Печенье на кефире от allenka(alarm clock)

Печенье на кефире: простые ингредиенты - мука, разрыхлитель, сахар и холодное масло. Удивите близких нежным угощением с желтком и кефиром!

Фото к рецепту: Печенье на кефире

Ингредиенты

  • 2 ст. муки
  • 2,5 ч.л. разрыхлителя
  • пол ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 100 г холодного масла или маргарина нарезанного маленькими кусочками
  • 1 крупный вареный желток мелко тертый
  • 3/4 ст. кефира

Пошаговый рецепт приготовления

В кефире растворить соду и сахар.

Муку соединить с маслом до состояния крошки.

Соединить все ингредиенты и очень быстро перемешать.

Духовка на 190-200.

Сделать из теста 10-12 шариков.

Положить на противень (выложить бумагой для выпечки).

Приплюснуть шарики сверху.

Выпекать до золотистого цвета.

Присыпать сахарной пудрой или полить глазурью и есть с джемом, со сгущенкой - как желание подскажет!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- Мука — 2 ст. (примерно 240 г)- Разрыхлитель — 2,5 ч.л. (примерно 10 г)- Соль — пол чайной ложки (не влияет на калорийность)- Сахар — 1 ч.л. (около 4 г)- Масло/маргарин — 100 г- Вареный желток — 1 шт. (примерно 17 г)- Кефир — 3/4 стакана (примерно 180 мл)


Расчет по ингредиентам:

Мука (240 г)

  • Калорийность около 340 ккал на 100 г
  • Калории: 240 г × 3.4 = 816 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 24 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 2.4 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 182 г

Разрыхлитель (10 г)

  • Калорийность примерно 6 ккал на 1 г → 60 ккал
  • Белки/жиры/углеводы пренебрежимо малы, можно считать их 0.

Соль (5 г)

  • Калорийность практически нулевая, не добавляет значимых значений.

Сахар (4 г)

  • Калорийность около 4 ккал на 1 г
  • Калории: 4 г × 4 = 16 ккал
  • Белки, жиры, углеводы: в основном углеводы

Масло или маргарин (100 г)

  • Калорийность около 720 ккал на 100 г
  • Калории: 720 ккал
  • Белки: 0,5 г на 100 г
  • Жиры: 80 г на 100 г
  • Углеводы: 0 г

Вареный желток (17 г)

  • Калорийность примерно 55 ккал на 1 желток
  • Калории: 55 ккал
  • Белки: 2.7 г
  • Жиры: 4.5 г
  • Углеводы: 0.6 г

Кефир (180 мл)

  • Калорийность примерно 40 ккал на 100 мл
  • Калории: 180 мл × 0.4 = 72 ккал
  • Белки: 3 г на 100 мл → 5.4 г
  • Жиры: 2 г на 100 мл → 3.6 г
  • Углеводы: 4.7 г на 100 мл → 8.5 г

Итоговые значения:

ПоказательЗначение
Калории816 + 60 + 16 + 720 + 55 + 72 = 1 739 ккал
Белки24 + 0 + 0 + 0 + 2.7 + 5.4 = 32,1 г
Жиры2.4 + 0 + 0 + 80 + 4.5 + 3.6 = 90,1 г
Углеводы182 + 0 + 0 + 0 + 0.6 + 8.5 = 191,1 г

Это примерные показатели для всей порции. Если нужно, я могу помочь разделить их на порции или рассчитать что-то более конкретное!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

HappyDay
17.10.2010 23:55
Ответить
очень славные печеньки! 555
glaros
18.10.2010 00:01
Ответить
Соблазнительно!!!*THUMBS UP*
Galina
18.10.2010 00:03
Ответить
@}--}--555
mara
18.10.2010 00:04
Ответить
симпатяшки ...забрала рецепт ...5
lanusya
18.10.2010 00:04
Ответить
555!!! пеку из этого теста (немного в других пропорциях) сладкие пирожки очень вкусно и просто!!
allenka(alarm clock)
18.10.2010 00:08
Ответить
Спасибо!
natapit
18.10.2010 00:58
Ответить
какие шикарные!!!отлично!@}--}--
lianaaa
18.10.2010 01:13
Ответить
Супер!!! просто и вкусно*THUMBS UP*
lenochek 0107
18.10.2010 01:13
Ответить
Отличные печеньки!!!*BRAVO*
l@r@4ka
18.10.2010 01:27
Ответить
Вкусно!!! 555 И кефирчик есть в холодильнике :)
lillit1
18.10.2010 01:41
Ответить
не отказалась бы от парочки таких с молочком...:p
allenka(alarm clock)
18.10.2010 01:45
Ответить
Спасибо!!!
alyakeyk
18.10.2010 01:59
Ответить
Ух,ты-разломчик аппетитный!!!И рецептик скоростной-*THUMBS UP*
Aaaaa
18.10.2010 02:00
Ответить
Вкусняшки!@}--}--
манюша
18.10.2010 02:06
Ответить
Отличные печенюшки!*THUMBS UP*
tanya_saharova
18.10.2010 02:36
Ответить
Вкусненько!!!*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
18.10.2010 02:56
Ответить
Спасибо!!!
шуш
18.10.2010 03:10
Ответить
Алёнка, бесподобные печенюшки!!!! Фотки- класс!!! 5555+++@}--}--
naumovec
18.10.2010 03:16
Ответить
*THUMBS UP*
respect!
18.10.2010 03:54
Ответить
*THUMBS UP* респект за рецепт!
Ирина 211978
18.10.2010 04:12
Ответить
Очень аппетитное! 555!
andreytsibulski
18.10.2010 06:42
Ответить
Очень соблазнительно,555+!!!@}--}--
машенька-84-
18.10.2010 06:52
Ответить
Просто и вкусно.5.
allenka(alarm clock)
18.10.2010 08:23
Ответить
Спасибо!!!
ирусик-88
18.10.2010 10:23
Ответить
Очень аппетитные печеньки получились,при таком минимальном составе,такой потрясающий результат!5555++++*BRAVO*
варёна
18.10.2010 10:25
Ответить
Замечательное печенье 555+++@}--}--
пукамун
18.10.2010 15:20
Ответить
Аленушка, бесподобные печенюшки! 5!
allenka(alarm clock)
18.10.2010 15:35
Ответить
Спасибо,девочки,на добром слове!
lil-8888
18.10.2010 17:08
Ответить
Здорово!
defo
18.10.2010 17:10
Ответить
Вам 5 ! Вот только давать разрыхлитель или соду?
defo
18.10.2010 17:10
Ответить
Вам 5 ! Вот только давать разрыхлитель или соду?
allenka(alarm clock)
18.10.2010 17:18
Ответить
я добавляла разрыхлитель
mama tasi
18.10.2010 20:36
Ответить
Алёна, какое у тебя печенье замечательное, спасибо рецепту Ларисы :) пошла печь твои печеньки! Только увеличу количество сахара, и возьму сырой желток, если ты не против :) 55555 Скоро отчитаюсь! :*
vicus
18.10.2010 20:56
Ответить
Отличные!!!
allenka(alarm clock)
18.10.2010 21:24
Ответить
Натуль,сахар я пробовала больше - не страшно:)А вот второй раз вообще без желтка делала - очень большой разницы не заметила!:)
allenka(alarm clock)
18.10.2010 23:21
Ответить
И мне больше нравится с джемом,сгущенка тоже неплохо:)Ты просто умничка!
cus-pus
18.10.2010 23:58
Ответить
555 555
mellorn
19.10.2010 01:54
Ответить
Очень вкусное и симпатичное печенье! 555
ambrinna
19.10.2010 12:53
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
19.10.2010 13:27
Ответить
Спасибо!
irina-kolyshkova
09.12.2010 03:37
Ответить
*THUMBS UP*хороши
фери
14.12.2010 16:14
Ответить
Сделала,печенье супер ,не сладкое рассыпчатое.Вкусноооо.@}--}--
apelii$$inka
10.03.2011 00:04
Ответить
мммм вкуснатища, добавила еще семечек чищеных прикольно получилось:)
apelii$$inka
10.03.2011 00:04
Ответить
мммм вкуснатища, добавила еще семечек чищеных прикольно получилось:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6030289484800341.076
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru