Салат „охотничий“

Ингредиенты

3 охотничьи сосиски
1 красная паприка
1 желтая паприка
1 фиолетовая луковица
1 небольшой кочанчик салата-ромен или любого другого салата
2-3 маринованных огурчика (у меня были корнишоны – их потребовалось по количеству больше)

для заправки:
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. клюквенного конфитюра
смесь молотых перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Охотничьи сосиски немного обжарить, лучше всего на гриле, но и самая обычная сковорода тоже подойдет (только сухая, без жира!). Я выбрала средний вариант, сковороду-гриль. Выложить на салфетку и промокнуть выделившийся жир, дать остыть и нарезать кружочками.

Овощи помыть, почистить и порезать на небольшие кубики. Салат порезать соломкой.

Все сложить в салатник и перемешать.

Для заправки смешать бальзамический уксус, оливковое масло, клюквенный конфитюр и молотый перец . Солить я этот салат не стала, соли достаточно в сосисках и огурцах.

Заправкой заправить салат, тщательно перемешать и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такой салат хорош для пикника, но сейчас об этом только остается помечтать

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

А что мечтать о пикнике? Его надо устраивать. Если погода мешает - в подъезде, если соседи против - в гараже. А если погода позволит... Тогда в лесу, на даче, на озере или хотя бы в летнем кинотеатре у моря.

mellorn

10.01.2011 02:48

Ответить

Люблю такие салаты! 555

andreytsibulski

10.01.2011 05:11

Ответить

Хи-хи,

Какая классная пикниковая погодаааа! +26 в тени! *WASSUP*