Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье с клюквой по рецепту оля-в

Приготовьте вкусное печенье с клюквой из сливочного масла, сливок, яйца и ванильного сахара. Просто, быстро и невероятно аппетитно! Попробуйте!

Продукты

110 г сливочного масла
50 мл сливок любой жирности
1 шт. яйцо
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч.л. разрыхлителя
1.5 ст. муки
чуть больше половины ст. клюквы
1 ст.л. сахара дополнительно
1 ч.л. крахмала (развести в 1 ст. ложке холодной воды)

Пошаговый способ приготовления

Размягченное масло взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром, затем добавить сливки и яйцо, перемешать, муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на масло, замесить мягкое тесто, завернуть в пленку и пока убрать в холодильник.

Клюкву пюрировать в блендере, перелить массу в кастрюльку, добавить сахар и довести до кипения, крахмал развести в воде, добавить в клюкву, варить помешивая до загустения, дать смеси остыть.

Духовку нагреть на 220 градусов. противень застелить пергаментом.

Руки смазать растительным маслом, из теста сформовать шарики с грецкий орех размером, уложить шарики на противень, на небольшом расстоянии друг от друга.

В середине каждого шарика сделать углубление, заполнить его клюквой.

Выпекать печенье до готовности.

Остудить на решетке, можно посыпать печенье сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8608

Понравилось: 46

Автор: оля-в

Создан: 26 октября 2010, 11:49

Каталоги: Выпечка Печенье