Вход | Регистрация
Быстрое печенье на кефире по рецепту Edasovkusom
Приготовьте быстрое печенье на кефире с яйцом и щепоткой соли. Легкое тесто с растительным маслом и разрыхлителем, посыпанное сахаром, порадует всех!
Ингредиенты
- кефир – 130 мл.
- яйцо – 1 шт.
- соль – щепотка
- сахар – 1 ст.л. (в тесто)
- растительное масло – 80 мл.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- мука – 300 г
- сахар – для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
1. В кефир добавляем сахар, соль, яйцо немного взбиваем и вливаем масло
2. Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Оно получится мягким и эластичным
3. Скатываем тесто в колбасу разрезаем на 8 частей, затем разделим еще раз пополам.
В итоге получится 16 шт
4. Скатываем в жгутики и сверху немного придавливаем, формируя печенье.
Обмакиваем в сахар одной стороной.
Противень смазать или застелить бумагой, выпекать печенье 25-30 мин до золотистого цвета
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Домашнее печенье на кефире «Минутка» - беспроигрышный вариант домашней быстрой выпечки. Простое по составу и невероятно вкусное. Станет палочкой выручалочкой. Попробуйте это просто и очень вкусно!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, нам нужно определить состав каждого ингредиента. Приведу усредненные значения для указанных продуктов:
Кефир (130 мл):
- Калории: 62 ккал
- Белки: 4.3 г
- Жиры: 3.2 г
- Углеводы: 4.6 г
Яйцо (1 шт.) (среднее, около 60 г):
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6.3 г
- Жиры: 4.8 г
- Углеводы: 0.6 г
Соль (щепотка): незначительное количество, не учитываем.
Сахар (1 ст.л., около 15 г):
- Калории: 60 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
Растительное масло (80 мл) (примерно 72 г):
- Калории: 640 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 72 г
- Углеводы: 0 г
Разрыхлитель (1 ч.л.) (примерно 4 г):
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Мука (300 г):
- Калории: 1020 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 210 г
Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Калории:
- Кефир: 62
- Яйцо: 68
- Сахар (в тесто): 60
- Масло: 640
- Разрыхлитель: 6
- Мука: 1020
Итого: 62 + 68 + 60 + 640 + 6 + 1020 = 1856 ккал
Белки:
- Кефир: 4.3
- Яйцо: 6.3
- Сахар (в тесто): 0
- Масло: 0
- Разрыхлитель: 0
- Мука: 30
Итого: 4.3 + 6.3 + 0 + 0 + 0 + 30 = 40.6 г
Жиры:
- Кефир: 3.2
- Яйцо: 4.8
- Сахар (в тесто): 0
- Масло: 72
- Разрыхлитель: 0
- Мука: 2.5
Итого: 3.2 + 4.8 + 0 + 72 + 0 + 2.5 = 82.5 г
Углеводы:
- Кефир: 4.6
- Яйцо: 0.6
- Сахар (в тесто): 15
- Масло: 0
- Разрыхлитель: 1
- Мука: 210
Итого: 4.6 + 0.6 + 15 + 0 + 1 + 210 = 231.2 г
Общие значения КБЖУ:
- Калории: 1856 ккал
- Белки: 40.6 г
- Жиры: 82.5 г
- Углеводы: 231.2 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных характеристик используемых ингредиентов, но дают хорошее приблизительное представление о питательной ценности рецепта.
