555!!!

sabisha
26.02.2011 20:13

Superskiy!!!555

Елена М

Вкусная, домашняя запеканка!555

151uri
26.02.2011 23:32

5+++... Очень любил такую в пионерлагере...

тётя маша

А зачем хлеб в фарш который потом обжариваем? Вроде в этом блюде достаточно углеводов и без него.

mama tasi

Люблю картофельные запеканки, вопрос про хлеб поддерживаю :) 5

kisa-asik

5+!*BRAVO*

ella_lydoedka

Очень здоровский рецепт!!*OK*.. я, например, все время мучалась при приготовлении запеканки с предварительной обработкой (привариванием)долек картофеля..а тут все просто и лаконично- как раз для работающих мам и жен.. спасибо большое!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты