Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат охотничий

Приготовьте салат "Охотничий" с охотничьими сосисками, паприкой, луком и корнишонами, заправленный бальзамическим уксусом и клюквенным конфитом.

Продукты

3 охотничьи сосиски
1 красная паприка
1 желтая паприка
1 фиолетовая луковица
1 небольшой кочанчик салата-ромен или любого другого салата
2-3 маринованных огурчика (у меня были корнишоны – их потребовалось по количеству больше)
для заправки:
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. клюквенного конфитюра
смесь молотых перцев

Пошаговый способ приготовления

Охотничьи сосиски немного обжарить, лучше всего на гриле, но и самая обычная сковорода тоже подойдет (только сухая, без жира!). Я выбрала средний вариант, сковороду-гриль.

Выложить на салфетку и промокнуть выделившийся жир, дать остыть и нарезать кружочками.

Овощи помыть, почистить и порезать на небольшие кубики.

Салат порезать соломкой.

Все сложить в салатник и перемешать.

Для заправки смешать бальзамический уксус, оливковое масло, клюквенный конфитюр и молотый перец.

Солить я этот салат не стала, соли достаточно в сосисках и огурцах.

Заправкой заправить салат, тщательно перемешать и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15123

Понравилось: 62

Автор: passion1963

Создан: 09 января 2011, 14:54

Каталоги: Салаты Салаты без майонеза

Дополнительная информация

Такой салат хорош для пикника, но сейчас об этом только остается помечтать

А что мечтать о пикнике? Его надо устраивать. Если погода мешает - в подъезде, если соседи против - в гараже. А если погода позволит... Тогда в лесу, на даче, на озере или хотя бы в летнем кинотеатре у моря.

mellorn

10 января 2011, 02:48

Люблю такие салаты! 555

andreytsibulski

10 января 2011, 05:11

Хи-хи, Какая классная пикниковая погодаааа! +26 в тени! 555+++!!!

chef

10 января 2011, 05:27

Очень яркий салат и интересная заправка с конфитюром

fanny

10 января 2011, 05:51

Вот это я понимаю салат, не то что тот, с медицинским диагнозом, прости господи, что по соседству расположился.

strelec148

10 января 2011, 14:19

да пока пикника этого дождешься!!! 5 за салатик, очень интересный!

wereld

10 января 2011, 16:24

Викуль, ну в лес-то рановато, однако Андрюха-гад дразнится Давай ему на голову свалимся, то есть на остров евонный и съедим всех его мерлинов и индюков под твой салат!

passion1963

10 января 2011, 17:02

Лен, боюсь после нашего визита в гавайских водах и землях объявят мораторий на вылов марлинов, тунцов, омаров и индюков

irina-kolyshkova

10 января 2011, 17:26

ВИКУСИЧКА!!!!!ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТИК!!!!

леший

17 января 2011, 16:55

Замечательный салатик!!!555555555555555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти