Кексы из печенья с вяленой клюквой

Фото к рецепту: Кексы из печенья с вяленой клюквой

Ингредиенты

  • Печенье рассыпчатое-300 г.
  • Сахарная пудра-2 ст.л.
  • Корица-0,5 ч.л.
  • Яйца-3 шт.
  • Сливочное масло-85 г.
  • Клюква вяленая-1 горсть.
  • Растительное масло для формочек.

Способ приготовления

Рецепт интересен тем,что даём печенью вторую жизнь))) Можно собрать остатки разного печенья...сладкого,сырного...,любого...и кексы каждый раз будут с новым вкусом))) Можно смолоть с помощью техники,я же по старинке растёрла толкушкой для пюре,так как печенье оставалось (и надоело уже!) песочное.

Желтки отделим от белков.

Масло достаём заранее и растираем с желтками.

Отправим в крошку,добавим корицу,пудру,клюкву (или др. ягоды,цукаты). Количество сахара зависит от сладости в печенье,можно совсем не добавлять!

Белки взбиваем в пену и вводим в крошку в самом конце и осторожно перемешиваем.

Силиконовые и керамические формочки смазываем маслом и раскладываем массу равномерно по ячейкам.

Выпекаем минут 20-25 при 190*,пока кексы не схватятся.

Вынимаем,слегка остужаем и посыпаем пудрой. Если угостите такими кексами,никто не догадается,что они из печенья)))

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кексы из печенья с вяленой клюквой
Фото приготовления рецепта: Кексы из печенья с вяленой клюквой
Фото приготовления рецепта: Кексы из печенья с вяленой клюквой
Фото приготовления рецепта: Кексы из печенья с вяленой клюквой
Фото приготовления рецепта: Кексы из печенья с вяленой клюквой
Фото приготовления рецепта: Кексы из печенья с вяленой клюквой
Фото приготовления рецепта: Кексы из печенья с вяленой клюквой
Фото приготовления рецепта: Кексы из печенья с вяленой клюквой
Фото приготовления рецепта: Кексы из печенья с вяленой клюквой

Дополнительная информация


5.04.5393627546352371.022
Tatjana

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 9

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Недели высокой кухни с RONDELL!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Ксюшенция

Суупер рецепт, Танюша!!!!

Tatjana
Tatjana
01.12.2014 03:58

Эксперимент)))  Самой интересно было,что получится,Ксюш))) 

ogiway
ogiway
01.12.2014 06:22

Отличное решение! Утилизация удалась!laugh

Я на свадьбу старшего сына пекла свадебный торт таким образом...Задача была-сделать сухой торт для жаркой погоды-чтоб на природе без холодильника не пропал. Кондитеры местные мне помочь не смогли ничем-токо бискивт-безе-сливки...Я и испекла коржи из печенья, промазала просто вареной сгущенкой без масла и залила сверху домашним зефиром на сиропе с желатином. Все были здоровы  после такого торта-это в жару ! И было вкусно.

 

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 01:54

Вот находчивая,Оксаночка))))   У моих детей у обоих летом в жару ДР,та же проблемка)) no

andreytsibulski

 Отличное печенье ! ! !

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:01

Рада,Андрюша))) heart

fanny
fanny
01.12.2014 07:45

О, отличная идея - беру на заметку!

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:01

На здоровье))))  smiley

l@r@4ka
l@r@4ka
01.12.2014 08:55

какая идея отличная, спасибо , дома давненько лежат крекеры сырные, правда они больше галетного плана, чем песочного, как думаете получится?

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 01:48

Думаю,получится sad...,надо тогда немного дать постоять крошке с маслом,чтобы пропиталась,нежнее стала,так как песочное оно быстро всё в себя впитывает,а крекеры более жёсткие...

diana1616

Таня, отличная идея!

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:11

Светочка,угощайся))) laugh 

karumniece

Спасибо за идею.Забрала! sad

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:11

На здоровье)))) 

Persona
Persona
01.12.2014 13:45

Интересные кексики!

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:09

Эксперимент удался...можно так сказать))) 

byrenka
byrenka
01.12.2014 14:53

Отличная идея!!! 

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:08

Танечка,может когда вспомнишь...пригодится))) 

chudo
chudo
01.12.2014 15:30

хорошая идея!

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:07

Танюша,спасибо!!!! 

allenka(alarm clock)

  Отличная идея!!!

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:06

Аллочка,я рада))) 

Жанна

Класс! Переделать печенье на свой лад!

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:06

Жанночка, ты же знаешь,я люблю эксперименты))) laugh

Selena
Selena
01.12.2014 18:57

Супер! Ради такого случая можно даже пойти печенек купить. :) 

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:03

Правда?  Главное,чтобы рассыпчатое было...и толклось легко))) 

sweta1
sweta1
01.12.2014 19:27

у настоящей хозяйки ничего не пропадёт!только краше и вкуснее...вот так!

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 01:49

 Обычно на "колбасу" пускаю...Но сколько её можно готовить?))) no

Алевтина

вкусные кексы!

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:05

Алевтиночка,настоящие кексы вышли))) smiley

nonna pina

Суперские кексики!Это я уже в пути .....

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 01:52

Аааа,поняла,бегу,на стол собираю))))  

krolya
krolya
01.12.2014 23:20

Tatjana
Tatjana
02.12.2014 02:04

Зоечка,благодарю))) 

TANCHITTA

Интересная "утилизация"!!! Вкусный десерт!

Tatjana
Tatjana
23.12.2014 03:24

Танечка,  спасибо)))) 

olga
olga
03.12.2014 04:07

Хорошая идея!!! Особенно когда гости на пороге

Tatjana
Tatjana
23.12.2014 03:25

Совсем просто,но интересно на вкус)) angry Спасибо,Ольга!!!

avani
avani
04.12.2014 04:17

Tatjana
Tatjana
23.12.2014 03:25

Светочка,спасибо!!!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт