Печенье на кефире от allenka(alarm clock)
Печенье на кефире: простые ингредиенты - мука, разрыхлитель, сахар и холодное масло. Удивите близких нежным угощением с желтком и кефиром!

Ингредиенты
- 2 ст. муки
- 2,5 ч.л. разрыхлителя
- пол ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 100 г холодного масла или маргарина нарезанного маленькими кусочками
- 1 крупный вареный желток мелко тертый
- 3/4 ст. кефира
Пошаговый рецепт приготовления
В кефире растворить соду и сахар.
Муку соединить с маслом до состояния крошки.
Соединить все ингредиенты и очень быстро перемешать.
Духовка на 190-200.
Сделать из теста 10-12 шариков.
Положить на противень (выложить бумагой для выпечки).
Приплюснуть шарики сверху.
Выпекать до золотистого цвета.
Присыпать сахарной пудрой или полить глазурью и есть с джемом, со сгущенкой - как желание подскажет!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:- Мука — 2 ст. (примерно 240 г)- Разрыхлитель — 2,5 ч.л. (примерно 10 г)- Соль — пол чайной ложки (не влияет на калорийность)- Сахар — 1 ч.л. (около 4 г)- Масло/маргарин — 100 г- Вареный желток — 1 шт. (примерно 17 г)- Кефир — 3/4 стакана (примерно 180 мл)
Расчет по ингредиентам:
Мука (240 г)
- Калорийность около 340 ккал на 100 г
- Калории: 240 г × 3.4 = 816 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 24 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 2.4 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 182 г
Разрыхлитель (10 г)
- Калорийность примерно 6 ккал на 1 г → 60 ккал
- Белки/жиры/углеводы пренебрежимо малы, можно считать их 0.
Соль (5 г)
- Калорийность практически нулевая, не добавляет значимых значений.
Сахар (4 г)
- Калорийность около 4 ккал на 1 г
- Калории: 4 г × 4 = 16 ккал
- Белки, жиры, углеводы: в основном углеводы
Масло или маргарин (100 г)
- Калорийность около 720 ккал на 100 г
- Калории: 720 ккал
- Белки: 0,5 г на 100 г
- Жиры: 80 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Вареный желток (17 г)
- Калорийность примерно 55 ккал на 1 желток
- Калории: 55 ккал
- Белки: 2.7 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 0.6 г
Кефир (180 мл)
- Калорийность примерно 40 ккал на 100 мл
- Калории: 180 мл × 0.4 = 72 ккал
- Белки: 3 г на 100 мл → 5.4 г
- Жиры: 2 г на 100 мл → 3.6 г
- Углеводы: 4.7 г на 100 мл → 8.5 г
Итоговые значения:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | 816 + 60 + 16 + 720 + 55 + 72 = 1 739 ккал |
Белки | 24 + 0 + 0 + 0 + 2.7 + 5.4 = 32,1 г |
Жиры | 2.4 + 0 + 0 + 80 + 4.5 + 3.6 = 90,1 г |
Углеводы | 182 + 0 + 0 + 0 + 0.6 + 8.5 = 191,1 г |
Это примерные показатели для всей порции. Если нужно, я могу помочь разделить их на порции или рассчитать что-то более конкретное!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

































