Мягкое печенье на кефире
Насладитесь мягким печеньем на кефире с мукой, яйцом, сахаром и ванилином. Присыпьте коричневым сахаром для идеального хрустящего вкуса!

Ингредиенты
- мука 300 г
- кефир 130 мл.
- яйцо 1 шт.
- сахар 100 г
- сливочное масло 110 г
- разрыхлитель 5 г
- сода 4 г
- щепотка ванилина
- щепотка соли
- + коричневый сахар присыпать печенье
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. В чашу разбить яйца, добавить сахар и соль, перемешать.
Влить кефир, растопленное масло, перемешать.
Добавить часть муки, ванилин, соду и разрыхлитель, перемешать до однородности.
Добавив оставшуюся муку замесить тесто.
Тесто будет очень липким !
2. Хорошо припудрить стол мукой, выложить тесто на стол и присыпать мукой.
Раскатать тесто в пласт толщиной чуть меньше сантиметра.
Вырубкой вырезать печенье ( диаметр моей вырубки 5 см ) и выложить его на бумагу для выпечки или на силиконовый коврик.
3. Присыпать печенье сахаром.
4. Выпекать при 180 градусах 15 минут.
Приятного аппетита !
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, мы сначала определим питательные вещества для каждого ингредиента.
Вот примерное содержание КБЖУ для указанных ингредиентов:
Мука (300 г)
- Ккал: 1070
- Белки: 30 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 220 г
Кефир (130 мл)
- Ккал: 60
- Белки: 4 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 6 г
Яйцо (1 шт., около 60 г)
- Ккал: 70
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Сахар (100 г)
- Ккал: 400
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Сливочное масло (110 г)
- Ккал: 800
- Белки: 1 г
- Жиры: 90 г
- Углеводы: 0 г
Разрыхлитель (5 г)
- Ккал: 0 (незначительное значение)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сода (4 г)
- Ккал: 0 (незначительное значение)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Ванилин (щепотка)
- Ккал: 0 (незначительное значение)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Соль (щепотка)
- Ккал: 0 (незначительное значение)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Коричневый сахар (для посыпки, примерно 20 г)
- Ккал: 80
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 20 г
Теперь соберём всё вместе:
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1070 + 60 + 70 + 400 + 800 + 0 + 0 + 0 + 0 + 80 = 2480 ккал
- Белки: 30 + 4 + 6 + 0 + 1 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 41 г
- Жиры: 3 + 3 + 5 + 0 + 90 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 101 г
- Углеводы: 220 + 6 + 1 + 100 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 20 = 347 г
Таким образом, общее КБЖУ для указанного рецепта составляет:
- Калории: 2480 ккал
- Белки: 41 г
- Жиры: 101 г
- Углеводы: 347 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







