Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный пирог с вишнями

Приготовьте вкусный творожный пирог с вишнями из слоёного теста. Начинка с яйцами, творогом, вишнями и сгущенкой. Подавайте с сахарной пудрой!

Продукты

450 г готового слоеного теста
-
для начинки
4 яйца
500 г творога (у меня 7,5%)
1 банку (400 г)сгущенки (я добавила еще 0,5 ст. сахара,т.к. от кислятины моих вишен чуть волосы не выпадали)
сок 0,5 лимона
1 ст.л. рома (коньяка)
~ 1 кг. вишен
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Тесто разморозить,следуя указаниям на упаковке.

Тесто раскатать и выложить в форму (D 28-30см),сформировав небольшой бортик.Поставить в духовку ~10 мин при температуре 200* С.

Творог смешать с желтками,сгущенкой,лимонным соком и алкоголем.Белок взбить до пиков и подмешать в творожную массу.

Намазать тесто кремом.

Вымыть вишни,удалить косточки и разложить на креме.Допекать пирог ~ 35-40 минут при температуре 180 *С (при необходимости накрыть фольгой).

Присыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

116 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17236

Понравилось: 73

Автор: Aaaaa

Создан: 15 июля 2010, 12:16

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с вишней Сладкие пироги Творожный пирог

Не побоюсь этого слова.. ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ! просто и так вкусно! делал запеканку творожную по похожему рецепту, а со слоёный тестом и свежей вишней.. ой, даже писать не могу, голова кругом 555

Aaaaa

15 июля 2010, 21:52

Спасибо большое,девочки! Duduka.markedonskaja,тесто у меня свое,ооочень тоненько раскатывала (скажу по секрету,у меня тесто было маловато,почти до прозрачности раскатывала,чтобы дотянуть размерам формы),слой теста ,со стороны начинки-пропитанный,а снизу хрустящая корочка,ням-ням!

mara

15 июля 2010, 22:58

обожаю когда в пироге много начинки и тоненький слой теста...5

sister_chaos

15 июля 2010, 23:45

офигенно аппетитно!

krakazuka

16 июля 2010, 00:10

Ой, как вкуснооо! Чудесный пирожок!

mellorn

16 июля 2010, 00:16

Вкуснятина! 555