Компот

Соленья и маринады

Свадебный торт по рецепту незнакомка1

Name: Свадебный торт
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; мед; сода; сахар; маргарин или сливочное масло; мука; молоко; сахар; мука или крахмал и мука; яйцо; сливочное масло; ванилин; сливочное масло; сгущёнка; мастика

Создайте идеальный свадебный торт с нашим рецептом: яйца, мед, мука и сливочное масло. Для крема используйте молоко и сгущенку. Украсьте мастикой!

Продукты

для теста:
яйцо - 2 шт.
мед - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.
маргарин или сливочное масло - 125 г
мука - 3-3,5 ст.
крем заварной:
молоко - 1 л
сахар - 1 ст.
мука или крахмал - 2 ст.л.
яйцо - 1
сливочное масло - 200 г
ванилин
крем для покрытия:
сливочное масло - 200 г
сгущенка - 1 банка
мастика

Пошаговый способ приготовления

На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.

Добавить соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы.

Снять с бани и остудить.

Добавить яйца и хорошо размешать.

Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.

Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи.

Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.

Делаем крем:

0,5 молока доводим до кипения, в другой посуде смешиваем 1ст. сахара, муку и яйца, разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.

Когда молоко закипит, вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)

В конце добавляем 200гр. сливочного масла и ванилин.

Крем для покрытия:

Взбиваем миксером масло и сгущёнку, украшаем кремом торт.