Творожный пирог с вишней и шоколадом.

Рецепт нежного творожного пирога с вишней и шоколадом. Узнайте, как приготовить тесто и начинку с простыми ингредиентами. Превосходное угощение для вашего стола!

Фото к рецепту: Творожный пирог с вишней и шоколадом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

этот рецепт я давно скачала с интернета.Но я не вижу на моем листике адресса сайта.Поэтому решила поискать что-нибудь похожее у нас и нашла рецепт черепашки от 01.06.2007.Он оказался более менее похож на мой.Поэтому взяла его за основу,добавив что-то с интернета и свои идеи..

Замешиваем тесто из всех вышеперечисленных ингридиентов.

маргарин натираю на терке и смешиваю с мукй и сахаром.Надо,чтобы получилась маслянистая крошка

добавляем туда яйцо и сметану и разрыхлитель и замешиваем тесто.Делаем из него колобок .

Раскатываем тесто.

берем разъемную форму,кладем дно на тесто и вырезаем круг на 3 см больше диаметра формы,чтобы у нас получился бортик.

кладем тесто в форму,прижимая тесто ко дну и бортикам формы очень аккуратно,не сделав дырок.

На тесто кладем шоколад

на шоколод кладем вишню

сверху заливаем заливкой

Выпекаем при температуре 160 градусов полтора часа.

Вынимать с формы и кушать ожлажденным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Творожный пирог с вишней и шоколадом.: шаг 1
Творожный пирог с вишней и шоколадом.: шаг 2
Творожный пирог с вишней и шоколадом.: шаг 3
Творожный пирог с вишней и шоколадом.: шаг 4
Творожный пирог с вишней и шоколадом.: шаг 5
Творожный пирог с вишней и шоколадом.: шаг 6
Творожный пирог с вишней и шоколадом.: шаг 7
Творожный пирог с вишней и шоколадом.: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

у меня была разъемная форма диаметром 26 см

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлены приблизительные значения калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов и общего блюда в целом.

Расчёт для теста:

Ингредиенты:- Мука (2 ст.) — примерно 240 г
— Калории: 864 ккал
— Белки: 24 г
— Жиры: 1 г
— Углеводы: 184 г

  • Сахар (2 ст.л.) — примерно 24 г
    — Калории: 96 ккал
    — Белки: 0 г
    — Жиры: 0 г
    — Углеводы: 24 г

  • Сметана (100 г) — примерно 20% жирности
    — Калории: 193 ккал
    — Белки: 2,8 г
    — Жиры: 20 г
    — Углеводы: 3,6 г

  • Маргарин (250 г) — примерно 85% жирности
    — Калории: около 1900 ккал
    — Белки: 0 г
    — Жиры: 200 г
    — Углеводы: 0 г

  • Яйцо (1 шт.) — примерно 50 г
    — Калории: 78 ккал
    — Белки: 6 г
    — Жиры: 5 г
    — Углеводы: 0,6 г

  • Разрыхлитель (1 ч.л.) — калорийность незначительна и игнорируется для расчёта

  • Ваниль, соль — калорийность пренебрежимо мала, игнорируем


Расчёт для начинки:

  • Шоколад (100 г) — варьируется в зависимости от состава, предположим тёмный
    — Калории: 560 ккал
    — Белки: 7 г
    — Жиры: 35 г
    — Углеводы: 50 г

  • Вишня (консервированная, 1 литр примерно 600 г — жидкое содержимое, но предполагаемая масса)
    — Калории: 75 ккал на 100 г (для вишни в сиропе)
    — Итог: ~450 ккал
    — Белки: 4 г
    — Жиры: 0 г
    — Углеводы: 100 г


Расчёт для заливки:

  • Творог (500 г) — 5% жирности
    — Калории: примерно 130 ккал на 100 г
    — Итог: 650 ккал
    — Белки: 20 г
    — Жиры: 5 г
    — Углеводы: 5 г

  • Яйца (5 шт.) — 250 г
    — Калории: 390 ккал
    — Белки: 30 г
    — Жиры: 20 г
    — Углеводы: 1,5 г

  • Кефир или йогурт (100 г) — пример: 2,5% Жирность
    — Калории: примерно 60 ккал
    — Белки: 3 г
    — Жиры: 2,5 г
    — Углеводы: 4 г

  • Сахар (2 ст.л., ≈ 24 г) — уже учтён в тесте, для заливки добавим ещё
    — Калории: 96 ккал
    — Белки: 0 г
    — Жиры: 0 г
    — Углеводы: 24 г


Итоговые калории и макроэлементы:

КомпонентКалории, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Тесто (всё)~3160~50.8~257~211.2
Начинка (шоколад + вишня)~1010~11~35~150
Заливка (творог + яйца + кефир + сахар)~1220~53.5~27.5~34.5
Общий итог~5400 ккал~115.3 г~319.5 г~395.7 г

Распределение на порцию:

Если вы делаете, например, 8 кусочков, то на один кусочек приходится примерно:

ПоказательПримерно
Калории675 ккал
Белки14 г
Жиры40 г
Углеводы49 г

Примечание: Эти значения являются предварительными и могут немного отличаться в зависимости от точных марок продуктов и методов приготовления.

Если нужно более точное или дробное описание, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

strelec148
28.01.2008 19:06
Ответить
я тот-то никак не сделаю..из бурды...завтра Мариш...наверное...а ЭТ ВООБЩЕ - СКАЗКА!!!
kyrganova
28.01.2008 19:06
Ответить
здорово!!+5
kyrganova
28.01.2008 19:06
Ответить
здорово!!+5
kyrganova
28.01.2008 19:07
Ответить
здорово!!+5
fevochka
28.01.2008 19:12
Ответить
Просто пальчики оближешь! Спасибо! Беру себе!
котлинка
28.01.2008 19:15
Ответить
Мариночка, огромное спасибо за такой шикарный рецепт...утащу к себе в любимые и при случаи обязательно попробую испечь, уж очень по душе пришелся...5:)
ats2230 309 05
28.01.2008 19:15
Ответить
спасибо большое!очень интересный рецепт!беру с удовольствием!и попробую в ближайшее время приготовить!вся выпечка с творогом-очень любимая в моей семье!спасибо большое!рецепт понятно очень изложен!5:)
bigi
28.01.2008 19:17
Ответить
Хорош пирог!забираю.Марин,а можно вишню замороженую?
bigi
28.01.2008 19:18
Ответить
Вот гады,кто-то оценку испортил!
mari2020
28.01.2008 19:19
Ответить
Уверенна,что можно,но сама с ней не пробовала.
mari2020
28.01.2008 19:21
Ответить
ничего страшного-просто у "человека"нет аппетита.
cathrene
28.01.2008 19:24
Ответить
здорово!!! Я тоже возьму!
pion
28.01.2008 19:28
Ответить
Очень люблю и творог и вишню. Вам 5+
notik
28.01.2008 19:28
Ответить
пирог замечательный! 5;)
ююю
28.01.2008 19:35
Ответить
оболденно! Всё моё любимое - вишня, творог и песочное тесто! 5+! Должно быть на чиз-кейк (мною ОЧЕНЬ любимый) похоже! И ещё разок 5+!
natul"ka
28.01.2008 19:39
Ответить
Утащила, буду печь!!! Супер! 5
irina90-60-90
28.01.2008 19:43
Ответить
Сижу и думаю:ну почему? ты не моя одружка-соседка,тогда бы мне точно достался кусочек такого креативного пирожка!Фотки передают всю красотень:)хорошо,что они не могут передавать запах,а то я сошла с ума;)бы!Мариночка!у меня одни чувства:)ПЯТЬ+++++
натаха
28.01.2008 19:57
Ответить
Спасибо, все понятно! Понятно как делать, понятно, что вкусно и что красиво! :)
chudo
28.01.2008 20:08
Ответить
очень красивый пирог получилсяю
jelena_73
28.01.2008 20:13
Ответить
здорово получилось!!
lorxen1
28.01.2008 20:16
Ответить
класс-5+++++
elka-07
28.01.2008 20:19
Ответить
Какой аккуратный получился пирожок,прям заглядение!5
spoker2
28.01.2008 20:23
Ответить
Отлично!Обожаю вишню,и сделано грамотно! 5 Почему то вспомнились вареники с вишней,которые делала бабушка.
ales
28.01.2008 20:24
Ответить
Вкусно!5
maresya
28.01.2008 20:25
Ответить
ИДЕАЛЬНО!!!
mari2020
28.01.2008 20:29
Ответить
Саша,у меня дома всегда есть вареники и в том числе и с вишней.Я ведь с Украины.
zefirka
28.01.2008 20:30
Ответить
Какая вкусная красота! Забираю 5!:)
spoker2
28.01.2008 20:32
Ответить
У меня бабушка тоже с Украины,наверное поэтому получалось очень вкусно,да еще и с соусом вишневым.
mari2020
28.01.2008 20:37
Ответить
да да,я тоже варю вишневый сироп и им поливаю вареники
spoker2
28.01.2008 20:38
Ответить
Буду в ваших краях непременно зайду.
mariav
28.01.2008 20:39
Ответить
хороший рецепт!5
mari2020
28.01.2008 20:43
Ответить
Саша,пожалуйста!Буду рада!
nir
28.01.2008 20:44
Ответить
Вишню с детства!Очень аппетитно и уверен-Вкусно!555
ewrika2005
28.01.2008 20:47
Ответить
здорово 555
Ответить
Как раз полный морозильник вишни и не знала что с ней делать. Семейство не любит вишневый кампот, но такую прелесть точно слопает в момент .Спасибо.
begi
28.01.2008 21:25
Ответить
Замечательный пирог получился,только 5+,спасибо за рецепт!
silana
28.01.2008 21:38
Ответить
И шоколад и вишня и творог - это всё,что мне очень нравится,как по отдельность,как вместе,потому и пирог классный и фотки и подробное описание,5+++++!
magann
28.01.2008 21:41
Ответить
Очень аппетитно! Вишня в тесте да еще с шоколадом и творожком...Отлично :)
иришка :)
28.01.2008 22:35
Ответить
и мне онравился пирог !! 5
0lga
28.01.2008 23:48
Ответить
super!!!
oksana malzew
29.01.2008 03:18
Ответить
5+!!!
natalina
29.01.2008 04:33
Ответить
какой красавец!!!
alecroy
29.01.2008 07:00
Ответить
Ушел в избранные... 5!
zooz
29.01.2008 09:38
Ответить
Превосходно, на все 100 ! :)
ksyusha
29.01.2008 22:55
Ответить
люблю творожную выпечку и вишенку в выпечке)),5+++
буба
06.04.2008 01:04
Ответить
Мое любимое сочетание-творог и вишня...Отлично-5.
марияn
01.05.2008 01:26
Ответить
каааакая прелесть!!!
marilyka
05.07.2008 00:57
Ответить
вкусняшка! 5
olenka260286
16.09.2008 16:31
Ответить
по-моему я где такой видел на каком то сатйе!!!!А сама других обсуждаешь..не хорошо!А тортик 5 баллов,для домашнего годиться.
mari2020
17.09.2008 19:38
Ответить
а я и не присвоила себе первенство.Выставила вариантом и указала источник.
liliali
21.09.2008 02:54
Ответить
Хочу поблагодарить от себя и моих знакомых,кому дала рецепт!очень вкусно и шоколада побольше!!!
mari2020
21.09.2008 03:05
Ответить
На здоровье.Я рада,что понравилось.
salamandraaaa
25.09.2008 16:33
Ответить
Беру однозначно ! мне очень нравяться пироги в творогом ! 5 ++++++++
миска
28.11.2008 13:54
Ответить
Попробовала испечь, правда вишни - не было, к сожалению.... оч. вкусно! У меня только вопрос: а пробовали вместо разрыхлителя - соду? я собственно с ней и делала, вот только интересно если её загасить соком лимона, приобретёт ли тесто более светлый оттенок? и не отразится ли это на качестве теста?
mari2020
28.11.2008 14:18
Ответить
Для миска . Что такое разрыхлитель? Это та же сода,только уже гашенная.Так что не заморачивайтесь.Конечно же можно тзаменить содой и погасить. Гасить можно и лимонным соком и уксусом одинаково.А на счет цвета теста,честно,не знаю.Не замечала,что оно темное. И рада,что вам было вкусно.Мне тоже.
миска
29.11.2008 15:58
Ответить
понятно. спасибо.
irina-kolyshkova
17.01.2009 22:51
Ответить
спасибо.забрала.5555555
алёнушка777
22.01.2009 06:17
Ответить
прелесть 555
vremir
23.01.2009 13:36
Ответить
Очень хороший рецепт! Всё четко расписано! Спасибо Вам!
ГАЛЮША
05.02.2009 01:55
Ответить
Красотищааааааааа)))
mara
21.02.2009 16:07
Ответить
искала новенький рецепт пирожка с вишней и этот рецепт просто находка...забираю! 5
mamuka
07.03.2009 18:52
Ответить
Спасибо,попробую,мы такой любим!555!
mari2020
29.03.2009 00:45
Ответить
Ирочка,он получился еще красивее,чем у меня. А вишни сюда можно и побольше. Это все равно как кашу маслом не испортишь,так и этот пирог вишней.Рада,что понравился.
elysik@bk.ru
01.06.2009 03:23
Ответить
Обалденный пирог!555555
anashka
04.07.2009 19:21
Ответить
Готовила,получилось очень вкусно!5555
pusik547
30.10.2009 22:52
Ответить
Замечательный пирог
amoura
17.11.2009 17:56
Ответить
Шикарный! Забрала к себе ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.627977752634741.0100
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru