Компот

Соленья и маринады

Печенье апельсиновое с клюквой

Name: Печенье апельсиновое с клюквой
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: клюква; орехи; коричневый сахар; масло; сахар; разрыхлитель; соль; яйца; апельсиновая цедра; мука

Попробуйте аппетитное печенье апельсиновое с клюквой! В его составе клюква, орехи, коричневый сахар, масло, яйца и апельсиновая цедра. Вкусно и полезно!

Продукты

клюква - 1 ст.
орех - 1 ст.
сахар коричневый - 1/4 ст.
масло - 220 г
сахар - 1 ст.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 2
апельсиновая цедра - 2 ч.л.
мука - 3 ст.

Пошаговый способ приготовления

Клюкву, орехи и коричневый сахар измельчить в блендере.

Взбить масло до кремообразного состояния.

Добавить сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать миксером.

Вмешать яйца и цедру.

Ввести муку. Разделить тесто на 2 части и убрать в холодильник на 1 час.

Достать одну часть теста из холодильника и раскатать в квадрат размером 25х25см между двумя листами бумаги. Равномерно выложить половину клюквенно-ореховой начинки на раскатанное тесто, свернуть рулетом. Завернуть рулет в бумагу или в пищевую пленку и охладить в течение 4-24 часов.

Повторить тоже самое со второй частью теста.

Охлажденные рулеты достать из холодильника и нарезать на кусочки толщиной 6 мм.

Выпекать при 190* 8-10 минут (низ печенья слегка зарумянится).

Оставить готовое печенье на противне на 1 минуту, затем перенести на решетку и остудить.