Жаркое от kisa-asik

Ингредиенты

400 гр. легкие(говяжьи)
2 луковицы
2 морковки
2 перца болгарских
1 кг. картофеля

масло.растит для жарки
1 ст.лож томат-паста
соль,пеции для мяса
зелень,базилик

Пошаговый рецепт приготовления

Легкие промыть,порезать кусочками

Обжарить на сильном огне в растит.масле до золотистой корочки мин 15,добавляя соль и специи

Лук порезать полукольцами,морковь-на терке

К обжаренным легким добавить лук

Затем морковь,слегка обжарить

добавить перец болгарский(на 4 части)

Томат-пасту

Залить кипятком-чтоб прикрывало легкие на 2 см и варить 1,5 часа

Картофель порезать брусочками,бросить и варить с легкими до готовности.

В конце варки добавить зелень,базилик и проварить 5 мин.Готово

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

тётя маша это реально. У нас мясо много не едят в семье-на любителя.Смотря сколько кто ест.Если их ХОРОШО обжарить-корочка держит форму-не съеживается.Потом протушить, попробуйте-самое ТО

светлана65

20.12.2010 02:22

Ответить

Вкусно! С легкими не пробовала жаркое готовить,бум исправляться

555!

chef

20.12.2010 04:13

Ответить

Люблю лёгкое. Должно быть очень вкусно! @}--}--