Торт "шоколадно-смородиновый"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

взбить желтки с сахаром.ванилью.Растопить 50 г шоколада (черного ),пусть остывает

продолжая взбивать добавить остывший шоколад

смешать муку,крахмал,соль,какао-порошок и ввести в полученную массу.

Отдельно взбить белки в пену и ввести в массу,хорошо перемешать

выложить в фориу,застеленную пекарской бумагой(форма номер 23),выпекать при 170 гр,35-40 мин

Готовим шоколадный мусс:белый шоколад растопить на водяной бани.Взбить 250 г сливок и соединить,в конце добавить шоколадную стружку и распущенный желатин(1 пластинка)

Остывший корж обрезать по кругу(дальше поймете почему),аккуратно срезать верхушку,углубляясь,но не доходя до дна!

укладываем шоколадный мусс и накрываем крышкой,ставим в застыть

готовим смородиновый мусс:перетрем через сито смородину от косточек,довести полученную массу до кипения и ввести распущенный желатин(1 пластинку)

Отдельно взбить 250 г сливок и соединить

форму в которой пекли корж,застелить пищевой пленкой,положить корж(сейчас понятно почему мы обрезали по кругу)

вылить сверху смородиновый мусс и поставить в холод застыть

застывший торт ставим на решетку,в низ постелите фольгу,покройте шоколадной массой(200 г шоколада поломать и залить 100 г сливками,которые довели до кипения,хорошо перемешать),поставить в холод,дать застыть

Застывший торт украсила цветами из мастики.

Пошаговые фото рецепта

Торт "шоколадно-смородиновый": шаг 1Торт "шоколадно-смородиновый": шаг 2Торт "шоколадно-смородиновый": шаг 3Торт "шоколадно-смородиновый": шаг 4Торт "шоколадно-смородиновый": шаг 5Торт "шоколадно-смородиновый": шаг 6Торт "шоколадно-смородиновый": шаг 7Торт "шоколадно-смородиновый": шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

т@тьяна
07.05.2010 16:32
Ответить
цветы просто супер!
marktisha
07.05.2010 16:31
Ответить
восхитительно*BRAVO*
alyakeyk
07.05.2010 16:34
Ответить
Вкусный тортик!А цветы-реально полевой букет=O.Замечатально!!!
hayemes
07.05.2010 16:42
Ответить
Какая красота!555@}--}--
lillit1
07.05.2010 16:42
Ответить
ну очень реалистично красиво 555!
севуля
07.05.2010 16:43
Ответить
Ну красота! Нет слов! Молодец!*BRAVO*
ольга бабич
07.05.2010 16:55
Ответить
спасибо Всем огромное!@}--}--
anna r
07.05.2010 17:15
Ответить
Вот это да!
anna r
07.05.2010 17:23
Ответить
Пикассо сидит в углу и нервно курит. ;)
moonstar
07.05.2010 17:25
Ответить
Рукодельница! Что тут еще скажешь?!*THUMBS UP*
anzelikas
07.05.2010 17:35
Ответить
Какая красота!Очумелые ручки!5+++!!!
ната777
07.05.2010 17:33
Ответить
Очень красиво.5.
anasstko
07.05.2010 17:37
Ответить
Вот это букет!!!O<img loading=" />
татьяна 55
07.05.2010 17:50
Ответить
Потрясающе красивый торт!!!555555*THUMBS UP*
светлана65
07.05.2010 18:15
Ответить
Просто нет слов, чтобы описать, как красиво! *BRAVO*
mari2020
07.05.2010 18:24
Ответить
Цветы получились шикарно. Торт тоже. :) 5!!!!
murrrrrya
07.05.2010 19:23
Ответить
*BRAVO*55555555555
allenka(alarm clock)
07.05.2010 19:55
Ответить
Очччччень красиво!!!!!!
манюша
07.05.2010 21:09
Ответить
Потрясающе!:)
ольга бабич
08.05.2010 00:09
Ответить
спасибо Всем огромное!@}--}--
Inna_2107
08.05.2010 02:16
Ответить
Цветы как настоящие!!!
леший
08.05.2010 03:24
Ответить
Красотень!!!!%)
laralaram
08.05.2010 04:05
Ответить
Издеваешься, да???
Ирина 211978
08.05.2010 13:10
Ответить
Безумно красиво!!!
zmija
08.05.2010 14:01
Ответить
цветы прям как настоящие
Ответить
оформление красивое *THUMBS UP*
utro8
10.05.2010 01:07
Ответить
Букет умопомрачительный! Супер!*BRAVO*5555555555
шуш
10.05.2010 05:15
Ответить
Олечка, у тебя всегда так красиво украшено!!!! Вкууусный тортик!!!! 5555555555*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели