Шоколадный торт со смородиновым муссом

Конечно! Вот приблизительный расчет Калорий (КБЖУ) для вашего десерта, исходя из указанных ингредиентов.

1. Бисквит

Ингредиенты:- 4 яйца
- 1/2 ст. сахара (~100 г)
- 50 г темного шоколада
- 1 пакетик ванильного сахара (~8 г)
- 1/4 ст. муки (~30 г)
- 1/4 ст. крахмала (~30 г)
- 1 ч.л. разрыхлителя (~5 г)
- 3 ст. л. какао (~15 г)
- щепотка соли

Калорийность и БЖУ:

Итог бисквита:

• Калории: примерно 998 ккал
  
• Белки: примерно 37 г
  
• Жиры: примерно 55 г
  
• Углеводы: примерно 189 г

2. Шоколадный мусс

Ингредиенты:- 50 мл горячей воды
- 1 ч.л. желатина (~5 г)
- 20 г порошка какао
- 250 мл сливок 33-35%
- 3 ст.л. сахара (~36 г)

Калорийность и БЖУ:

Итог мусса:

• Калории: примерно 1092 ккал
  
• Белки: примерно 7 г
  
• Жиры: примерно 39 г
  
• Углеводы: примерно 66 г

3. Смородиновый мусс

Ингредиенты:- 70 г протертой черной смородины
- 1 ч.л. желатина (~5 г)
- 250 мл сливок 33-35%
- 3 ст.л. сахара (~36 г)

Калорийность и БЖУ:

Итог смородинового мусса:

• Калории: примерно 1047 ккал
  
• Белки: примерно 4 г
  
• Жиры: примерно 35 г
  
• Углеводы: примерно 51 г

Общий итог на весь десерт:

Вариантные рекомендации:

• Обратите внимание, что итоговая калорийность и БЖУ могут варьироваться в зависимости от точных брендов продуктов и порций.
• Если нужны более точные показатели, уточняйте конкретные бренды и их состав.

Если нужно, я могу помочь разбить на порции или подготовить более точные данные!