Картофельная запеканка по рецепту gymnastic
Попробуйте нашу картофельную запеканку с фаршем и ароматными специями. Сливочное масло, молоко и овощи придадут блюду неповторимый вкус!
Продукты
- картофель 2,5 кг
- масло сливочное 100 гр
- молоко 200 мл
- яйцо 2 шт
- соль
- фарш 600 гр
- лук репчатый 1 головка
- чеснок ,перец черный , петрушка
- морковка 1 шт. крупная
Пошаговый способ приготовления
1. пюре :
картофель почистить, порезать на части, помыть, залить водой и поставить отвариваться, (чтоб картофель сварился быстрее в воду можно кануть ст.л. подсолнечного масла)посолить.
когда картофель сварился. слить воду, положить сливочное масло, яйца и раздавливая картофель постепенно подливать молоко. Короче приготовить пюре пюре взбить миксером .
2. фарш :
добавить в фарш размоченный в молоке хлеб, пару выдавленных зубчиков чеснока, порезанные лук и петрушку, натертую морковку, соль и перец чёрный по вкусу.
всё обжарить до готовности .
3. запеканка :
Уложить пюре ровным слоем (1,5-2 см) в смазаную растительным маслом форму( лучше стеклянную) и выпекать до румяной корочки.
когда первый слой готов по верх него выкладываем ровным слоем фарш и сверху третем слоем заливаем пюре .и обратно в духовку до готовности. (до коричневатой корочки)
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 февраля 2011, 14:55
26 февраля 2011, 15:04
26 февраля 2011, 15:41
26 февраля 2011, 15:45
26 февраля 2011, 15:57
26 февраля 2011, 17:12
26 февраля 2011, 18:18
26 февраля 2011, 18:45
26 февраля 2011, 20:13
26 февраля 2011, 22:36
26 февраля 2011, 23:32
26 февраля 2011, 23:53
27 февраля 2011, 01:03
27 февраля 2011, 11:45
28 февраля 2011, 14:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти