Блины... блины зелёные... начинка зелёная... салат тоже... страшно?
Приготовь зелёные блины с интересной начинкой! Используй шпинат, сыр и свежие травы. Рецепт прост: яйца, кефир, мука, приправы — вкусно и необычно!

Ингредиенты
- для блинов:
- шпинат - 500 г (у меня замороженный), разморозить надо!
- петрушка - полпучка
- вода -немного
- мука - 2 ст. (или больше)
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- однако приправить можно и "покрепче".
- свежие дрожжи - 20 г
- яйца куриные крупные - 2 шт.
- кефир или другой кисломолочный продукт - 1 ст.
- растительное масло - 2-3 ст.л.
- минеральная вода с газом - по неоходимости
- масло растительное для жарки
- для начинки номер 1:
- сыр альметте - 1 баночка
- травы - пучок (укроп, петрушка, зелёный лук)
- соль
- перец
- бальзам со вкусом лимона (у меня не уксус!)
- вмесо бальзама можно взять лимонный или лаймовый сок и немного бальзамико + немного мёда
- для начинки номер 2:
- рис отваренный с солью
- масло сливочное - для риса
- пюре (шпинат-петрушка)
- соль
- перец -
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт до безобразия прост... уж пардоньте...
А получилось так, что после того, как я "добывала ХЛОРОФИЛЛ", осталось у меня шпинатное пюре... вот и приспособила - не выбрасывать же витамины... хоть они уже без хлорофилла были. Оно, конечно, плохо, что без хлорофилла, но что ж... придётся вина выпить...
Пюре делала так: петрушку и шпинат с 0,5 л воды пюрировала в миксере. Отцедила - жидкость для хлорофилла (КАК и ЗАЧЕМ? - кому интересно, тот найдёт здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/88975). А пюре осталось...
---
Очень понравились - поэтому рецепт гружу... даже супруг (мой кулинарный испытательный полигон!) обошёлся без бунта на корабле и даже ел с удовольствием...
Мдя, и пойми этих мужчинок... то им о травках ни слова, а то навёрстывают...
Блины нежные, мягкие, пушистые... начинка тоже нежная, но пикантная... Понятное дело, вариировать не только мона, но и нуна!
К тому же ещё и необычно так... зЕлено-красИво... прямо платье для Скарлетт!
Пошаговые фото рецепта
















Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии








































