Творожный пирог с вишней и шоколадом.
Рецепт нежного творожного пирога с вишней и шоколадом. Узнайте, как приготовить тесто и начинку с простыми ингредиентами. Превосходное угощение для вашего стола!

Ингредиенты
- тесто:
- мука-2 ст.
- сахар-2 ст.л.
- сметана-100 г
- маргарин-пол 250-грамовой пачки
- яйцо-1
- разрыхлитель-1 пачка равная 1 чайной ложечке
- ваниль
- соль-щепотка
- начинка:
- шоколад натертый или маленькие шоколадные медальки для выпечки-100 г
- консервированная вишня-1 литровая банка
- заливка:
- творог-500 г
- яйца-5 шт.
- 100 г кефира или йогурта белого
- сахар-2 ст.л.
- ваниль
Пошаговый рецепт приготовления
этот рецепт я давно скачала с интернета.Но я не вижу на моем листике адресса сайта.Поэтому решила поискать что-нибудь похожее у нас и нашла рецепт черепашки от 01.06.2007.Он оказался более менее похож на мой.Поэтому взяла его за основу,добавив что-то с интернета и свои идеи..
Замешиваем тесто из всех вышеперечисленных ингридиентов.
маргарин натираю на терке и смешиваю с мукй и сахаром.Надо,чтобы получилась маслянистая крошка
добавляем туда яйцо и сметану и разрыхлитель и замешиваем тесто.Делаем из него колобок .
Раскатываем тесто.
берем разъемную форму,кладем дно на тесто и вырезаем круг на 3 см больше диаметра формы,чтобы у нас получился бортик.
кладем тесто в форму,прижимая тесто ко дну и бортикам формы очень аккуратно,не сделав дырок.
На тесто кладем шоколад
на шоколод кладем вишню
сверху заливаем заливкой
Выпекаем при температуре 160 градусов полтора часа.
Вынимать с формы и кушать ожлажденным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
у меня была разъемная форма диаметром 26 см
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены приблизительные значения калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов и общего блюда в целом.
Расчёт для теста:
Ингредиенты:- Мука (2 ст.) — примерно 240 г
— Калории: 864 ккал
— Белки: 24 г
— Жиры: 1 г
— Углеводы: 184 г
Сахар (2 ст.л.) — примерно 24 г
— Калории: 96 ккал
— Белки: 0 г
— Жиры: 0 г
— Углеводы: 24 гСметана (100 г) — примерно 20% жирности
— Калории: 193 ккал
— Белки: 2,8 г
— Жиры: 20 г
— Углеводы: 3,6 гМаргарин (250 г) — примерно 85% жирности
— Калории: около 1900 ккал
— Белки: 0 г
— Жиры: 200 г
— Углеводы: 0 гЯйцо (1 шт.) — примерно 50 г
— Калории: 78 ккал
— Белки: 6 г
— Жиры: 5 г
— Углеводы: 0,6 гРазрыхлитель (1 ч.л.) — калорийность незначительна и игнорируется для расчёта
Ваниль, соль — калорийность пренебрежимо мала, игнорируем
Расчёт для начинки:
Шоколад (100 г) — варьируется в зависимости от состава, предположим тёмный
— Калории: 560 ккал
— Белки: 7 г
— Жиры: 35 г
— Углеводы: 50 гВишня (консервированная, 1 литр примерно 600 г — жидкое содержимое, но предполагаемая масса)
— Калории: 75 ккал на 100 г (для вишни в сиропе)
— Итог: ~450 ккал
— Белки: 4 г
— Жиры: 0 г
— Углеводы: 100 г
Расчёт для заливки:
Творог (500 г) — 5% жирности
— Калории: примерно 130 ккал на 100 г
— Итог: 650 ккал
— Белки: 20 г
— Жиры: 5 г
— Углеводы: 5 гЯйца (5 шт.) — 250 г
— Калории: 390 ккал
— Белки: 30 г
— Жиры: 20 г
— Углеводы: 1,5 гКефир или йогурт (100 г) — пример: 2,5% Жирность
— Калории: примерно 60 ккал
— Белки: 3 г
— Жиры: 2,5 г
— Углеводы: 4 гСахар (2 ст.л., ≈ 24 г) — уже учтён в тесте, для заливки добавим ещё
— Калории: 96 ккал
— Белки: 0 г
— Жиры: 0 г
— Углеводы: 24 г
Итоговые калории и макроэлементы:
Компонент | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
---|---|---|---|---|
Тесто (всё) | ~3160 | ~50.8 | ~257 | ~211.2 |
Начинка (шоколад + вишня) | ~1010 | ~11 | ~35 | ~150 |
Заливка (творог + яйца + кефир + сахар) | ~1220 | ~53.5 | ~27.5 | ~34.5 |
Общий итог | ~5400 ккал | ~115.3 г | ~319.5 г | ~395.7 г |
Распределение на порцию:
Если вы делаете, например, 8 кусочков, то на один кусочек приходится примерно:
Показатель | Примерно |
---|---|
Калории | 675 ккал |
Белки | 14 г |
Жиры | 40 г |
Углеводы | 49 г |
Примечание: Эти значения являются предварительными и могут немного отличаться в зависимости от точных марок продуктов и методов приготовления.
Если нужно более точное или дробное описание, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии










